Toshiya Uetaさんの My best 2023

友人のピンポイントな勧めにより、桝富さんで予約して鴨ちりを。野菜出汁での鴨しゃぶと言ったら良いか、お店の方はあまり火を通しすぎない方が良いです〜と言っていたので。鴨肉を堪能した後は、鴨の出汁が出たおつゆで蕎麦と茶漬けを喰らう寸法です。もういちいちウマ〜と言わざるを得ない。

新宿会館1階の立ち呑み、AZUKIYAさん。限定の1100円造り盛り(7種盛りとこぶしまで、ありえない価格設定w)と朝どり鶏のタタキ。酒がすすんでしょうがないです。

訪問時の選択肢の中から茨城山西牧場の三右衛門豚をチョイス。売り文句に出てくる「飲める脂」というのもあながちウソでなくえらく感動しました。八代目儀兵衛のご飯がこれまた美味し。 通し営業という事で、土曜のランチとディナーの狭間の微妙な時間に1名予約無しで突撃した所、待ち10分でした。

叡電修学院駅の裏にある酒屋さん＋夜はバル。2年前にここで玉川酒造を知りました。 玉川、権座、龍勢の飲み比べを頼んだら、龍勢の磨きの違うやつとか、玉川の古酒とか出してくれてそれも頂きました。アテはタコのガリシア風とカツオのエスカベーシェ。タコが美味かった〜。 ここはグループで来て色々シェアして楽しむ店ですね〜。