Makoto  Tamura

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こんなときだから食べる楽しみを大切にしたいですね。 地元のお店、テイクアウトの投稿が多くなっています。

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好きなジャンル

  • 中華
  • ラーメン
  • アジア料理
  • 居酒屋
  • 洋食
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日暮里駅

ラーメン

暑いな。 馬賊行くか。 馬賊@日暮里 冷やし中華(五目) 1400円 その場でバシンバシン打ってる手打ちの麺で なんとなく日本の冷やし中華の具材で合わせてみました、的な。 しかしこの気合いの入った麺に合わせるように ハムは生ハム、 錦糸卵、きゅうり、かいわれ、えび、もひとつハムと ふつーに見せておいてふつーではない。 気合いビーンボール! 次はジャージャー麺にしますかね。

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門前仲町駅

ラーメン

門仲。 弁慶! 醤油らーめん(950.円) もやし追加(120円) 油多め 二郎系へとビジュアルを変えた見た目。 天地返しから始めます。 ギットギットのはずの背脂が シャキシャキの麺との相性がよく そしていくらでも後からくるもやし! もやしラッシュ! 爽やかな一戦でした。

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蒲田駅

ラーメン

らーめん潤蒲田店。 新潟燕三条の背脂煮干しらーめんの店です。数年振り。 さて気温36度の中初志貫徹 岩海苔らーめん(1280円) 背脂中脂です。 着丼。 なみなみとした背脂、岩海苔。 岩海苔をスープにしずめ、おろしニンニク追加で。 あくまでもやさしい背脂に 岩海苔、ネギがベストマッチョ。 中太麺も刺さります。 スープはシンプルながらも奥深く、うまい。 あっつい時に思いっきり汗!

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駒込駅

ラーメン

駒込。 ガンコンヌードル。 ラスタな雰囲気にR&B、レゲエ。 ・海老味噌らーめん(1220円) ・スパイスカレー(ハーフ)(550円) スパイスカレーが本格的! ガッと食える。 芳醇な海老の香り、スパイシー味噌。 この組み合わせは王道。 全部のせ。

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北千住駅

中華料理

北千住、宿場町通り。 酒仙坊!あの味坊系列のお店です。 甕だし紹興酒からの ・豚のにこごり いきなりの初体験。 にこごりにしても豚にしても 単体ではあったが この組み合わせの妙! 紹興酒に合う。 ・ラムレバーの冷菜 クセのあるレバーの臭みを パクチーで完全にカット。 それを紹興酒で甦らせる。うまい。 ・豚ホルモン串 味付けはラム串と同じです。 ただラムより安い! ・おでん盛り合わせ おでんといいますがね、肉中心です。 豚うで、牛アキレス、豚腸。 たまに思い出したかのように豆腐、ちくわ。 これを醬歯でゆでた。 あーまさに紹興酒のアテ! さすがの味坊系列です。 御徒町あたりと違って混んでません。