Makoto Tamura

大塚。 Nii。 限定 ・デュロック豚のせ大葉と牡蠣とアサリのアヒージョらぁ麺　ノーマル（1500円） 通称アヒージョスペシャル ベースの醤油スープにアサリをガンガン入れて 旨みとえぐみをブースト。このスープがうまい。 麺ともよく絡む。 豚チャーシューはいつも以上にゴージャス。 牡蠣や大葉もワンポイントになっている。 今回の限定はうまいね！これはアタリ。

池袋、東通り 幸楽！ オムライス（850円） 街中華のオムライス。 火力は十分、 ぐつついたような絶妙なたまご。イエローライス。 そしてケチャップドバー！ 中華スープで〆。

暑いな。 天丼でも食うか。 池袋北口、天丼ふじ！ ・特製天丼（1100円） えび、あなご、ししとう、のり、イカ、春菊 ざっくりとした揚げ。 暑いんで春菊、ししとう、のりがうまい。 アナゴもね。

暑いな。 馬賊行くか。 馬賊@日暮里 冷やし中華（五目）　1400円 その場でバシンバシン打ってる手打ちの麺で なんとなく日本の冷やし中華の具材で合わせてみました、的な。 しかしこの気合いの入った麺に合わせるように ハムは生ハム、 錦糸卵、きゅうり、かいわれ、えび、もひとつハムと ふつーに見せておいてふつーではない。 気合いビーンボール！ 次はジャージャー麺にしますかね。