田島 秀夫さんのMy best 2020

2回目のナベノイズムさん。オーナーも店員さんも気さくで心地よいレストランです。和風テイストのフレンチで一つ一つの料理が凝っていてとても美味しいです。 今日は3階の隅田川が見えるカウンターでのんびりランチを頂きました。

円山のDALさんでゆったりランチ。 道産野菜の温野菜は安定の美味しさ。絶妙な火の通し方と塩味が野菜の旨みを引き出しています。良くこれだけの種類の野菜をバランス良く調理できるなぁと感心します。 王様しいたけのリゾットは椎茸の旨味がたっぷり。 蝦夷鹿肉はちょっとクセがありますがふきのとう味噌のソースと相性ばっちりでした。

食事なしコース＋飲み放題を頂きました。コースが2,500円で飲み放題が1,500,円。コスパが良くお料理はどれも美味しかったです。お造りも凝っていて、鮪と生ハムを組み合わせていたり、牛タンとせりの鍋や秋刀魚の酵素漬け焼きとか始めて食べる料理に感動しました。 また行きたいお店です。 湯葉と胡桃の茶碗蒸し お造りの盛り合わせ　鮪、鯛、鯖 秋刀魚の酵素漬け焼き 牛タンとせりの陶板鍋 いくらのタルティーヌ とうもろこしとたらこの天ぷら

安定の美味しさです。 秋刀魚の天ぷらが美味しかったです。 締めは超イクラ丼！

今日のランチBコースはサーモンとインゲンの柚子香るクリームソーススパゲティ。 サラダ、スープ、パン、ドリンク付きでコスパが良く美味しいです。 ランチスタンプラリーをやっていて、土日月はスタンプが2個もらえます。 3スタンプでミネラルウォーター、6スタンプでドレッシングがもらえてお得です。