Kouichi  Matsumoto

Kouichi Matsumoto

築地の飲食店経営者で駆け出しのフードアナリストです。飲食店目線で食べ歩いて、いろんなお店に学ばせてもらっています。食べて痩せるグルメブログやってます!https://www.ddr3rdmix.com

  • 1644投稿
  • 2458フォロー
  • 1393フォロワー

好きなジャンル

  • ハンバーガー
  • 坦々麺
  • コーヒー
  • 鉄板焼き
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Kouichi  Matsumoto

Kouichi Matsumoto

good

姫路タンメン

店舗情報

姫路駅

ラーメン

さすがに同じところに 2週間滞在となると好きなお店も 3回ぐらいずつ行って、 行けるお店もなくなってきます。 いつも混んでるのでどうしようかと 思ったのですが久しぶりにここに。 この日は姫路タンメン小に メンマトッピング。 野菜の旨みがしっかりでたスープに 太麺は好きな組み合わせです。 生姜を混ぜるとさらにさっぱりと 食べられるのもここのポイントです。 #兵庫県 #姫路市 #姫路タンメン #野菜足りてますか

Kouichi  Matsumoto

Kouichi Matsumoto

good

ラーメン そうそう

店舗情報

山陽姫路駅

ラーメン

なんかのタイムラインで ここの麺が流れてきて バーガー後だけど、通り道だったので 勢い余って行ってしまった! 思ってたよりすごいの出て来て バーガーあとの体には堪えます! だったら食べなきゃいいのにって… この日は九条ネギラーメン麺少なめ、 体が拒絶反応を示すので 二郎系なのに申し訳ないけど脂抜き、 野菜マシで。 超久しぶりに、このゴワゴワの 感じの麺(自家製麺らしい…) 甘めのスープが食べられて幸せ! 店員さんも脂抜きを気遣いしてくれて とってもいい感じでした! やっぱバーガー後には いくら麺少なめでもキツイ!(笑) ちょっと(いつも通りw)反省! #兵庫県 #姫路市 #福中町 #ラーメンそうそう #九条ネギラーメン #麺少なめ #脂抜き #野菜マシ

Kouichi  Matsumoto

Kouichi Matsumoto

good

かつ丼 トンテキ 豚屋とん一 姫路駅前店

店舗情報

姫路駅

ステーキ

姫路に行くと必ず行く チェーン店の1つ、豚屋とん一。 丸亀製麺のトリドールホールディングスの ブランドです。 このブランド、個人的には トリドールグループではぶっちぎり 1番のブランドではないかと! まず、安い!そして満足できる ボリューム(ご飯、味噌汁おかわり可)、 当然、カツも柔らかくて美味しいし、 店員さんのホスピタリティもグー! いつも1人なので必ずカウンターに 座って肉の下処理からパン粉付け、 揚げ、油切り、提供までしっかりと 勉強させてもらってます。 パン粉は食パンから作ってたり 肉の片面にウイスキーを塗って 香りを出したり… ご飯は極力控えているのに、 美味しくてついおかわりしちゃいます。 家の近所にあったらいいのになぁ… #兵庫県 #姫路市 #豚屋とん一 #トリドールホールディングス #上ロースかつ定食 #ヒレかつ定食

Kouichi  Matsumoto

Kouichi Matsumoto

good

姫路タコピィ

店舗情報

姫路駅

明石焼き

姫路駅前の商業ビルの地下、 グランフェタスタにある 明石焼風タコ焼のお店、タコピィで 明石焼風タコ焼。 素人の私にはどう見ても明石焼なんだけど お店としては明石焼風タコ焼!(笑) このこだわりをわかる方が いらっしゃったら教えて下さい! って調べたら、昔タコピアで店名を変更して現在のタコピィに。 当初はたこ焼で販売していたけど明石焼きじゃないかと言われ 現在に至っているそう。 出汁で食べるのが明石風、ソースで食べるのが姫路風との説も。 タコピィの王道はソースをつけて、出汁にくぐらせるらしい。 #兵庫県 #姫路市 #グランフェスタ #タコピィ #明石焼風タコ焼

Kouichi  Matsumoto

Kouichi Matsumoto

good

珈琲所コメダ珈琲店 姫路駅前店

店舗情報

台風が来る前の姫路はとにかく 暑かった!(特に屋内の仕事場w) なので連日、コメダで水分補給! 思ってたよりすごいのが出て来て バーガーあとの体には堪えます! だったら食べなきゃいいのにって… メニューを見てソフトってどうやって かき氷に、積むんだろうって思ったけど 納得しました! これだったらソフトの料金倍払うから Wにしてほしい!(笑) メニューにふわふわってあったけど 近代かき氷ではなく、 昔ながらのかき氷にプラスオンの感じ。 メニュー構成やオペレーションに 大手チェーンの力技を感じました。 かき氷にはソフトトッピングが オススメです! #兵庫県 #姫路市 #コメダ珈琲店 #姫路駅前店 #3種のフルーツミックス #キャラメルオーレ # #ごーらー #かきごーらー #かきごおりすと #かき氷好き #빙수 #刨冰