古谷 千秋

常連さんにお誘いいただき、昨夜『つかさ寿司』を初訪問。 カウンター6席、座敷席1卓の小さな町のお寿司屋さんは、外から見るといつも満席の賑わい。この日も予約で席が埋まっていた。 ふぐの白子はなかなか入荷がないらしく、早くから予約注文してあったとは言え、食べられてラッキー。 つまみも寿司もどれも満足。大将、女将さんの人柄も相まって素敵な時間を過ごすことができた。

周防大島の片添ヶ浜海浜公園に面した和風オーベルジュ「セトノウツツ」。 今日は宿泊はせず、カフェ『ゆゑゆゑ』のランチ利用。 ランチメニューは「島ごはん」のみ。 大島で獲れたおさかな丼・一汁六菜・くさだしセット。 今日のおさかな丼はシラス。最初は醤油だれをかけて食べ、途中から島の恵みを生かした「くさだし」をかけて味変。 6種の副菜には、周防大島『みやた農園』の無農薬・無化学肥料・露地・不耕起栽培の野菜を使用。 セットドリンクに、「柚子屋本店ゆずきちジュース」をいただいた。

ホテル京阪東京四谷の1階にある『Pizza Salvatore Cuomo 四谷』。 朝は、主にホテル宿泊客がビュッフェ利用。

石見銀山の町並みを見ながら坂道を登り、町並みが途切れてもずっと登り続けたところにある『リカーショップアンボア』へ。 日本酒とナチュラルワインが中心の酒屋さんで、角打ちもやっている。昨年のイベントで存在を知ったが、今日縁あってようやく訪れることができた。