Takehito Miura

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日本全国、食べ歩いて美味しかった、良かったお店を投稿します。

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好きなジャンル

  • ビール
  • 羊肉
  • ラーメン
  • 居酒屋
  • バル
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Takehito Miura

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excellent

札幌 なだ万雅殿

店舗情報

中島公園駅

寿司

札幌パークホテルに宿泊しての朝食。和朝食をチョイス。主菜の鮭はもちろん美味いんだけど、その手前のタラコとか海苔とか昆布の佃煮すらうまくてご飯進むので、そっちでご飯食べちゃう勢い。煮物も箸休めに終わらず、出汁が効いて薄味なのに物足りなくない。豆腐とおからもおいしくて、さすがのなだ万。中島公園を見渡す景色も良くて最高の朝食。

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2022

スパイスガーデン

店舗情報

帯広駅

カレー

釧路から帯広にやってきて午前の仕事を終えて、何を食べようかと思案し、豚丼でもなく、インデアンでもなくここ、スリランカカレー。帯広在住時代は最低でも月イチで通ってた。自分の中ではライオンハウスだけど、スパイスガーデンという店名なのね。店に入った瞬間からスパイスの香りで懐かしい。ペレラさんオススメということなのでスパイシーマトンカレーをスーパーストロング。ライス付きで。ここのカレーは辛くするとスパイス全体のの量が増えるので、スープカレーというよりもはやルーカレーになってる。スープカレーのように素揚げの野菜入れただけじゃなくお肉も野菜もスパイスをまとって煮込んであって、マトンはほろほろでクミンが効いてうまい。マトンの脂が羊を感じさせてくれる。滝汗になるので冷たいおしぼりが嬉しい。ランチで紅茶付。

Takehito Miura

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excellent

釧路駅

イタリア料理

地元の方に連れて行っていただきました。なんだかおまかせで釧路の魚介を使ったコース。お通し的なのは灯台つぶ。ビールはプレモルのマスターズドリームで乾杯。まつかわといくら→しらうおのアヒージョ →大アサリとホッキのクリームソース→イワシのグリル→アクアパッツァ→からのリゾット→梨のコンポートにチーズのアイス。ワインは都度料理に合うやつを、アクアパッツァもアイスもチーズは酪恵舎。魚介料理のソースをパンにつけるととまらなくなるけど、ほどほどにしないと最後まで持たないし、アクアパッツァはその後に締めのリゾットかパスタにしないと後悔するので余力が必要。コースで8,000円ぐらいでしょうか。ワイン合わせて12Kくらいかと。食べログなんかではさほど評価高くないけど、口コミが少なかったり。釧路に来るとつい海鮮居酒屋とか炉端焼きとか行きがちだけど、ここは地物の海産物をイタリアン的に食べさせてくれる間違いない店。

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good

そば処 よしだ屋

店舗情報

午後イチ中標津で仕事なので、まずは中標津まで移動してきてランチのタイミング。中標津来たらここでしょう!って店も思い当たらず無難に蕎麦。検索した店がことごとく休み(火曜定休、日曜だけ営業)で辿り着いたのがココ。外観からして平均的な蕎麦屋風。写真付きのメニューが少しみづらいところ、丼のセットとかいらんし、ということで天ざる1,570円。天ぷらは揚げたてで美味いに決まってる。そばは細めの更科。つゆは甘め。悪くない。

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excellent

Bar Nogata

店舗情報

北見に来たからとホルモン食った後で、オーセンティックバーでウイスキーでも飲みたいなとなり検索して行ったビル。目指していたBAR MASAKIのビルでエレベーター前に手書きの黒板メニューがあり、こっちにしてみるか?と軽い気持ちで入店。店に入った経緯をマスターに話すと、正直にMASAKIさんはオホーツクで1番と。でも、こっちを選んできましたよ、ってことでカウンターの真ん中に着席。バーボンを所望し、Knob Creek、次いでOld Foresterとロックでいただく。値段聞いてないけど最終的に2人で4杯飲んで6,500円だったので、一杯1,000円前後。チャージ1,100円。ウイスキーは高くても1,500円。Nogataという店名、マスターが野方さんかと思いきや、若い頃住んでた東京都中野区の野方で、野方でBar Kitamiをやるか、北見でBar Nogataをやるか、という感じで地元に帰ってきたので、ということだった。ウイスキーを作る手技も知識もあるが、居心地良く会話も楽しめる。そしてウイスキーは安い。ボトルも5,000円くらいから入るようなので何回も来れるならボトル入れるのもいい感じ。