Kazuko Miyagawa

長岡京市のイベントでたけのこ掘り体験の後のお食事です 京たけのこ尽くしの懐石！ 流石日本一と呼ばれる西山の白子たけのこ(ケンミンショーでも言ってました) まず白い！キメが細かくてアクがない これでもか！という程たけのこを食べても飽きない美味しさ 飽きさせない演出というべきかな すべてのお料理に京たけのこが、入ってます たけのこご飯にお吸い物、たけのこの佃煮で〆 堪能いたしましたm(_ _)m 本来こちらは宝楽焼きが有名なお店だそうで、そちらも気になりますが 次のお楽しみに(*^^*)

今の季節しかない、京都西山のたけのこを使ったバンバーグを食べに❣️ 胡麻味噌ソースと黒毛和牛とたけのこが見事な調和、というより高まりあってめちゃくちゃ美味しい 2回も食べに行ってしまった(笑) ディナーの時はワインも頂きました ワインがまた手頃で美味しいのを置いてられるので嬉しい 食べにだけ行く価値あります～(∩˘ω˘∩ )♡

火曜日から土曜日はお昼にもタイミング合えば開けてくださるそうで 早速贅沢なランチです 絶滅危惧食(動画参考にしました)生成り料理を頂けるお店 しんみりめかぁ〜 炊き合わせも蛤しんじょうも伊勢海老の利久餡も 素材とお出汁がしんみりあわさってひと皿が完成されてました 椀物のお出汁が分かりやすく最初のひとくちとしんじょうを崩してからと 最後のひとくちと全部違うと感じました 鯛の皮の煮こごりも爽やか 要所要所で柑橘は多用されていて爽やかな酸味 どどどーんと鮑も 日本酒も2種類 大吟醸は切子で お猪口は人間国宝の方の作品 季節の天ぷらは山菜の苦味で春を感じる 〆のご飯もさながら デザートの餡子〜めちゃくちゃ美味しかった この餡子ずーっと食べれる（笑） お話含めなんと素敵なお食事でした 感謝感謝です

ラボ感がすごい 14時からこだわりのカクテルが頂けます こちらはアフタヌーンティーが人気 ほぼ1万円するのだけど満席に近い 中には2時間枠のうち1時間半写真撮る女子もいるそうですよ ん〜 凄い オシャレな場所やわぁ