Sigeru Ta

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広島八丁堀を縄張りに開拓してます。 チズバタがダメなので、和食が多いです。 らーめんは醤油、 パンは長いのが好き 好きなお店ばかりになりがち、新店舗開拓も地道にガンバります。

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好きなジャンル

  • おでん
  • 鉄板焼き
  • ラーメン
  • 和食
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2024

松江駅

ラーメン

2024/6/24 松江市伊勢宮 味富のギョウザ、ラーメンのいつものセット スタミナ回復のため、スタミナみそはいつもより多めに タオルはキチンと持ち込み、万全の体勢 汗汗汗 そして、みそラーの味変にはお酢とスタミナみそ 翌日の会議は、これで体調はバッチリです やまさん、いつもありがとう

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2024

川平駅

定食

2024/5/29 江津市のやま茶屋さん やま茶屋定食1,100円、あゆ塩焼き300円を追加 とにかくボリュームたっぷりのお昼ごはん 定食のメインはドンチッチあじのお造り ハマチもドーンと乗っけて 焼きサバに、小鉢もいろいろあって 昼からプシュッとしたくなる品々 これに今年お初のあゆです 三隅川のものとのこと まだ若く小さめ、あの独特なあゆの香りも控えめに これは日本酒なんだろな(ドクターストップ中ですが) 市内からは離れていますがその価値あり おなかいっぱいにごちそうさま

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2024

2024/5/28 益田のびっくりやさん 晩酌セット1,680円 3人なので、びっくり焼きのムネとモモ、そして酢鳥 ムネ肉がやわらかでおいしい 骨の部分はうまいが食べにくいなり 19:00からバスケ その前の腹ごしらえでした ごちそうさま LINE登録すると一杯サービスがお得

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2024

2024/5/28 大田市羽根の金子旅館さん 穴子御膳2,500円ぐらい(ハッキリ覚えていなくて) 待望の穴子です 天ぷら、重箱には焼き穴子と煮穴子のダブル乗せ 残念ながら、おさしみは、たい、あじ、そい 大将のお話しですと、イケスがないので、鮮度のよい穴子が入ったときはおさしみもあるそうです かなり大きな穴子を丸1匹つかつ 天ぷらは腹の部分でふわふわ、 焼きは腹の細いところ 煮はしっぽのほう 好みは焼き穴子のとこ アブラも適度に抜けて 香ばしい甘辛のタレとの相性もよい ごはんとがうまい お昼から贅沢しました

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2024

胡町駅

居酒屋

2024/5/5 鯉のぼりの日 魁のディナー 本日のリクエストはタケノコ 今年の初タケノコは2品でした 季節のものはそのときに食べなきゃ 麻婆とタケノコの取り合せは初でしたが、タケノコは油と相性もよい 天ぷらがうまいんだから、そうでしょう 麻婆の中で味が消えるかと思いきや、キチンとタケノコの味があって、なかなかうまい ①付きだし スモークサーモン ②お造り シマアジ、マグロ赤身、タコ(写真忘れた) ③ほし魚 青魚なんだろう ④天ぷら タケノコ、キス ⑤マグロの皮のポン酢あえ ⑥鶏の塩焼き ⑦麻婆タケノコ丼とたまごスープ ごちそうさまでした