Katsumi Goto

長い歴史がある中国の伝統料理「羊湯」や多様な羊肉料理が楽しめる「羊貴妃羊湯館」に娘と行ってきました。お店には「口コミ投稿でタダ飯チャンス！」で獲得した食べログ限定ポイントを消費する為に、食べログからネット予約をしたうえで訪問しました。 ラム肉のクミン炒め（1,498円）＋ライス（165円）･･･娘の注文。子供にはちょっと辛かったようです。 羊のスペアリブ焼き（2,698円）＋生ビール（495円）＋角ハイボール（220円）･･･私の注文は一番人気の「羊のスペアリブ焼き」です。食べ応えたっぷりのボリュームがあり、クミンなどの多彩な香辛料が奥深い香りとスパイシーさをプラス。 湘南ラーメン食べ歩記 / 羊貴妃羊湯館＠上野御徒町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503802747.html

「らあめん花月嵐 西新宿6丁目店」に行ってきました。最寄駅は西新宿。お店には平日の14:53着で貸切という状況。駐車場は目の前のパーキングメーターを利用。 横浜家系ラーメン藤崎家チャーシューメン（1,120円）＋ライス（クーポン）･･･花月嵐が誇るラーメンマエストロ「アニマル藤崎」の名を冠した藤崎家。個人的には「ちゃんと家系を目指そうとしている味」だと感じました。もちろん違和感も多々あるのですが、全国どこでもこの味が楽しめるという事まで加味すると充分すぎるほど納得できる。 人生には夢が必要なように、このラーメンにはライスが必要だ。スープに浸した海苔でライスを包んで食べるのが家系のテッパンの食べ方。花月嵐のアプリをダウンロードするとライスが無料になるクーポンが利用できますよ。 湘南ラーメン食べ歩記 / らあめん花月嵐 西新宿6丁目店 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503777012.html

「ヌードル マイスター 源九」に行ってきました。店主さんは「大和麺学校」出身とのこと。最寄り駅は九段下。お店には平日の14:39着で先客1名という状況。 日・月曜日→煮干し醤油らーめん / 煮干し塩らーめん 火〜土曜日→貝だし塩らーめん / 丸鶏醤油らーめん 曜日によって提供するラーメンが変わるみたいですね 特製煮干醤油（1,000円）･･･「国産鶏ガラと水だけで取ったスープに、香川県産伊吹いりこを中心に全国から厳選したいりこをローストして、香ばしさを引き出し、じっくりと低温で味を写した動物系スープと、北海道産真昆布、サバ、うるめ、宗田、花かつおでとった魚だしのスープを合わせたWスープ」とはお店の説明。特製で1,000円を安いと感じるのは時流なんですかね。 湘南ラーメン食べ歩記 / ヌードル マイスター 源九＠九段下 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503754248.html

新中野武蔵家系譜の「武道家 賢斗」に行ってきました。最寄駅は東陽町。お店には平日の13:09着で並び無しも私が座って満席という状況でした。 特製ラーメン 並（1,200円）＋ライス大盛り（無料）･･･家系特有の好み指定は全て普通で。ライスは大盛りにしたら、けっこうガチな大盛りで出てきました。 超強火で炊き出す超濃厚豚骨スープは豚の旨味が強烈、醤油タレが濃厚スープに更なるキレを加えています。ちょっと三浦家にも似た感じの味わいに思いました。 湘南ラーメン食べ歩記 / 武道家 賢斗＠東陽町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503743725.html