円山の隠れ家レストラン。今日も何を食べさせてくれるのか楽しみにして伺いました。
素材にこだわっているシェフの料理にはいつも感動させられます。
野菜のグリルはここの名物です。小さくカットした野菜を丁寧にグリルしていて野菜の旨味が引き出されています。
函館坂井さんより大沼の天然蓴菜 ガスパチョ
つぶ貝と雑穀米のサラダ
道産夏野菜
函館坂井さんよりカスベのトマトソーススパゲティ
ニセコラララファームのズッキーニと当別佐々木さんのゆめぴりかのリゾット
鍋壊しとアオヤギのアクアパッツァ
デザート
#隠れ家レストラン
#厳選素材