矢頭剛

鹿児島初日の〆はやはりここですね 0時過ぎに行ったのですが、やはりほぼ満席！ 待たずに入れたのはほんとにラッキーでした 連れは初鹿児島だったので、初めての味で美味いのか不味いのか戸惑っていましたが、僕は久しぶりの懐かしい味 安定の美味さですね、半分ぐらい食べたところで刻みニンニクを少し入れると美味さ倍増！ 残りを一心不乱に食べきって、ご馳走様でした やはりこの店はやみつきになってしまいますね

今回は出張で鹿児島へ 上司に赤鶏やきびなごが食べたいとリクエストをしたところ、ここがいいとの事で行ってきました。 鳥のレバ刺し、鳥刺し、キビナゴの刺身など、鹿児島ならではの肴に合わせる酒は紫尾の露！ 赤鶏を食べて焼酎を口に含むともう止まらない、止めるつもりできびなごを食べるとまた焼酎が欲しくなる… 普段は焼酎をほとんど呑まないのですが、今回は止まらなかったですね。 しかし、何を食べても美味しかった!! 鹿児島に来る度にリピートしたいと思う店でした。

4/18にオープンしたばかりのお店です。 車で帰らないとならなかったので、まずは烏龍茶と餃子(ノーマル餃子と生姜餃子)を注文、ノーマルは肉のうまさがしっかりと来て最後にニンニクがほのかに香る、生姜の方はさっぱりとしながらもしっかり美味い！ニンニクのたっぷり入ったガツン系もありましたが、翌日のことを考えて、今回は遠慮しました。 そして、お待ちかねのラーメン、残念なことにとんこつラーメンとチャーシューメンは完売との事で、旨辛豚骨ラーメンが登場(あと、鶏塩ラーメンがありました) 辛すぎない本当に旨辛という言葉がピッタリのラーメンで、飲みごとの後の〆にこのラーメンになっていく姿を感じてしまいました。 餃子の写真を取り損ねたのは失敗でした。また行った時に追加で更新していきます。

仕事関係の方と、お食事で伺いました。 とりあえずビールで乾杯❗️ 写真を撮り忘れましたが、付け出しがワカモレと、マカロニサラダ これがまたビールに合う‼️ あまりの美味さに気がつけば完食… ビールが半分ぐらいなくなったところで、丸ごとカマンベールのアヒージョを注文 ドーンと真ん中にカマンベールチーズが鎮座❗️(メニューを見れば当然なんだけどね) バケットと共に… 美味い❗️ビールが進む お替わりをいただいて、飲む❗️食う❗️ そしてメニューを見てると、『和牛のなめろう』ってある… 鯵や飛び魚、秋刀魚など魚では見たことあるが… 牛で❓和牛で⁉️ とりあえず想像がつかないので注文 出てきた品は…確かに見た目はなめろうだ(これは写真を撮りました) 作り方は、肉を叩いて、味噌で和えて…あとは秘密で さっぱりとした生肉が美味い これは日本酒が欲しくなる味、生肉で日本酒なんてあまり考えなかったが、絶対合う⁉️ しかし、本日品切れでまた次回に合わせてみたいと思います。 締めはランプ肉をサクッと食べて ってか、この肉も美味い❕ わさび、塩コショウ、梅ポン酢、出汁ポン酢の4種類もつけタレがあり、これがまたどれも合う 個人的にはわさびが一番だったけど、どれも捨てがたい味でした 生はビールはスーパードライとヒューガルデンと言う白ビールがあり、ヒューガルデンはさっぱりと口の中の油を洗い流してくれるフルーティな感じで、しかも料理の邪魔をしないビールでした。 まだ食べたい物がメニューに沢山あったので、また突撃したいと思います。 #中津市 #ヒューガルデン #肉料理