Yohei I

福岡出張で朝から色々と忙しかった１日…。夕食にはコッテリ豚骨ラーメンよりコチラのクリアな豚骨ラーメン…「豚そば」を頂きました。 豚増しの「豚豚そば」…まさに豚骨そばの概念を崩す透き通ったスープ…疲れた身体には優しい感じ。 いわゆる博多ラーメンとは全く別物と思った方が良いですね…♡ #美味しいラーメン

名古屋市名東区界隈に用事で出かけた際、お昼にとにかく昔ながらの中華そばが食べたくなって、できれば分厚いチャーシューがのっている方が良いということで検索、たどり着いたコチラの「中華そば せきや」…まさにイメージ通りのお店でした…(^^) #美味しいラーメン

三重県松阪市を訪れた際に検索して見つけたコチラのお店、その名も「麺や川」さん…。 新しいお店のようですが、カウンターだけ10席ほどの店内は満員、名前を書いて30分ほど待ちました。 鶏出汁スープがベースの醤油と塩、鶏白湯のメニューから自分は塩（特製）、家内が醤油（特製）をチョイス…。丼ものメニューの「スープ茶漬け」が魅力的でしたがsold outで今回は断念…。 塩も醤油もしっかりと鶏ダシが感じられて美味しいですねー すごく丁寧に作っているのがわかる一杯です(^^) #美味しいラーメン

鈴鹿の森庭園で梅の花を鑑賞した帰り、検索して訪れたコチラの高評価のお店「らぁ麺なか川」さん…。少し遅い時間だったので空いていましたが、お昼時はいかにも混雑するんだろうな…と想像させる雰囲気…。 頂いたのは「味玉醤油らぁ麺」…鴨と国産若鶏でとった出汁に1%未満しかない生産量の再仕込み醤油「玄」を使ったスープ(お店にあった解説のままです)は透き通った見た目以上に濃厚！…美味しい一杯です…(^^)