矢頭剛さんの My best 2015

京都で噂のラーメン店、麺屋裕 行ってきました！ 先日行った時は、お昼で麺が終了… ならば今回は昼間に！ 着いた時はもう10名ぐらい並んでました 外で待っている間にお姉さんが注文を取りに来たので、蟹塩そばと塩チャーシュー丼を注文、麺はもちもち麺で！ 待つこと約1時間、ようやく店内へ 店内へ入るとすぐにラーメンが登場 そして、間髪入れずにチャーシュー丼も！ まずはラーメンから スープを一口 さっぱりとしたスープですが、即座に蟹が主張してくる！ 蟹好きにはたまらない 麺は細麺ですが、もちもちとしたコシがしっかりとしている チャーシューはロースとバラ肉の2種類 しかも、燻製してある たが、この燻製の香りがスープの邪魔をしているわけでなく、良い感じの相乗効果でたまらない 姫竹のシナチクは箸休めになる感じで、ラーメンを飽きさせない チャーシュー丼は思ったより大きめに賽の目切りしたチャーシューでけっしてチャーシューの端を棄てるのが勿体無いからみたいな物でなく、またかけている塩だれがたまらなく絶品！ ラーメンを食べきって、そこを探ればそこには蟹の身が！ これだけ濃い味が出ているのに納得 あと、底にザラザラしたものが残っていたので、よ〜く見ると蟹の甲羅？(赤い部分もあったから間違いないと思います)をすり潰した物が入っていた 久しぶりにスープまで完食 貝塩そばも気になりますが、隣の方が食べていたおじやセットが気になります ラーメンのスープをタップリかけて食べていたのが、ものすごく美味しそうでした 待ってでも食べる価値がある、そんな一杯でした #ラーメン

先日、大阪に行った時、友人の勧めで寄らせていただきました ビールを注文して出てきたのが御通しの若竹煮 優しい味付けで最初から期待感が出ます！ メニューを見てると、裏メニューを勧められる(ほとんどが出てしまっていたらしいが…) その中からマグロの皮の南蛮漬けを注文 他にも釜揚げしらすのサラダ、砂ズリのゆずポン、蛍イカの姿干し、鯖のへしこ、水ナスのお浸しを注文 どれもハズレない！ 特にマグロの皮の南蛮漬け！ 食感も面白く、グニャコリって感じかな？ ビールジョッキが空になったところで、日本酒へ！ 壁に赤酒(奈良県)や獺祭(山口県)など貼っていたので、一度飲んでみたかった赤酒を注文するが売り切れ… なので僕は八仙(青森県)、友人は雨後の月(広島県) それと同時に お造り(スズキの薄造り、サザエ、平目、鰆、鮪、縞鯵、チビキ) てんぷら盛り合わせ (タケノコ、万願寺とうがらし、玉ねぎ、ふきのとう、紅ショウガ) バイ貝の炊いたん を追加で注文 とにかく酒が進みます 気付けばぐい呑が空に… なので、次は船中八策(高知県)！ かなり良い店を教えてくれた友人に感謝！ お酒や料理の裏メニューはかなりありそうのなので、次回は早めの時間に行ってみたいですね #居酒屋

やっば〜〜〜〜〜〜〜い！ カレーうどんがこんなに美味しい物だったとは… 実は、今まで僕はカレーうどんは邪道だと思ってました… カレーうどん好きの方々、ごめんなさい m(_ _)m 国道沿いにあり、カレーうどんの専門店という事で、前々から気になっていました メニューを見ながら… 壁に貼ってある、ごぼう天カレーセットを注文 それと、チーズをトッピング 辛さやネギの量、麺の硬さや種類と、選べる中、辛さは大辛、ネギ多め、麺の硬さと種類は普通で！ うどん麺は細麺と書いてあったけど… 来たうどん麺を見てビックリ！ かなり細い！うどんと言っていいのか？と思うぐらい細い！ しかし、食べてみると予想以上にコシがある スープとの絡み方がなかなか絶妙ではないですか しかも、スープはカレーが思いっきり主張するのではなく、しっかりとした和風ダシに包まれて主張してくる 刺激的かつ、優しさに包まれたなんとも不思議な感覚です ごぼう天は半分をカレー塩で、半分はカレースープにつけて… どっちも美味い！ 一通り食べ終わり、やっぱり締めはスープの中にご飯を投入！ (ここまでご飯には手をつけません！) あぁ… しあわせ… 付け合わせのひじき、だし巻き、昆布も、最後の締めの引き立て役でした 全てが最高の組み合わせです カレーうどんって、本当に良いものですね しばらく、ハマってしまいそうですね #うどん

友達に連れられて、ぶらりと来ました 日本海さかな街 海産物が安い！ ぶらぶらしてるとアッチコッチから呼び止められる！ 今日は買い物より今食べたい！気持ちだから海鮮丼のお店へ メニューを見て、オススメのスーパーなっとく丼(¥1850)を注文 流石に海沿いの街！ 魚が新鮮！ いくら、甘エビ、ウニ、カニ、ホタテなど… あぁ、生魚を美味しいと思える日本人に生まれて良かった… 組み合わせ自由で、自分好みの丼を作れる様なので、次回はそれで選んで食べたいですね 海鮮万歳！ご馳走様でした #海鮮丼

