Takeaki Sugiyama

新宿三丁目にあるラーメン屋でランチ！ 煮干し系のラーメンです(o^^o) 今回は味玉付きの濃厚煮干しそばにミニしらす丼をチョイス！ ラーメンは濃厚な豚骨スープに魚介や煮干しで炊いたスープのミックスとのことです。煮干し特有の苦味のある後味はなく、豚骨をベースに煮干しの香りや旨みが凝縮された絶品スープでした(^^) 中太縮れ麺に太いメンマ、チャーシュー、可愛いナルト、タマネギ、そして味玉という構成です、満足度高めですね。 しらす丼はそのまま食べても美味しいですが、ラーメンのスープをかけてシラス茶漬け風に食べるのがオススメ、生姜が効いてめちゃくちゃ美味しいです(*^^*) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

上野エリアにあるハンバーガーショップでランチ！ たまたまインスタで出てきたので行ってみました(o^^o) 今回は「チーズにインしたハンバーガー」をチョイス！ これまでチーズバーガーやチーズをかけるハンバーガーは食べてきましたが、チーズに沈めるハンバーガーは初めてでした、インスタで見たのもこれです(笑) アツアツの鉄板にグツグツのチーズを投入し、ガーリックチップを振りかけたのち、ハンバーガーを投入するという順番です。 バンズはふかふかでチーズをたくさん吸ってくれるので、チーズフォンデュみたいでした(o^^o) パティは2枚で肉を鉄板に押し当てて焼いているので、ステーキみたいな味わいで、めちゃくちゃ美味しいです。 ポテトは+200円かかりますが、絶対に頼むべきです。このチーズにつけて食べると最高です(^^) 久々に感動したハンバーガーショップでした。駅から少し歩いた住宅エリアの中にあるのもまたいい感じです。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

新宿三丁目にある海鮮居酒屋でランチ！ 市場直送の鮮魚が楽しめるお店です(o^^o) 今回は本マグロのレアカツ定食とミニ刺身をチョイス！ マグロのレアカツは、大根おろし醤油とわさび、お塩でいただくスタイルです。 市場直送の新鮮なマグロなので、素材そのものが美味しいです(^^) オススメは大根おろし醤油とわさびの組み合わせですが、お塩もいけるクチでした(笑) 量も多くて素晴らしいです！ ミニ刺身は、海鮮居酒屋なのでどんなもんかと思って頼んでみた一品です。タイ2切れとマグロ1切れのお造りでしたが、予想通りの美味しさでした、次は刺身定食ですね(笑) メニューが豊富で値段もピンキリなのですが、全体的にコスパも良いと思います。定番メニューにプラスして日替わりランチもあるので、1000円で食べられるものも結構ありました(*^^*) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

上野御徒町にあるラーメン屋でランチ！ 蘭州ラーメンという中国の北西、モンゴルに近いエリアで食べられている中国式ラーメンです(^^) 今回は細麺ベースのものにプラスして水餃子を追加注文してみました！ ラーメンの麺はなんと9種類から選べ、それぞれ食感も違うようなので好みのものを探してみましょう(^_^) スープは各種スパイスと牛肉の旨味が溶け出した薬膳スープで体に優しい仕上がりです。ラー油が垂らされているので、途中でかき混ぜて辛味を加えるとよりスパイシーになります！ 麺は細麺にしましたがコシがあり食べ応え十分。かといってうどんとはまた違うのでなんとも不思議な味です。 このラー油やパクチーは抜けるので、好きじゃない人は外してもOKです。 牛肉も薬膳味が効いていて美味しいのですが、好みが分かれそうな味付けでした。 水餃子はニラベースの餡で皮が厚めのモチモチタイプ。日本人が作ると水餃子も皮が薄めなのですが、やっぱり水餃子は皮が厚めじゃないとダメですね、とても美味しかったです(o^^o) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)