Masato Sasa

中目黒で夜ご飯。食べ歩き仲間と「quinto」さんへ訪問。トレイスの河島氏が監修の隠れ家的なイノベのお店。 唯一無二の料理。どんな料理が出てくるのか、どんな味がするのか一皿一皿楽しみになります。 ペアリングのワインが合う。合うというかワインがつくことによって料理が完成するという感じ。 美味しかったです！ 2024.4.13 18:00訪問

人形町でお昼ご飯。天ぷらのお店「江戸前晋作」さんへ訪問。 意外とよく話す大将。和やかな雰囲気。 天ぷらは魚が凄い良かったですね。 この日のキス、ノドグロ、穴子。外はサクサクでなかはフワッとした感じ。 日本酒が天ぷらとよく合います。 美味しかったです！ 2024.4.13 12:00訪問

お誘いいただき「いんぼすこ神宮前」さんへ訪問。 渡部シェフが一つ一つの食材にかなりこだわった料理が次々に出てきます。食材だけでも凄いのに、今回は更に花山椒がふんだんに使われてました〜。贅沢気分です。 美味しかったです！ 2024.4.6 20:30訪問

SNSで話題の恵比寿のお寿司屋さん。「すしさとる」さんへ訪問。フジタのマグロが食べられるお店。 繊細なお寿司という感じではないですが、食べ応えがあって美味しい。特にマグロはやっぱり最高ですね。 噂通り大将のダジャレのペースがすごい。一貫目のおいでなすからずっと止まらない笑 トークも楽しくあっという間の2時間半でした。 美味しかったです！ 2024.4.12 20:30訪問