Sigeru Ta

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広島八丁堀を縄張りに開拓してます。 チズバタがダメなので、和食が多いです。 らーめんは醤油、 パンは長いのが好き 好きなお店ばかりになりがち、新店舗開拓も地道にガンバります。

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好きなジャンル

  • 鉄板焼き
  • おでん
  • ラーメン
  • 和食
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2024

安芸長束駅

ラーメン

2024/3/16 新庄のふじもとさん さんま塩大盛り950円 初訪問です、駐車場が踏切り渡ってすぐ右のところとは気づかず、また踏切り渋滞をさらに、ご迷惑にならないよう次回はすんなりとしよう スープのさんま節がまんまガツーンです 次回は塩と醤油の違いを確認せねば 麺は細丸、のどごしタイプ チャーシューは炙り、バラ肉をブロックにしているのか、ブロックのアブラのところからバラっぽくなっているのか 玉ねぎのランぎり(辛味入りと普通)、これアクセントにもなるし、スープの口直しになるし おいしくいただきました その後、ユニコーンのライブへ たみおさんお帰りなさい

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2024

2024/3/8 浜田駅前のケンボローさん お昼のケンボローランチ1,320円 トンカツはジューシー エビフライはプリサク パン粉がいいぐあいなのか 具材との組み合わせがうまいですね お昼に1枚越えは と思うところ これはホントにサービスランチでしょう♪ ごちそうさま

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2024

城北駅

焼き鳥

2024/3/4 白島のかんすけさん テール温麺とステーキ丼のハーフセット1540円 いいお出しのきいたテールスープ コトコトのテール肉 麺は中華麺と素麺の中間の感じ 和風塩スープのにゅうめんって近い感じ そして、柔らかなお肉のどんぶり ステーキソースも和風です ニンニク香味醬油? ニンニクなしかも?  あてずっぽでごめんなさい お店の外にはこのかぐわしいにおいが 腹ペコに拍車をかけます 並びます、11:50着で40分待ち、ごはん終わりの13:00は待ちなし、ご参考に ごちそうさまでした

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2024

八丁堀(広島)駅

ラーメン

2024/3/3ひな祭りの2杯目 鉄砲町の暁さん 尾道ラーメン680円 あいかわらずアツアツです 市内のラーメン店の中で、スープの温度は3本の矢に入ります 油の下には魚介としょうゆのブラックスープ 猫舌の私には度を越しています 麺は中細平打 この喉ごし  イイです 背脂も甘い おいしくいただきました

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2024

広域公園前駅

ラーメン

2024/3/3ひな祭り1杯目 アストラム広域公園駅の周一さん 本日のラーメン まいたけ油の貝出汁ラーメン1,000円 スープのひと口目は あっ まいたけ その下にアサリの香りも 初めての周一さんのラーメンです 麺はつけ麺とは違い、ラーメン用の中細ストレート アツアツのスープには この麺が一緒にスープを持ち上げ、口の中で良い感じに調和 スープの中には、まいたけのオイル漬けがチラチラと、まいたけをより感じさせてくれます なるほど、本日の特製の一杯ですね ごちそうさま