Takehito Miura
日本全国、食べ歩いて美味しかった、良かったお店を投稿します。
Takehito Miura
Takehito Miura
Takehito Miura
北24条駅
焼き鳥
今朝からテレビで焼鳥を何度か観てすっかり焼鳥食べたくなって、近所に焼鳥店いくつかあるので、フラフラ行ってみたら機械の不調で休業だの、日曜定休だの、やっと開いてるところ見つけてコチラ。17:30過ぎに行ってすでに予約ないと入れないようなこと言われたけどカウンターなら、ってことで、カウンターに。焼鳥は炭火焼で、鶏は大ぶりで中はジューシー皮目はカリッと焼き上がっていて美味。レバーは甘さ控えめ醤油勝ちなタレがうまい。皮もカリカリでいい焼き加減。ハツ、つくねもまずまず。野菜は長芋が梅肉添えてあって美味かった。だし巻きはレンチンだったけどご愛嬌。軟白ネギ、椎茸も良かった。ビールはサントリー。サン生、プレモルとある。
Takehito Miura
八軒駅
割烹・小料理屋
今日は北大北キャンパスに詰める日なので、徒歩圏内のコチラでランチ。鰯と迷ってホッケの煮付け。メインのホッケが美味しいのは言わずもがな、小鉢も味噌汁も美味しい、充実の定食。本当に何を食べても美味しい。
Takehito Miura
菊水駅
ラーメン
午後からコンベンションセンターにてお仕事なので、カリフォルニアランチ。醤油煮干しそば中盛990円。12:00ちょうどのとうちで店内満席。2組待ち。まあすぐ空くでしょ。食券買って店の奥の椅子に座って待つこと7分ほどでご案内。待ってたら続々来店してすぐに10人待ちくらいに。澄明な美しいスープはいりこの香りとコクのある醤油がスバラシイ。今日はちょっとオイリーで表面の油膜が厚い。煮干オイル的なものを加えているのか?でも口当たりが少しオイリーなだけでくどさはない。薫香のような香ばしい香りもオイルからか?細直麺のパツパツ加減もよく中盛もあっという間。極細麺のネオクラシックの方が早く出るみたい。