Norihiko  Hiraoka

Norihiko Hiraoka

会社では“B級グルメ担当”と言われます(^_^;)

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好きなジャンル

  • ハンバーグ
  • ラーメン
  • 丼もの
  • バル
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Norihiko  Hiraoka

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good

濃厚つけ麺 尚輔

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調布駅

つけ麺

家系の「夢走家」が屋号とメニューを変えて2020年12月にオープンしていたようですが、コロナで休業したりしていたようです。 新しくできた調布アミックスビル脇から調布銀座に抜ける路地なので、土地勘ある地元民でなければ見つけにくいかも。 “ラーメン”をネギ抜きで頂きました。 『魚介と鶏のスープに煮干し油でまろやかさをプラス』との事。 まず鰹節の酸味が最初に感じられて、後から鶏の甘みが来る感じです。 一言で言ってしまえば『またおま』ですが、万人受けしそうですね。 ちょっと足りなかったので、“替え玉”を“1玉”で頂きました。 POPには『細麺』とあったのですが同じ麺でした。 “つけ麺”が平打ち麺らしいので、わかりやすく書いているのでしょうが、逆に私のように勘違いする人もいるのでは? “半玉”で十分だったのですが、¥100と¥150だったら“1玉”の方がお得っぽいですよね。 うん、次は“半玉”にしよう(^_^;)

Norihiko  Hiraoka

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excellent

めんめん・かめぞう

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神保町駅

ラーメン

いつもの“博多とんこつ”を硬めで頂きました。 うん、美味しい(*´∀`*) いつもと比べて豚骨より魚介の方がやや強かったように感じました。 ポキポキ極細麺の歯応えが相変わらず気持ち良いです。 噛む度に『ムギュッ』って音が聞こえる麺てあまり無いですよね。 1玉無料の“替え玉”も硬めで頂きました。 昨日食べすぎたので今日は控えめにしようと思っていたのですが、お腹いっぱいで大満足。

Norihiko  Hiraoka

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excellent

キッチンカロリー

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神保町駅

洋食

14:00過ぎるまで待って“ビッグメンチカツ鉄板焼”を玉ねぎ抜きで頂きました。 ライスの“大”は卒業のつもりでしたが、あまりにも空腹だったので教訓を無視して“大”にしました。 約2年半ぶりの“ビッグメンチカツ”はやっぱり美味しい(*´∀`*) 肉々しい中にキャベツが良いアクセントです。 卓上の“特製ニンニクしょうゆ”をたっぷりかけてスパゲッティと一緒に頂く“鉄板焼”もいつもの美味しさ。 うん、満足(*´∀`*) …ですが、ライス“大”はやっぱり多かった(・・;) 今度こそ“大”は卒業しよう。

Norihiko  Hiraoka

Norihiko Hiraoka

excellent

お茶の水、大勝軒 BRANCHING

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神保町駅

ラーメン

“中華そば”をネギ抜きで頂きました。 ここ数回は『塩っぱい』と感じていたのですが、今回は良かった! カエシが尖っていることもなく、しっかりと出汁を感じられました。 イメージ通りの東池袋系です。 いつものメインの方がいなかったことが影響しているのかな? 元々の味がどちらなのかはわかりませんが、是非とも今の味で定着してもらいたいなぁ。

Norihiko  Hiraoka

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good

横浜ラーメン町田家 新百合ヶ丘店

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新百合ヶ丘駅

ラーメン

“ラーメン中盛(240g)”を『かため・ふつう・少なめ・ネギ抜き』で頂きました。 実は5年前に頂いた時は正直今一つに感じていたのですが、評判は悪くないどころか良い方なので改めて再訪してみました。 普通に美味しい家系ですね。 前回は『非常にライト』と感じていましたが、コクがあってしっかりと豚骨の旨味を感じます。 ブレと言うには違いすぎるので、きっと前回は体調が悪くて味覚が狂っていたのでしょう。