Takehito Miura

札幌パークホテルに宿泊しての朝食。和朝食をチョイス。主菜の鮭はもちろん美味いんだけど、その手前のタラコとか海苔とか昆布の佃煮すらうまくてご飯進むので、そっちでご飯食べちゃう勢い。煮物も箸休めに終わらず、出汁が効いて薄味なのに物足りなくない。豆腐とおからもおいしくて、さすがのなだ万。中島公園を見渡す景色も良くて最高の朝食。

釧路から帯広にやってきて午前の仕事を終えて、何を食べようかと思案し、豚丼でもなく、インデアンでもなくここ、スリランカカレー。帯広在住時代は最低でも月イチで通ってた。自分の中ではライオンハウスだけど、スパイスガーデンという店名なのね。店に入った瞬間からスパイスの香りで懐かしい。ペレラさんオススメということなのでスパイシーマトンカレーをスーパーストロング。ライス付きで。ここのカレーは辛くするとスパイス全体のの量が増えるので、スープカレーというよりもはやルーカレーになってる。スープカレーのように素揚げの野菜入れただけじゃなくお肉も野菜もスパイスをまとって煮込んであって、マトンはほろほろでクミンが効いてうまい。マトンの脂が羊を感じさせてくれる。滝汗になるので冷たいおしぼりが嬉しい。ランチで紅茶付。

地元の方に連れて行っていただきました。なんだかおまかせで釧路の魚介を使ったコース。お通し的なのは灯台つぶ。ビールはプレモルのマスターズドリームで乾杯。まつかわといくら→しらうおのアヒージョ →大アサリとホッキのクリームソース→イワシのグリル→アクアパッツァ→からのリゾット→梨のコンポートにチーズのアイス。ワインは都度料理に合うやつを、アクアパッツァもアイスもチーズは酪恵舎。魚介料理のソースをパンにつけるととまらなくなるけど、ほどほどにしないと最後まで持たないし、アクアパッツァはその後に締めのリゾットかパスタにしないと後悔するので余力が必要。コースで8,000円ぐらいでしょうか。ワイン合わせて12Kくらいかと。食べログなんかではさほど評価高くないけど、口コミが少なかったり。釧路に来るとつい海鮮居酒屋とか炉端焼きとか行きがちだけど、ここは地物の海産物をイタリアン的に食べさせてくれる間違いない店。

午後イチ中標津で仕事なので、まずは中標津まで移動してきてランチのタイミング。中標津来たらここでしょう！って店も思い当たらず無難に蕎麦。検索した店がことごとく休み（火曜定休、日曜だけ営業）で辿り着いたのがココ。外観からして平均的な蕎麦屋風。写真付きのメニューが少しみづらいところ、丼のセットとかいらんし、ということで天ざる1,570円。天ぷらは揚げたてで美味いに決まってる。そばは細めの更科。つゆは甘め。悪くない。