新潟背脂煮干しラーメン+味玉¥830。池袋にラーメン食べに行こうとしたら、期待のラーメンが終わっているみたいだったので、神保町に変更。偶然に見つけた新潟ラーメンです。 新潟ラーメン、美味しいです背脂がタップリです。スープは美味しさが引き出されていて、生タマネギがシャキシャキ、とっても良いアクセントです。タマネギと背脂とのバランスが◎です(@^^)/~~~。 麺は期待どおりの太平麺です。食べ応えあります。味玉の味も私好みです(^^♪。 瓶ビールがハートランドという少しオシャレな感じも◎です。 完全にこのラーメンのトリコになってしまいました。 ここまで自分好みのラーメンは少ないですლ(´ڡ`ლ)絶対また来ます! #絶品新潟ラーメン