薫矢野

蔵前の隠れ家ワインバー♫ グルメ友達がきっと私の好みだから、ぜひ‼︎にと超絶オススメをしてくれて、連れて行ってもらいました。 カウンター数席のみの、ほんとにこじんまりしたお店。センス溢れる手作りの内装と、ぴかぴかに清掃されたキッチンを見ただけで、ここのお料理は美味しいんだろうなぁと思わせてくれます。（清潔なお店って必ずお料理が美味しいですよね。。！） 何を食べるが迷いに迷って、珍しいパスタやピッツァをメインに頂きました↓ ・シェフお任せの前菜盛り合わせ （トマトのマリネ、スパニッシュオムレツ、玉ねぎのキッシュ、ナス・かぼちゃのグリル、カリフラワーのサラダ etc..） 適当に盛り合わせますね、と手早く出してもらって、この豪華さ！おうちでこんなに手早く常備菜を出せたら素敵だろうなぁ〜と妄想しながらあっという間に完食。 ・白いミートソースのパスタ 白いミートソース？気になる！と、満場一致で注文。太めのパスタとゴロゴロのお肉と野菜がよく絡んで、食べ応え十分‼︎パスタもソースもどちらも主役になっているお皿。美味しくてここら辺からだんだん無言になっていきます。笑 ・岩のりと玉ねぎのクリームピッツア これもシェフオススメの珍しいピッツァ。クリームベースで、岩のり味のピッツァとは！至ってシンプルな具材だけど、新しい‼︎ ワインがどんどん進みます。 ・水牛のマルゲリータ 水牛チーズがしっとりして、いつものマルゲリータがそれ以上に美味しく感じます。それにしても、釜はないのに、こんなに本格的にこんなに美味しいピッツァを頂けるなんてすごいです。 ・燻製したホタルイカのクリームパスタ うわぁ〜！美味しい〜♡ホタルイカの燻製の塩加減が絶妙。オススメしてくれた友だちイチオシメニューだけあります。これは赤ワインとぴったりです。 ・ネネ セコンドまでは辿り着けず、、ドルチェで締めることに。これもオススメされた一品で、デザートワインと一緒に頂きました。見た目はシンプルなのに、美味しさにびっくり‼︎大人のドルチェですね。ババロアみたいな食感、チーズのプディングのような味。たまらん。。！チョコ味もあるそうで、次はぜひ試してみたいです。 満席看板が出ているのに、常連さん？が何人も覗きにくるあたり、人気店の感じが伝わります。 カウンターで隣あった常連さんの鴨ローストを涎垂らしでみていたら笑、お裾分け頂きました。客層がいい感じなのも、きっとシェフのお人柄ですね！ 1番驚いたのはシェフお一人で回してるのに、ものすっごく手際が良い事！カウンターでその手際の良さを見ながらお食事できたのは贅沢でした(^^) 最近ランチ営業も始まったそうで、次はランチでブルーチーズバーガーを食べに行こうと画策中。。 ちょっと遠いけど、またすぐに伺いたいくらい大好きなお店になりました♡♡ #蔵前ワインバー #シェフの手際が素晴らしい #居心地最高の隠れ家 #みんなが内緒にしたがる理由がよくわかる #パスタとピッツァが絶品