Yutaka Soneda

Yutaka Sonedaさんの My best 2013

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時の宿 すみれ

店舗情報

山形県

すき焼き

Yutaka Soneda

食べログ4点超え全国TOP500料理自慢の宿です。 米沢牛を使った創作懐石料理。1日10組限定の為なかなか予約の取れない宿でもあります。 さすが日本三大牛の一つ!経営が米沢の老舗牛肉卸という事も有り、厳選された物を料理しているのでしょう。 脂の質と肉の柔らかさは別格!最高の米沢牛フルコースでした! 機会があればリピートしたい宿です。 #マイベスト2013

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東京都

焼肉

Yutaka Soneda

僕が今年、1番気になっていた肉屋。 肉山@吉祥寺。 やっと予約が取れたので友人を誘って貸切! 行って来ました!アップした写真は出てきた順番通り。とにかく肉、肉、肉、肉のオンパレード。想像以上の量と品質にびっくり!驚異的なコストパフォーマンスです!牛、豚、馬、鹿の赤身肉が最高の火入れ具合、塩加減で出て来ます。味変のためのコッチジャン、柚子胡椒、タスマニア産マスタード、黄身醤油で最後まで飽きずにたべれました。もちろん〆の卵かけご飯、ビーフシチューライスも最高*\(^o^)/* 予約は来年4月迄埋まってるそうです。肉好きなら絶対に行くべし! #マイベスト2013