名古屋に来たなら一度は行かねば！と思っていたお店 やっと出会えた幻の手羽先！ あまりビールは飲まないのですが、この手羽先とビールの相性は抜群！ ピリ辛の手羽先は、やめられない、止まらない！ 気付くと二人で5人前完食 最高の名古屋めしでした #居酒屋 #名古屋めし #手羽先

祇園をブラブラしていたら小腹が空いてきた このタイミングで見えたのが一銭洋食 京都を代表するB級グルメ 店に入ると「1枚で良いですか？」っとお姉さんが言う 僕は「ハイ」と一言 1分ほどで「お待ちどうさま」っと、早い！ 店の中を見回す間も無く… 商品提供と同時にお会計 680円になります お会計を済ませて、実食！ 解りやすく言えば、広島風のお好み焼きの生地に、ネギ、ちくわ、コンニャク、紅生姜、肉、玉子などを包んで、甘辛いソースを塗って上に刻み海苔！ まぁ、不味いはずがない！ シンプル イズ ベストとはこの事！ ソースのコッテリ感は、コンニャクや紅生姜がいい感じに消してくれて、さっぱりと感じさせてくれる 長年愛されるのがわかる味です しかし、昔は一銭で売られていたようですが、当時から68000倍に値上がりしてるって… まぁ、中身も今の方が豪華みたいだから仕方ないのかな？ 店内に書いてあったのですが、その当時は、ソースを付けると全て洋食だったらしいです と言うことは、たこ焼きやお好み焼き、串カツなど、大阪を代表する食べ物は全て洋食になるのかな？ 不思議な感じを心に残しつつ、店を後にしました #一銭洋食 #B級グルメ

新大阪駅構内に新しくできたエキマルシェ そこにある新大阪駅限定商品！ チキンラーメンソフト(¥378) ほんのりオレンジ色のソフトクリームに、チキンラーメンのふりかけが… まぁ、物は試し！食べてみると、チキンラーメンソフトだ！ しかも、なかなかの美味！ 甘しょっぱいソフトクリーム！ どんな感じか例えるなら塩キャラメルソフトが一番近いかな？ ただ、溶けたところを食べた(舐めた?)時は、かなりのチキンラーメン感がありました 在来線でも、新幹線でも乗る前にちょっと寄り道ができる感じですよ #ソフトクリーム #甘味 #名物 #変わり種

Retty初投稿です 友人3人と向日町に激辛料理を食べに来たのですが、なぜか居酒屋へ… しかし、この店にも激辛メニューはありました とりあえず、ビールで乾杯！ 食べたいものを各々注文しつつ、その中に激辛ホルモン焼きそばと、激辛とんぺいを注文 せっかく来たのだからチャレンジしなくちゃね しばらくして、激辛ホルモン焼きそばと、激辛とんぺいがテーブルへ まずは焼きそばから… なめてました… 見た目や想像していた物よりかなり辛い！ しかし、食べるから大丈夫と言って頼んだ手前、どうにも出来ない！ 辛いよ…って言いながらやや涼しい顔で焼きそば完食 とんぺいは焼きそばほどストレートに辛さは来なかったが、これもいい感じに辛い！ 辛いものに飢えていたから、幸せでしたが、激辛商店街はなめて行っちゃいけない場所だったんですね ただ、ハンドルキーパーの友人が頼んだウーロン茶と、おかわりの緑茶は笑いが出る量でしたよ お酒も美味しかったし、季節のつまみも種類が豊富で、大満足！ 次回は残りの激辛にチャレンジ #激辛 #居酒屋

噂の大盛り喫茶店 ブランチのつもりで来たので、ホットサンドとブレンドを注文 ブレンドコーヒーは、かなりでっかいマグカップ！ これで¥300 しかも、ミルクが入っているのはショットグラス！ ホットサンドもボリュームたっぷり！ ツナマヨとトマトチーズの2種類で、しかも美味い！ ちなみに、隣の席の方がアイスコーヒーを頼んでましたが、大ジョッキみたいなグラスでしたよ 11時までだと、ドリンクにトーストとゆで卵が無料！ 14時までのランチタイムはトースト系が全て¥300！ ちなみに僕のオーダー時間は11時3分… やっちまったぜ… #喫茶店 #大盛り

大分でこってりラーメンと言えばココでしょう 店の前までケモノ臭いニオイ！ 豚骨好きには、なんとも言えない最高の香りですね 今回はシンプルにラーメン虎を注文 大盛りは無料なので、お決まりのように大盛りで！ いつもならネギや激辛ネギ、味玉などをトッピングするのですが、久々なので今回は無し！ 濃厚スープに厚切りの炙りチャーシュー！ メンマとキクラゲが、良い感じで食感のアクセント 海苔のタマゴも濃厚スープの邪魔にはならないし、負けてない！ 変わらない味に感謝ですね 替え玉は唐辛子麺、カタ麺で！ 麺に唐辛子を練りこんであるのだが、辛さは殆ど感じない (辛い物が苦手な方は感じるようですが…) いやぁ、至福のひとときですね ごちそうさまでした #ラーメン