Katsumi Goto

食べログTOP5000にランクインしている「博多ラーメン しばらく 日本橋店＠水天宮前駅」さんに行ってきました。お店には平日の15:32着で先客1名という状況。全32席で1Fがカウンターの2Fがテーブル席となっているようです。駐車場は目の前の新大橋通りの白枠を利用しました。 本店は「しばらく＠西新」で創業が昭和28年。ウィキペディアによると「博多ラーメン」という名称と、トッピングの「すりごま・キクラゲ」が発祥のお店とされています。 ラーメン（880円）＋替玉（180円）･･･クサクサではないものの良い熟成感が出ていて美味しいですね。本場っぽいという感想をよく聞きますが（私は本場は未経験）この熟成感がポイントなのでしょうか。さっぱりとしたコクがありながら、優しく雑味のないあと口で、年齢を問わず食べやすい仕上がりかと思います。卓上の白ごまや紅ショウガ、柚子胡椒などで自分好みの味を作る楽しみもいいですね。ただ、高菜が有料なのは残念。高菜も卓上に置いて欲しかっ高菜（言いたかった） 湘南ラーメン食べ歩記／しばらく＠水天宮前駅 http://gotti-k5.seesaa.net/article/498491418.html

台湾のポップなカルチャーを届けるタピオカドリンク専門店「BullPulu」のアリオ亀有店に娘と行ってきました。私も娘も、これが人生初タピオカ。うん、悪くない。現場からは以上です。 毎月「5日 / 15日 / 25日」はフルーツティの日。サイズアップが無料となり、通常Hardサイズ570円が450円での提供となり120円お得になります。 毎月「7日 / 17日 / 27日」はブルプルバナナの日。バナナの入っている全商品が390円となり最大で100円お得になりますが、残念ながらアリオ亀有店ではバナナの入っている商品の取り扱いがありません。 毎月「8日」はタピの日。なんとタピオカ増量無制限！インスタのフォロー画面を見せる事で無限タピオカが楽しめます。カップにたっぷりタピオカを入れて持ち帰る事が可能。アリオ亀有店は実施店舗です。 今現在「アリオ亀有店」と「アリオ川口店」の2店舗限定でコーヒーゼリー入りミルクティーを販売しています。エスプレッソを使用した大人なコーヒーゼリーと甘いミルクティーがとてもよく合うとの事。これ、見た目にすごく美味しそうでした。 湘南ラーメン食べ歩記／BullPulu＠亀有 http://gotti-k5.seesaa.net/article/498491025.html

餃子の百名店「餃子の福包 新宿店＠新宿御苑前」さんに行ってきました。お店には平日の11:57着で私が座って店内満席。ランチ定食（餃子6個・ご飯・スープ・ナムル）が583円と安いのが魅力でしょうか。ただ、現金のみというのは使い勝手が悪いです。 ちなみに、ここ新宿店の他に「豊洲店 / 代々木八幡店 / 中目黒店」とあるようです。 焼き餃子（352円）＋生ビール（550円）･･･焼き餃子をニンニクありで。薄皮で軽めの餃子ですね、野菜も多くてヘルシーな感じですが、軽めながらも餃子本来の旨みやコクを残します。ご飯のおかずにもなりますし、お酒のお供にも楽しめる餃子です。餃子とビールは最高です。 湘南ラーメン食べ歩記／餃子の福包＠新宿御苑前 http://gotti-k5.seesaa.net/article/498461889.html

2023年3月1日にOPENした「麺家たいせい＠中野坂上」さんに行ってきました。お店には開店初日の9:45着で56番目に接続。オープンまでに並んだ全員に三浦家でも使える永久無料トッピングカードを配る告知があったからか並びは凄まじく、オープン時点では200名の並び、三浦大将のツイートで11:54には約350名にて打ち切りの宣告がされていました。 「武道家 龍＠成城学園前」で店長をしていた日景泰星さんの独立店で「鶏と醤油で食わせる家系」との事。私は自分のブログで「家系における肝心要は鶏」と良く書いているのですが（調べてみたら2007年のブログ開設当初から書いていました）きっとここは私の為に在るお店なのだと思います。 特選ラーメン（850円）･･･家系特有の好み指定は初訪ゆえ全て普通でお願いしました。で、他の家系ラーメンの写真と比べても、見た目からしてちょっと違う事がなんとなく伝わりますかね。豚骨はフレッシュで髄っぽさがなく、それによって鶏と醤油の旨味がとっても感じやすい仕上がりに。 家系は「豚骨醤油」ではあるんですが、それでもやっぱり家系における肝心要は鶏、というのが再確認できました。ここで食べた後に他の家系を食べると「家系における鶏への意識」を変えてしまうくらいのインパクトはあると思います。ひとくちに家系と言っても、個性があって面白いですね。 湘南ラーメン食べ歩記／麺家たいせい＠中野坂上 http://gotti-k5.seesaa.net/article/498445709.html