Yutaka Soneda

練馬区旭町で迎えたお楽しみタイム♬ 【バードップ】焼鳥 美味しい焼鳥屋を発見！ 「dancyu」2015年7月号。 焼鳥ラプソディーにて… パラパラと「dancyu」をめくっていたら 美味しいそうな焼鳥屋を発見！ 最寄りの駅は成増だか住所を見ると、なんと練馬区！ 妻と2人でチャリで行く事にした 住宅地に佇むとてもオシャレな焼鳥屋で ご主人は元ジャズ奏者。 店内にはJBLのトールボーイ型の大型スピーカーが2台あり、子気味良いジャズのメロディーが流れる 鶏肉は鳥取県の大山どり、茨城、千葉の総州古白鶏を 使い分けて土佐備長炭で焼き上げる 串は1本100円〜からでリーズナブルで味も良い！ こだわりの焼鳥をお手頃な値段で食べられる(^o^) 良い店を見つけました！ ココは通いたい店です。 成増の駅から徒歩10分とロケーションは悪いですが、お勧めのお店です(^o^)

千代田区神田で迎えたラーメンタイム♬ 【神田とりそば なな蓮】 1/18日にオープンした新店舗！ ＊お店の情報 「日本橋 製麺庵 なな蓮@三越前」の2号店。 スープなどの素材は本店同様に、比内地鶏や魚介系の 和出汁ということですが、本店は魚介系を前面に出したスープ。 こちらは、店名に「とりそば」と有る様に、鶏出汁を前面に出したスープにシフトしている様です。 ＊メニュー ◎鶏しおそば ・支那そば（醤油） 今月一杯プレオープン中ということで、今のところ2品のみの提供。 ただ今月一杯は味玉のサービスがありますよー ＊スープ 比内地鶏と魚介系で取った清湯スープ。 ・しおそばは、鶏が持つ《旨味》魚介が持つ《風味》 ・支那そばは、プラス秋田の手作り純正醤油百寿の 《香り》を楽しめるという物です。 ＊麺 4種類の国産小麦をブレンドし日本橋の本店で、毎日製麺している中太の縮れ麺。 ＊トッピング デフォで3種類のチャーシュー。 鴨、豚バラロール、しっとりジューシー柔らかい鶏ムネ肉のチャーシュー。 メンマ、海苔、三つ葉、笹切りのネギ、微塵切りのネギ、サービスの味玉。 久しぶりに食べた美味しい塩ラーメンでした！ 香りの「支那そば」も魅了タップリだったが 初めての店は「左上の法則」ですからね インパクトは無いですが食べ進むにつれて ドンドンとその美味しさに引き込まれて行く… そんな感じですかね〜 淡麗系のスープにはあまり無い、中太の縮れ麺も最初は疑問？でしたが良いですね、本当に美味しいです。 ナイスな組み合わせだと思いますよー 3種のチャーシューもクオリティが高く パーツ一つ一つがハイレベル！ 2016年マイベスト10有力候補店！ 鶏しおそば★★★★☆4.3 追伸 今月一杯は昼営業は無いです。

小江戸川越、菓子屋横丁で迎えたお土産♬ 【松陸製菓】 こちらもアド街、美味しい川越編に登場。 菓子屋横丁一番の老舗。創業はなんと寛政8年。 こちらの初代が開いた菓子屋が評判になり、この横丁に菓子職人が集まったという 自家製飴や芋羊羹、麩菓子が人気。 お土産は飴玉にしました(^o^)

小江戸川越で迎えたティータイム♬ 【陶路子】とろっこ 先日放映されてた「アド街」美味しい川越編に登場。 大正9年創業の陶器店。 1番街で一際目を引く黒漆喰の重厚な店蔵は、明治26年に完成したそうです。 その「陶舗やまわ」直営のカフェ、食事処です。 店内は陶器などが売られている店舗と併設されている カフェで、雰囲気はとても良いですね(^o^) ＊お抹茶（菓子付き） ＊さつまいもケーキ ＊コーヒー