2024/2/16 川津の島寿司さん 蒸し寿司1,300円 写真はあらの味噌汁がありません 松江市内には蒸し寿司のお店がありますが、具のバリエーション、ボリュームはNo.1かな⁇ 蒸し寿司は時間かかるので予約しておくと着丼はすぐに 味付けは少し濃いめ、でも、蒸すと酢が飛ぶのでコレが正解だと この味は何度か足を運ぶとクセになる ごちそうさま
Sigeru Taさんの My best 2024
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2024/2/24 ドラゴンフライズの公開練習・サイン会 夕ごはんは中新地の魁さん 本日のテーマはレンくんの豚3品そのほかはお任せコース ①つきだし 牛スジ煮込み 写真なし ②お造り ③牡蠣の幽玄焼き ④豚しゃぶ ピリ冷麺スープ ⑤豚バラと白菜のミルフィーユカツ ⑥スタミナ豚丼 牡蠣はもう2月、でっぷりパツパツの弾力 この豚しゃぶは麺なしの広島冷麺 カツは白菜のあまみをプラス、ソースなしの塩で食べるほうが、白菜がわかりやすいぞ 豚丼はなかなかのパンチ、生のネギがからい、焼き油をかけてからみを飛ばしてもいいんじゃない？ ごちそうさま
2024/3/4 白島のかんすけさん テール温麺とステーキ丼のハーフセット1540円 いいお出しのきいたテールスープ コトコトのテール肉 麺は中華麺と素麺の中間の感じ 和風塩スープのにゅうめんって近い感じ そして、柔らかなお肉のどんぶり ステーキソースも和風です ニンニク香味醬油？ ニンニクなしかも？ あてずっぽでごめんなさい お店の外にはこのかぐわしいにおいが 腹ペコに拍車をかけます 並びます、11:50着で40分待ち、ごはん終わりの13:00は待ちなし、ご参考に ごちそうさまでした
2024/3/8 浜田駅前のケンボローさん お昼のケンボローランチ1,320円 トンカツはジューシー エビフライはプリサク パン粉がいいぐあいなのか 具材との組み合わせがうまいですね お昼に1枚越えは と思うところ これはホントにサービスランチでしょう♪ ごちそうさま
2024/3/16 新庄のふじもとさん さんま塩大盛り950円 初訪問です、駐車場が踏切り渡ってすぐ右のところとは気づかず、また踏切り渋滞をさらに、ご迷惑にならないよう次回はすんなりとしよう スープのさんま節がまんまガツーンです 次回は塩と醤油の違いを確認せねば 麺は細丸、のどごしタイプ チャーシューは炙り、バラ肉をブロックにしているのか、ブロックのアブラのところからバラっぽくなっているのか 玉ねぎのランぎり（辛味入りと普通）、これアクセントにもなるし、スープの口直しになるし おいしくいただきました その後、ユニコーンのライブへ たみおさんお帰りなさい
2024/3/29 伊勢宮の味富さんへ ぎょうさん（餃子）と味噌ラーメンのセット 餃子もスタミナみそも ここにしかない、 私は餃子の上の皮のところに穴を開けてスタミナみそをぶっこみ 酢醤油はくぐらせる感じ ラーメンはミンチが落ちないように麺は丼の縁からぬき出しながら 味変にスタミナみそを追加するもよし お酢を足すもよし 強者はレンゲに餃子を乗せ 餃子の具を溶かし込むもよし タオルは必ず持参のこと そしてニンニクはみんなで食べればイイにおい ごちそうさまでした わからないことはヤマさんシェフに聞こう
2024/3/31 倉吉、清水庵さんにてもちしゃぶ1,200円 せいすいあんさんです、しみず、きよみずではありません キレイな十二単のようなおもちをしゃぶしゃぶします 野菜類は最初にお鍋に入れます、ですが、 おもちはいっぺんに鍋に入れないこと、いっぺんに口にも入れないこと 溶けちゃいます、ヤケドします デザートの栃もちもお餅です ごちそうさま 街中ではコスプレさん達が大勢いらっしゃって桜もですが、艶やかでした
2024/3/31 倉吉の米澤たいやきさん たいやき130円 こちらはたいやきのほか、大判焼き、たこ焼きと 粉物の焼き物屋さんです お店の名前どおり、たいやきがおすすめ 米粉を使われているのか、 白いアルビノのたいやきです モチっというのか、香ばしいというのか 焼きの香りも違います 皮の香ばしさがでるようにかな、皮は薄め アンコの小豆は柔らかい粒は壊れたもの 座れるイートインコーナーにはお茶、お水も完備 駐車場は２台分 ごちそうさまでした
2024/4/12 可部駅すぐのオカモトタンメンさん タンメン2辛600円 前回3だったのに、忘れておりまして 今回2でした 辛苦手なのですが、やはり探究心はありまして おとなりでは5の声が、日の丸がデカい 愛国心ある食べ物ですね この独特の風味がたまりません 中毒かも 次回は朝ラー&朝カレのsetにチャレンジしたいと思います ごちそうさまでした
2024/4/13 サンプラザでのドラフラ観戦の腹ごしらえ アルパークのくにまつさんへ 新味730円 何も言わないと2辛となることを後で知りました 元味と新味の違いは 2皿並べないとわからないかも チカラさんのラーメンみたいですね シビシビ不足のため、テーブルの花山椒を小ヘラ適量を追加していただきます 今年になってから汁なし担々麺 食べていなかった やはりうまい ごちそうさまでした