Mitsuaki YoshidaさんのMy best 2013

スープをひと口。驚きがひろがる。偶然寄った、てんてん。スキージャンプで言うとK点超え。スケートなら4回転半です。色は濃く、味も少し濃いめ、脂やや多めですが、油っぽくありません。常連になることを宣言いたします。 #旭川 #ラーメン #マイベスト2013

味噌味でラーメン大賞を受賞したお店です。だがしかし、今回は、しょうゆラーメン。これがなかなか捨て難く、ザ旭川ラーメンだと思っております。 ご覧の通り色は濃いですが、くどくなく、細めの麺とマッチしています。旭川ラーメンのベンチマーク、つるや、のラーメン。味噌、しょうゆとも、おすすめです。次回は塩をお伝えいたします。 #旭川 #ラーメン #マイベスト2013

味噌、塩、醤油、何味がお好きですか？ こちら、ゑびす家では、なんと「酢ラーメン」はじめました。味噌に酢をかけるとか、醤油に酢をかけるとかではなく、まさに酢ラーメン。京都、村山造酢の「千鳥酢」をふんだんに使用。こくがありながら、まろやか、さっぱりてした後味に仕上がっています。席数15ほどのお店ですので、常に混んでいますが、ごようしゃのほどを。 #友人・同僚と #ラーメン #旭川 #マイベスト2013

しっとり、甘さもちょうどよく、おすすめのロールケーキやさん。種類も豊富で、見ているだけでも幸せになります。 #ケーキ #旭川 #マイベスト2013

寿司も料理もオススメの鮨六。ウニ絶品でした。もちろん全て大満足でした。他の料理の写真は撮り忘れました。 #旭川 #鮨 #マイベスト2013

旭川市民が足しげく通う、ありこまラーメン。とんがった特徴はないのに、一度食べると、また行きたくなる不思議ラーメン。今日は味噌野菜。モヤシはシャキシャキに炒めてあり、歯ごたえ良しです。 ありこまラインナップのなかでは、味は濃いめですが、スープを活かす味付けとなっています。 #旭川 #ラーメン #マイベスト2013

ときどき無性に食べたくなります。蜂屋のラーメン。もちろん正油、あぶら多めで。 #友人・同僚と #ラーメン #旭川 #マイベスト2013

「スパカツ」釧路泉屋生まれのメニューが旭川で味わえます。こちらキッチンサンボはまさに市民のキッチン。定食、洋食、ラーメン、なんでもあって、Levelもなかなか。常食にはもってこいです。 常食していたのに、スパカツ見落としておりました。なんせ、メニュー豊富なもので。Rettyで、紹介されていて初めて気がついた次第です。ボリューム満点、大満足でした。 #旭川 #メニュー豊富 #まんぷく #マイベスト2013

帯広豚丼、数あれど、甘過ぎず、食べ飽きせず、私好みのぶたはげ。サイズも三段階から選ぶ事ができます。厚めのお肉と少し胡椒の効いているところが(*^^*)です。お店が小さく、狭いところが難点ですが、この豚丼ならば、そのようなことはたいした問題にはなりません。 #友人・同僚と #マイベスト2013

旭川といえば加藤製麺。その系譜のやまびこ。店内には系図もしっかり掲示してあります。 スープは魚のダシのきいたコクとまろやかさに富む逸品。本店と味のブレがないのも見事なものです。 写真は醤油ラーメン600円。価格からも老舗の良心が感じられます。 #旭川 #ラーメン #マイベスト2013