超予約困難&食べログ掲載拒否店、ついにありつけました〜(*^^*)もう、美味すぎて卒倒するかと思いました。グルメな方が絶賛する理由がよく分かります。 しかも、亀戸という場所の意外性がまたいい感じ。 シェフは1人ですから、目の行き届く12席のカウンターが精一杯なのもわかるし、予約の電話も受け切れないんです。必然的に予約困難になるのでしょうね。常連さんの繋がりを大事にされ、素晴らしいと感じました。 ・生サラミ こんなに厚くカットされた生サラミはないですね。 ・牛レバーバター焼 もうレバーステーキといっても、過言ではありません。だって、ナイフとフォークで食べるですもの。 ・白子のフリット 巨大な白子を、しっかり味のフリットで頂きます。 ・白インゲン豆にカラスミ これでもかって位のカラスミをかけてくれて、もう下が見えません。 ・愛豚ポーク煮込み 常連さんに勧められたメイン。素晴らしい豚肉が歯応え残しながら、いい塩梅に煮込まれてる。 ・貧乏人のパスタ パスタの麺がいいですね〜。卵焼き、胡椒、パルメザンチーズを混ぜ混ぜ。お金がない時に食べたものかわかりませんが、シンプルで美味しいです(*^^*) ・牛のミートソース 牛肉がトロトロに煮込まれ、コシのある麺がまた合うんだなあ。 ・苺とリコッタチーズ リコッタ好きとしては、完璧なマリアージュにノックアウト。 隣の常連さんとも仲良くなり、飲みに行く約束もできちゃう、アットホームなお店(*^^*) 次回の予約は、半年後w 次回の訪問が楽しみです(^_-)
M.ImaiさんのMy best 2015
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間違いなく、日本最高峰です。 他の焼肉は食べられない体になります。 佐藤さん自らの怒涛のプレゼンは、凄いの一言に尽きます。ご一緒した面子が、この店の常連客であったこともあるのでしょうが。 肉質は素晴らしすぎ。私ごときが語るるに足らず。 通常メニューにはない、すき焼きも頂きました。 ブリ飯™️は、昆布森雲丹に、キャビアものせてw やばくないすか〜(*^^*) 断言します。 焼肉でこの店を上回るお店は日本にはないと思います。
こんな豚カツ食べたことない。 林SPFポークを使い、分厚くカットされた豚肉は、中がレアですが、これが美味いのなんの。皆さんが絶賛するわけだ。 こちらの店主おすすめの食べ方は、塩。 カウンターには、塩が4種類あり、僕は、小皿毎に塩を入れて、食べ比べながらベストな塩を探します。塩は、肉の旨みを最大限引き出しますね〜(^_-)特上ロースで2000円は納得のプライス。
好きな食材を、好きな調理法で満足いくまで頂けるアッピア。天現寺の本店の別館がここ広尾に。 ワゴンには、豊富な食材が次から次へと運ばれてきます。見た目に美しいから、目移りしながら、選ぶ段階からどんな風に料理してもらうかを想像するのが本当に楽しい〜(*^^*)幸せな時間。 僕は、ポーションを小さめにして、色んな食材をオリジナルに料理して貰います。 正直、この店は、ある程度美味しいものを食べてきた「大人」でなければ楽しめませんね。ジーンズできた若い人の集団がいたけど…店の雰囲気に合わないんだよな。やはり格好も大事なお店です。 ちなみに、ご参考までに。3人でしっかり食べて、ミドルクラスのシャンパン、赤、白ワイン計3本入れて、一人あたり3万くらいはかかります。お酒をグラスワイン少しだけなら、一人あたり2万くらいかなあ。
