Yutaka Soneda

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夜のお店をやっている都合上。夜の外食、飲みは殆んどありません。基本は家飯家飲み。ランチのアップがメインです。夫婦そろってラーメンが好きなのでラーメンのアップが多いですが、美味しい物だったら何でも!料理歴は30年以上、和洋中イタメシ何でも作ります。子供は4人、孫2人、犬2人、ゴールデンとミニチュアダックス。以上よろしくお

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 丼もの
  • もんじゃ焼き
  • アジア料理
  • 飲茶
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excellent

    バードップ

    店舗情報

    地下鉄成増駅

    焼き鳥

    練馬区旭町で迎えたお楽しみタイム♬ 【バードップ】焼鳥 美味しい焼鳥屋を発見! 「dancyu」2015年7月号。 焼鳥ラプソディーにて… パラパラと「dancyu」をめくっていたら 美味しいそうな焼鳥屋を発見! 最寄りの駅は成増だか住所を見ると、なんと練馬区! 妻と2人でチャリで行く事にした 住宅地に佇むとてもオシャレな焼鳥屋で ご主人は元ジャズ奏者。 店内にはJBLのトールボーイ型の大型スピーカーが2台あり、子気味良いジャズのメロディーが流れる 鶏肉は鳥取県の大山どり、茨城、千葉の総州古白鶏を 使い分けて土佐備長炭で焼き上げる 串は1本100円〜からでリーズナブルで味も良い! こだわりの焼鳥をお手頃な値段で食べられる(^o^) 良い店を見つけました! ココは通いたい店です。 成増の駅から徒歩10分とロケーションは悪いですが、お勧めのお店です(^o^)

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    神田 とりそば なな蓮

    店舗情報

    神田(東京)駅

    ラーメン

    千代田区神田で迎えたラーメンタイム♬ 【神田とりそば なな蓮】 1/18日にオープンした新店舗! *お店の情報 「日本橋 製麺庵 なな蓮@三越前」の2号店。 スープなどの素材は本店同様に、比内地鶏や魚介系の 和出汁ということですが、本店は魚介系を前面に出したスープ。 こちらは、店名に「とりそば」と有る様に、鶏出汁を前面に出したスープにシフトしている様です。 *メニュー ◎鶏しおそば ・支那そば(醤油) 今月一杯プレオープン中ということで、今のところ2品のみの提供。 ただ今月一杯は味玉のサービスがありますよー *スープ 比内地鶏と魚介系で取った清湯スープ。 ・しおそばは、鶏が持つ《旨味》魚介が持つ《風味》 ・支那そばは、プラス秋田の手作り純正醤油百寿の 《香り》を楽しめるという物です。 *麺 4種類の国産小麦をブレンドし日本橋の本店で、毎日製麺している中太の縮れ麺。 *トッピング デフォで3種類のチャーシュー。 鴨、豚バラロール、しっとりジューシー柔らかい鶏ムネ肉のチャーシュー。 メンマ、海苔、三つ葉、笹切りのネギ、微塵切りのネギ、サービスの味玉。 久しぶりに食べた美味しい塩ラーメンでした! 香りの「支那そば」も魅了タップリだったが 初めての店は「左上の法則」ですからね インパクトは無いですが食べ進むにつれて ドンドンとその美味しさに引き込まれて行く… そんな感じですかね〜 淡麗系のスープにはあまり無い、中太の縮れ麺も最初は疑問?でしたが良いですね、本当に美味しいです。 ナイスな組み合わせだと思いますよー 3種のチャーシューもクオリティが高く パーツ一つ一つがハイレベル! 2016年マイベスト10有力候補店! 鶏しおそば★★★★☆4.3 追伸 今月一杯は昼営業は無いです。

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excellent

    松陸製菓

    店舗情報

    本川越駅

    スイーツ

    小江戸川越、菓子屋横丁で迎えたお土産♬ 【松陸製菓】 こちらもアド街、美味しい川越編に登場。 菓子屋横丁一番の老舗。創業はなんと寛政8年。 こちらの初代が開いた菓子屋が評判になり、この横丁に菓子職人が集まったという 自家製飴や芋羊羹、麩菓子が人気。 お土産は飴玉にしました(^o^)

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excellent

    本川越駅

    甘味処

    小江戸川越で迎えたティータイム♬ 【陶路子】とろっこ 先日放映されてた「アド街」美味しい川越編に登場。 大正9年創業の陶器店。 1番街で一際目を引く黒漆喰の重厚な店蔵は、明治26年に完成したそうです。 その「陶舗やまわ」直営のカフェ、食事処です。 店内は陶器などが売られている店舗と併設されている カフェで、雰囲気はとても良いですね(^o^) *お抹茶(菓子付き) *さつまいもケーキ *コーヒー

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    寿製麺 よしかわ 川越店

    店舗情報

    南大塚駅

    ラーメン

    埼玉県川越市で迎えたラーメンタイム♬ 【寿製麺よしかわ】 1/6日にオープンした新店舗! 上尾市にある「中華そば よしかわ」の2号店。 本店は食べログ4.06.TOP500入りの人気店である 本店は煮干専門店だが 2号店は+動物系の出汁(鴨7・鶏2・煮干し1)もある。 *煮干そば白醤油(数種類の煮干をブレンドした清湯スープ。白醤油をベースにしたカエシ) *あっさり中華そば(鴨7・鶏2・煮干し1をメインにした清湯スープ。薄口醤油をベースにしたカエシ) *海鮮丼 *いわし丼 個人的な好みも有ると思いますが中華そばのスープは、煮干そばを超えていると思います。 煮干そばのスープは若干苦味、エグミが強め… 煮干そば白醤油★★★★☆4.0 あっさり中華そば★★★★☆4.2