Sigeru Ta

2024/11/28 銀山町の“るっきー”さん ラーメンセット並1,000円 スープは濃い豚骨をおそらく香味野菜と一緒にキレイに炊いて 甘みと濃厚なエキスを抽出されています 豚骨だけでは足りない、香ばしさを醤油で調整 うまいです 自家製麺はうまい 一口目は湯切りが足りないの？と 間違えてしまうほど、小麦の香りと味が強いですが コレがるっきーさんの麺の味 濃い醤油豚骨にまけません 相乗効果 のせるチャーシューもデカい、かみごたえあり、チビチビかじらなくてもイイ にくにくしています もやしとネギも気持ち多めの盛りつけ 完全栄養素のバランス ごちそうさまでした

2024/11/16 中の棚の太閤らーめんさん 10:55でポールポジでした 初でしたので、シンプルに醤油950円 盛り付け、キレイです ネギうえにクレソン、さらにナルト 醤油ゴールドのうえは、シロ、ミドリ、ピンク スープはカツオと鳥ですか？ すつきりのあまみ （勝手に醤油ゴールド系と分類しております、そのほか醤油ブラックとか） 麺は全粒粉入り、かみごたえと味、スープをひっぱっても、あんばいヨシです 特筆は鳥チャーシュー、この厚みは鳥の旨みのためか〜、豚のレアチャーシューの味がかすみます、豚チャーシューはコショウふった方が好みでした ひらがなのらーめんの意味がわかります 和のダシがよく効いたらーめんでした 他の味が気になります ごちそうさま

2024/11/1 大芝交通公園前の田丸さん 天ぷら定食1,500円＋さんま500円 やはり人気店、15分ほどの待ち 雨の中、待つかいがあるお店 えび②、ししゃも、いも②、かぼちゃ、にんにくの芽、ゆでたまご、玉ねぎ ごはんのおかわりはえび、いも、タマネギを乗っけて、ミニ天丼 お店の天ぷらは軽い、油の重さを感じない なんでこーできるんだろ ごちそうさまでした

2024/10/30 福島町のこりくさん 魚とんこつ800円＋替え玉200円=1,000円 魚味の醤油豚骨とのダブルです 炙りチャーシューは2枚のダブル 注文の時から替え玉ありのこちらもダブル宣言 食いしん坊です こちらの替え玉は 熱々の丼で給仕 先の丼からスープを全移し替え、 コレがしたいので替え玉ありのなのです 一緒に行った先輩も替え玉あり オナカ満腹でした ごちそうさま