やっぱり美味しかった(*^^*) 厳選した素材をいかした調理法で頂けます。この店がいいのは、好きなものだけを選んだり、ポーションも自由自在。なんと、鍋物も必要な量を少しだけ出してくれます。タクシーも着いたらすぐ、声かけてくれるし。サービスって、こういうことだよなあって改めて実感します。 だから、会食接待なんかでも、お客さんの好きなものを、適量で出して頂けます。お連れすると、100％満足してらっしゃいますね(^_-) 今宵は、 好きな素材のお刺身 縞鰺の胡麻醤油和え 筑前ガメ煮 佐賀牛ヒレ網焼き キンキ煮付け 田中田サラダ 鶉の殻付き卵焼き つくね鍋 田中田丼 を少量づつで。 もちろん、お値段それなりにはなりますが、余りある満足度で納得です(^_-)
完全紹介制の会員制焼鳥。 焼鳥コース9000円か、会席コース13000円の２つだけ。私は、いつも素材の入れ替わりが楽しみなんで、 会席コース 13000円 厳選された素材を最初に説明され、会席は始まります。確かに、これにお酒代が加わりますので安くはないですが…雰囲気もいいですし、本当に美味しい。最後の〆のツヤツヤの新米の卵かけごはん、浅蜊の味噌汁が最高でした(*^^*) 大事な日や、接待なんかの利用にはいいと思いますよ。
久しぶりに、汁完しました(*^^*) なんですか、この美味しいラーメンは！ 特製鶏・煮干・蛤トリプルSOBA 1180円 大山鶏、三重桑名の蛤を使用し、煮干とのトリプル出汁で構成された完成度高いラーメン。小麦豊かな香りの麺は、歯応えありどんどんいけちゃう。柔らかい豚チャーシューに、鶏胸肉を使ったチャーシュー、三つ葉に、濃厚な黄身の煮卵。ラーメンというより、蕎麦に近い感覚ですが、箸が止まりませんな。美味しいわぁ〜(*^^*)
ここは、美味しいわぁ(*^^*) 肉料理に特長があるイタリアン。 飯田橋のサクラテラスの2階にあり、ランチならテラス席もいいかもしれませんね(^_-) 定番のローストビーフは、Lawry's The Prime Rib Tokyoみたいに肉厚にカットされていて、食べ応えあります。リブロースを500gで焼いてもらいましたが、さらにヤバい美味さ！パンではなく、中が空洞のポップオーバー、バターとメイプルシロップで何個もいけちゃうw この端肉を使ったミートソース、カラスミのパスタ、白子のフリット、烏賊のフリット、今日入荷したてのブラッターチーズなど唸らせる品々を、ポーション少なめでオーダーしてシェアしました。ワインも、金額感とタイプを伝えると探してくれます。 このお店は、出来れば4人以上で行ってシェアした方がいいです。目移りしちゃうほど、食べたいメニューが沢山あるから(^_-)
店名に鳥は入ってるけど、焼鳥屋ではないんです。牛肉や希少部位を頂ける肉割烹とでもいいましょうか。 マジで美味いです(*^^*) 上4本コース サーロインに、生ウニ、キャビアのせ 特選肉刺し盛り 堪能しました。 日本酒も沢山種類があり飲んじゃいますなぁ。 めっちゃ混んでて、注文が遅いのがたまにキズかなぁσ(^_^;) でも、再訪したい。
今まで食べたラーメンで、個人的にベスト3に確実に入る、素敵なラーメンに出会えた(*^^*) 11時20分で、既に15人待ち。黒い壁からはみ出すギリギリ。着丼まで35分でした。 鶏白湯 並 豚チャーシュー、煮玉子トピ 卵かけごはん まず、玉子かけごはん。 白飯に、鶏むね肉チャーシュー、菜の花、なめ茸がのってます。 玉子をとき、提供される玉子かけごはん専用醤油をイン。 まずは、おもむろにガッツリ頂きます。原了郭の黒七味をかけて。うん、うん、美味しいわぁ〜(*^^*) そして、鶏白湯のスープを一口。 いやん、美味しすぎ〜〜(*^^*) おもむろに、かためな三河屋製麺をスープに絡めて、ズルズル。 あ〜ヤバイ、美味すぎやんけ〜〜(*^^*) 菜の花、竹の子も良いアクセント。 さらに、鶏むね肉と、トピで頼んだ、煮卵、豚チャーシューを。 幸せな時間じゃないかい。 さらに、スープを玉子かけごはんにインして、雑炊みたいにして頂きます。 あ〜あ〜ヤバイ。 思わず出ちゃう、桃色吐息。 知らぬがうちに、汁完飲。 ただし、めっちゃ行列店だから、なかなか行けないのが玉に瑕…σ(^_^;)