Katsumi Goto
八幡山駅
ラーメン
ラーメンの百名店「麺処 しろくろ」さんに行ってきました。最寄駅は八幡山。お店には土曜日の13:43着で並び無しも店内満席という状況。こちらのお店では、入口脇に置かれた受付機械で番号札を発券しLINE登録する事で、混雑時にも並んで待つ必要が無いのが助かります。 以下、お店のTwitterに記載された「お店の待ち方」 ▶︎受付で番号札をとる▶︎LINE上でQRコード読み込む▶︎呼び出し→店頭で待つ▶︎店内からトランシーバーで呼び出し 貝とムール貝の汐そば(980円)・・・貝のみで炊いたスープ。はじめはムール貝の香りがひろがり、食べにいくにつれ貝の旨味香りを味わえる汐そば。動物系を使っていないんですね。貝のうま味がしっかり引き出されていて、洗練された仕上がりに思います。 湘南ラーメン食べ歩記/麺処 しろくろ@八幡山 http://gotti-k5.seesaa.net/article/500348395.html #百名店 #ラーメン百名店 #湘南ラーメン食べ歩記