Makoto Tamura

新宿　龍の家。 並んでるのインバウンド客ばかりになってますね。 店員さんも外国の方で英語対応もバッチリ。 ・つけ麺もつスペシャル（大）1500円 ・追加もつ　150円 着丼。 醤油ダレのこってり豚骨のつけ汁。 たっぷりの麺、どでかチャーシュー、海苔、メンマ。 そして別皿の炙ったパリパリのもつ。 卓上からはもやし（必須）と高菜を投入。 このパリパリなモツにこのつけ汁というバランス、素晴らしい。 麺が大量なので後半はどうしてもつけ汁が冷めるが そこで割り粥。ご飯を入れて、レンジでチン！ 一気にあたたまりうまい粥。 このメニューのためだけでも また来るんだろうなぁ。

神田。 博多　三馬路（さんまろ）！ ・醤油わんたんラーメン（1400円） 海老わんたん3つ入り。 着丼。 見目麗しき淡麗イケ麺。 ズルっと細麺は菅野製麺所。 醤油タレとほんの少しの動物系。 微妙なスープ加減。 海老わんたんは皮がうまくて海老がうまい。 プリプリつるつる。麺との相性は抜群。 ターロウ、メンマ、チャーシューとどこまでもスキなく。 スープうますぎて完飲！ 次は昆布水のつけ麺にしようかな。

どんぶり屋　幸丼@品川港南口 ランチ通し営業というリーマンに優しい営業時間。 本日は ・豚玉丼（970円） 豚バラ肉を炭火で焼き、生卵をかけたという B級グルメ王的な逸品。 3年連続全国丼グランプリ豚丼部門金賞受賞。 この濃い口のタレ、炭火の豚バラの香り、生卵というどこまでもうまい丼。 残ったライスにスープ割り。 まぁお茶漬けですねー。 どこまでもわかってらっしゃる。 腹をすかせたサラリーマンの味方です。 ごちそうさまでした！

建長寺前 五山別館。 並びができていたが、こちらならすぐですよと 表のテーブル席に。 味噌でんがく（300円） けんちんそば（1000円） やはりここに来たらけんちんそばを食べねば。 味噌にゴボウ、こんにゃく、大根、里芋、にんじん。 まさにけんちんじるのそば！ うまい。 ごちそうさまでした！