Takehito Miura

午前、午後と外出仕事で職場に戻ると往復するだけになっちゃうので、戻らずその辺でテレワークして、ランチも外で。普段あまりこっちの方にランチには来ないのであえて。駐車場も空いてて、店前に「醤油ら〜麺トッピングわんたん」ってあったから券売機見てもそういうボタンはなくて、「醤油ら〜麺」850円と「トッピングわんたん」290円。カウンター越しに食券渡して、唐揚げ気になるけど一個でいいし、ライスはいらないなぁ。もっとお腹空かせてこないとダメかなぁ。とか考えてたらラーメン着丼。鶏油浮くコクのある醤油鶏スープにちゅるんとした舌触りにややパツの細直麺。道産小麦だって。うまい。トッピングのしっとり鶏ハム、ほろほろの角切りチャーシューもうまい。わんたんは肉と海老が2個ずつ。麺のパツ加減がだんだんなくなっていくのでトッピングは後回しにして麺を楽しみたいところ。

高松から札幌への乗り継ぎで羽田空港第1ターミナル南ウイング5番ゲートに到着。乗り継ぎ便まで時間あるので、ラーメンでも食べて行くかと春木屋へ。小ぶりの丼で930円とは空港価格。カウンターで注文し番号札もらって席を確保。椅子席はいっぱい（荷物置いてる客複数）で立ち食い席に。番号で呼ばれて受け取る。スープは鶏ガラ野菜の中華そば的スープで味はまずまずだがかなりオイリー。麺は軽く縮れた中細平打ち麺。ちょっと緩く湯切りが甘い感じ。まあまあってとこかな。再訪はないな。

朝うどん。実はここ、1番回数多くきてる。早朝からやってるので朝一番の便でも間に合う。かけ小とちくわ天。朝イチで来てもコシはあまりないがちゅるんとした食感でこれはこれでうまい。麺の不揃い感が手打ちを物語っている。かけ出汁は自分で入れるセルフスタイル。出汁は色濃いめ。天ぷらも揚げおき。でもなんだかうまい。卓上の七味がガッツリ辛い。おじさん代替わりしたのかな？

お魚メニュー豊富なコース、飲み放題で利用。刺身も鍋も焼き物も煮付けも。押し並べて美味しい。さすがさかな屋さん。