a.Akiko
本八幡駅
居酒屋
土曜日夜、当日予約でカウンターなら空いているとの事でお邪魔してきました。 席につくと、大将が「煮込みと刺身がオススメだよー」と朗らかに話しかけてくれ、オーダー。 煮込みは出汁の味、肉の味、野菜の味が溶け込んで、1口飲んだだけで、あぁこれは美味しい、と思いました。塩気も控えめで、たっぷり食べられます。 これにご飯と小鉢が付けば、十分定食になります。 続いて白子天。衣がもう少し薄めだったら言う事無しですが、ふわとろクリーミー。 ふぐの唐揚げ、プリプリ。 なす田楽、甘味噌がいい感じ とろくじら刺、これが1番美味しかったです。 馬刺しのような見た目ですが、脂が甘くてとろける。 クセも獣くささもなくて、上品な味です。 くじらたれ(柔らかいジャーキーみたいな珍味)をツマミとして注文。 だし巻き玉子は甘めのお味です。 日本酒は吉乃川のみ。もう少し品揃えがあったら嬉しいですね!冬は熱燗で。 焼酎のお湯割りもあると良いです。 近いうちにまた足を伸ばそうと思っています。 大将はとてもにこやかで、素敵なお人柄でした。 注文も滞りなく運ばれてきて、ちゃんとお客さんを見ているんだなと思います。