久々のあかぎ。 今冬も鮟鱇鍋コースをいただきました。 金曜夜、予約して伺いましたが、カウンターも含め満席です。 温かい、パルミジャーノがかかった焼き蟹味噌豆腐から始まり、 おつまみ3種はインカのめざめ、あんこうの皮の煮こごり、何かの豆、でした。 極上あん肝、お刺身は真鯛と氷見の寒ぶり、あんこうから揚げ、あんこう鍋、雑炊、 お料理はテンポよく出てくるし、 あんこう鍋と雑炊は、すぐ食べられる状態で出てくるのも嬉しいです。 根付きのせりもシャキッとして良き。 追加オーダーしたのは海老なめろう。 これまた美味しい。 焼酎にも日本酒にも合う。 今宵も幸せなひと時をありがとうございました。