Hikaru Ogasawara
練馬駅
ダイニングバー
2軒目でいきなり寄ったか和もっち。おすすめに載ってたボラの白子ポン酢がクリーミィで濃厚で最高に美味しかった。レギュラーメニューには自家製燻製がたくさん、珍しい羊羹の燻製と梅干しの燻製を頼んでみた。元の梅干しの味も良いのか、梅干しの燻製がすごく良い味。羊羹の燻製は初めてだけれど、燻製の香りがふわっと広がって羊羹の甘さに深みが出る感じ。日本酒だけでなくてウィスキーにも合いそう。 お酒は日本酒メインで、全国各地の美味しいお酒がいろいろ。甘いのが好きなのとデザート気分だったので紀土と陸奥八仙をいただいた。陸奥八仙は初めて見るラベルで新製品だとか。甘さは少ないけど面白い味で、頼んでよかったなーと思った。 気になるおつまみがありすぎるのにお腹のキャパ的に全然頼めず…炭水化物も置いてるようなので次は1軒目で行きたい。 #料理に合う日本酒