Toshiya Ueta

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海外在住なんで日本出張の時ぐらい旨いもの喰いたい。

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2023

修学院駅

バル

叡電修学院駅の裏にある酒屋さん+夜はバル。2年前にここで玉川酒造を知りました。 玉川、権座、龍勢の飲み比べを頼んだら、龍勢の磨きの違うやつとか、玉川の古酒とか出してくれてそれも頂きました。アテはタコのガリシア風とカツオのエスカベーシェ。タコが美味かった〜。 ここはグループで来て色々シェアして楽しむ店ですね〜。

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2023

山科駅

とんかつ

訪問時の選択肢の中から茨城山西牧場の三右衛門豚をチョイス。売り文句に出てくる「飲める脂」というのもあながちウソでなくえらく感動しました。八代目儀兵衛のご飯がこれまた美味し。 通し営業という事で、土曜のランチとディナーの狭間の微妙な時間に1名予約無しで突撃した所、待ち10分でした。

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2023

東山(京都)駅

珍しい鍋

友人のピンポイントな勧めにより、桝富さんで予約して鴨ちりを。野菜出汁での鴨しゃぶと言ったら良いか、お店の方はあまり火を通しすぎない方が良いです〜と言っていたので。鴨肉を堪能した後は、鴨の出汁が出たおつゆで蕎麦と茶漬けを喰らう寸法です。もういちいちウマ〜と言わざるを得ない。

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good

2023年4月オープンのブルワリー。カフェの地下奥深くにあるまさに隠れ家(笑) 結構いろんな種類を作っているようですが、基本に近いヘレスをば。これまで飲んだヘレスの中で1番薄い感じ。他のラインナップからの味予想を完全に裏切られました! それはそれでオモロい。

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good

今出川駅

角打ち

シグナチャのゴールデンエールとはっさくホワイト。基本に忠実な味でした。でもはっさくはしっかり感じました。