Sigeru Ta

2024/11/16 中の棚の太閤らーめんさん 10:55でポールポジでした 初でしたので、シンプルに醤油950円 盛り付け、キレイです ネギうえにクレソン、さらにナルト 醤油ゴールドのうえは、シロ、ミドリ、ピンク スープはカツオと鳥ですか？ すつきりのあまみ （勝手に醤油ゴールド系と分類しております、そのほか醤油ブラックとか） 麺は全粒粉入り、かみごたえと味、スープをひっぱっても、あんばいヨシです 特筆は鳥チャーシュー、この厚みは鳥の旨みのためか〜、豚のレアチャーシューの味がかすみます、豚チャーシューはコショウふった方が好みでした ひらがなのらーめんの意味がわかります 和のダシがよく効いたらーめんでした 他の味が気になります ごちそうさま

2024/11/1 大芝交通公園前の田丸さん 天ぷら定食1,500円＋さんま500円 やはり人気店、15分ほどの待ち 雨の中、待つかいがあるお店 えび②、ししゃも、いも②、かぼちゃ、にんにくの芽、ゆでたまご、玉ねぎ ごはんのおかわりはえび、いも、タマネギを乗っけて、ミニ天丼 お店の天ぷらは軽い、油の重さを感じない なんでこーできるんだろ ごちそうさまでした

2024/10/30 福島町のこりくさん 魚とんこつ800円＋替え玉200円=1,000円 魚味の醤油豚骨とのダブルです 炙りチャーシューは2枚のダブル 注文の時から替え玉ありのこちらもダブル宣言 食いしん坊です こちらの替え玉は 熱々の丼で給仕 先の丼からスープを全移し替え、 コレがしたいので替え玉ありのなのです 一緒に行った先輩も替え玉あり オナカ満腹でした ごちそうさま

2024/10/26 立町中の棚のやぶきさん 中華そば900円 お店構えまず楽しい 藁葺き屋根です 店内は古民家風、製麺室あったり DJブースあったり、ヤカンがぶら下ったり 私のお給仕は店員さんでした テーブルのカップルはロボットさんです 透き通るスープ、キレイです 三つ葉と穂先メンマ、 どんぶりのふちに腰掛けるレアチャーシュー2枚 麺もキレイにそろって スープはカツオなどの節がこれでもかと ラーメンスープというより和そばのお出しですね うまみがタンと詰まっています さすがはお店での麺作り、腰の効いたかみごたえありの中細です チャーシューは少しスープで温めてから 油が温まるとお肉のあまみがおいしくなります 完食完飲でした 本日はREIちゃんのライブへ行っておりました ギターは実物でした、ドライブ感も、曲の合間に見せる、おしゃべりも、次回を楽しみにしときます