Go♨︎Inm

Go♨︎Inm

〓★色々な御当地名物&郷土料理は食べたい★〓 【 好きなデザート】 ♥ ソフトクリーム ♥ 【 好きな食べ物 】 ◆ 蕎麦 ◆ 卵かけご飯 ◆ 肉骨茶 ◆ 【 苦手な食べ物 】 ✖︎ こってり&太麺系 ✖︎ 揚げ物系 ✖︎ カレーライス 【 個人的備忘録の使用故、誰もフォローしてませんが御了承下さい 】

  • 194投稿
  • 1フォロー
  • 106フォロワー

好きなジャンル

  • 蕎麦
  • アイス
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Go♨︎Inm

Go♨︎Inm

average

細麺のストレート麺はまだいいとしても、 スープの油のせいなのか?麺が油でツルツルしてラーメンスープと全く絡まないし、ツルツルして食べにくい・

Go♨︎Inm

Go♨︎Inm

average

「焦し醤油ラーメン」を注文〜 スープが凄くしょっぱくてラーメンの麺が硬くてまるで茹で時間を早くしたインスタントラーメンのような麺にガッカリ‥ もしかしたら塩ラーメンの方が美味しいのかも‥

Go♨︎Inm

Go♨︎Inm

2024

伊奈中央駅

野菜料理

今回、丁度一週間振りの来店〜 これまでい色々と野菜がメインと言えるランチプレートを食べてきたが、 野菜メインのランチプレートではこのお店が自分の中ではトップだ‥ 他にも自分の所で作った野菜を使っているお店もあるにはあるが、前回の三元豚のピタカや今回のチキンカツも美味しいとなると、更に評価が上がる‥ でも、生野菜が美味しいというのは、グルメというか料理や調理に入るのか?とか色々と考えてしまう‥ 料理や調理というより、野菜の栽培が凄いというべきかもしれないからだ‥ でも本当にここの野菜は美味しい〜 野菜農家が営むレストランだから当然と言えば当然なのだけど‥ カリフラワーやブロッコリーは味が濃いし、のらぼう菜の炒めたやつも美味しい〜 野菜の味が濃いから葉野菜の中には少しアクが強い感じのもあるが、どれも新鮮で美味しい〜 ドレッシングは他のと比べると少ない感じなので、かけたりつけたりする際にはバランスを考えながら食べないと最後に味の無い生野菜だけが残ってしまうので注意が必要だが、 野菜本来の味を知ってもらうために少なめにしているとしか思えないし、恐らくそうだろう‥ 今回注文した「ベジボーイサラダランチ」に料金増しでスープを春キャベツのポタージュに変更(量は少なすぎる)は、前回注文した雑穀米や地元の味噌を使った味噌汁や茶碗蒸しが付いた「季節のお野菜御膳」よりも値段は高いが、 食べみて思ったのは沢山の生野菜はご飯よりもパンの方が合う気がするので、 どちらも美味しく甲乙つけにくいが、 どちらかと言えば、こっちのサラダランチの方が好きかな‥ 常連と思われる客は食べる前や食べた後に野菜を買って行く人も多いのも分かる‥ ただ常連と思われる若目の女性客は皆んなペラペラ大きな声でのおしゃべりが目立つのが気になるところ 素敵なお店なので皆んなもっと静かに食べて静かにお話しをしてもらいたい‥ 店内にそのような張り紙があってもいいと思うところ‥ あとこの日はランチのラストオーダーが14:00迄なのだが、車に乗って来たお爺さん3人組の方が14:17にズカズカ入って来てテーブルの位置を変えだした所へスタッフが行きラストオーダーの時間を過ぎている事を伝えると、少し文句を言って帰って行ったので、来店する時は時間に気をつけた方が良いでしょう‥ 帰りに妻 曰く「 このお店には毎月来たい!」と‥

Go♨︎Inm

Go♨︎Inm

good

草加駅

マレーシア料理

ある人が言った言葉に、人は歳をとると食べ物で冒険しなくなり、食べ慣れた物や定番メニューしか選ばなくなりがちだと‥ また昔から食わず嫌いという言葉があるが、自分の場合、食べてみて大好きになった料理に、マレーシア料理の骨肉茶やマレーシアやインドネシア料理のナシゴレンがある‥ あとこれは自分だけではないと思うがメニーにおいて、"期間限定"という文字に弱いところがある‥ 前回、新規開拓したお店に再び行ったのはゴールデンウィーク中、変わった料理を週替わりで出すのを知ったからだ‥ 何に目が行ったらかというと、 食べた事のある人がどれくらいいるのか知らないが、『 ペナン アッサム ラクサ 』という物に興味を抱いたのだ‥ 事前に調べてみると〜 出会ってしまったら最後、やみつき間違いなしとも言われる麺料理"アッサムラクサ"と言われたり、 この"アッサムラクサ"は、かつてアメリカの放送局「CNN」が発表した美食ランキングで、世界第7位に堂々輝いた経歴をもつ料理らしい‥ お店のマレーシアの方に聞くとマーレシアンでもペナン島でしか食べられない料理らしい‥ (お店は中国系マレーシア人の女性とロシア人女性の二人で営んでいるが、二人とも日本語は片言に近い) メニューの写真のからはどんな味か想像がつかないが、嫌いな人と好きな人がキッパリ別れる味らしい‥ こういう未知の物を注文するとワクワクもする反面、口に合わず食べれなかったらどうしよう‥という不安も お店の方の言葉は聞き取りにくいが、正式に作るとなると材料とか揃えるのに大変らしいのは分かった 待ってる間に作り方をスマホで検索してみると、簡単に作るには缶詰の魚と香草とかつかって、少し甘くて酸っぱくて辛いようだ‥ そしていよいよ【ペナン アッサム ラクサ】の登場〜 先ずはスープを一口‥ イワシの缶詰にうどんのつゆを混ぜて煮込んだ感じで、魚の臭みを消すためなのだろうか香草とか少しスパイシーな香辛料が使われている‥ 甘辛いスープ それに味変用のエビを黒糖で煮詰めたような真っ黒なタレを持って来てくれた それを入れるとスープはパイナップルも入っていふので、当然、更に甘くなるのだが、辛いのが苦手な人は少し食べやすくなる感じかな⁇ 魚臭さのあるスープとしては個人的には ニシン蕎麦は嫌いな味なので、こっちの方が食べれる‥ またこの麺は独特で、細麺の讃岐うどんみたいなのを想像していたが、食べてみると もちもちとしてラーメンに近い感じで麺自体はフォーよりも好きな味だ 完食したがスパイシーさを除けば イワシの甘い缶詰の汁で平太のラーメンを食べるのを想像してもらえれば伝わるかと思う‥ 妻にまた食べたいかと聞くと、また食べれなくはないけど、一度食べたからもういちかな‥という感想で自分と全く同じ 小さなお店だが、都心に行かなくても珍しい料理が食べてるので、これはまた今後 何か違う物を食べてみようと思うのであった‥