Miyako HonmaさんのMy best 2017

よなよなエールの醸造所が夏に見学ツアーをやってると知り、ちょうど軽井沢に行く所用あり、予約して参加！ビール愛に溢れるツアーですごく良かった♪ウェルカムドリンクがまずビール、材料である麦芽(モルト)やホップに触れて、工場内では製造過程の麦汁やそれにホップ加えた汁や、発酵終わったばかりのフレッシュな酵母も混ざった出来立て飲んだり、見るだけでなく体感しながらでとても楽しく、7種類のビールの説明聞きながらテイスティング、これも味の特徴だけでなく合うつまみ紹介されたり、思わずTシャツも買ってしまった。未成年入れず、子供たちと離れていた貴重な時間を夫婦で過ごすのに最高のツアーだった！ワインのようなハレの日仙人、美味しかったな～。

鶴川ワインバーからの二軒目、行きたいリスト筆頭のこちらへ。お酒もつまみも雰囲気も最高！薄暗く灯りに浮かぶ棚のボトルが美しく、カウンターの常連さん達やマスターが騒がしくはないけど盛り上がってて楽しげ、そんな様子を見つつ同行者と二人テーブルへ。たらふくワインの後でカクテルという気分でもなくウィスキー飲みたくてオススメ聞いて一杯目の秩父でつくってるというイチローズモルトが大ヒット！見掛けたらぜひボトル買いしたいくらい好み♪つまみもバーの割には種類あってしかも美味しそうだった、お腹もいっぱいだったけど燻製チーズは焼かれてる香りがもうたまらなく、熱々で出て来てすごく美味しく、これに合う濃い目をお願いしてラフロイグ、香りは完全に正露丸だけど美味しかったな～、マスターもお酒詳しくて親切で、育児中の私にとって貴重な「夜に飲み歩ける機会」をすごく有効に使えた、いい夜だった。

ワインショップに併設のカウンターのみのバーあり、ちょっとしたつまみも美味しく色々なワインがグラスでちょっとずつ飲めてめっちゃ楽しい！黒板に書かれたオススメは泡、白、赤それぞれ2～3種ありお手頃な500円のも6種、週末限定のスペシャルこの日はラトゥール特集、ボトル12万する2002年モノが3800円で少量味わえる貴重な機会に遭遇！これを3杯目の〆にして白と軽めの赤を。初めてのラトゥールは上等なキノコの香りがずーっと残ってこれが熟成されたワインか、と。店員さんの説明も上手&面白く、このあと忘年会がある0次会だったのでつまみはちょっとだけ、色んなナッツを香草でマリネしたやつ、サクサク食感さわやかで噛むとナッツの甘味がじわり。でオリーブ油と香草の風味が心地いい！ #1人で飲みたいときに #0次会向き

女友達と平日にお祝いランチ、10品1万円で2時間以上かけてゆったり満喫♪10階の半テラス席は日射しやわらかく風が爽やか内装の白色が輝かんばかり、出てくる料理はどれも見た目美しく、作り方も凝っていて、食べて「わ～っ！」となる品ばかりで説明も楽しく聞けて楽しいひとときに。万華鏡のような前菜は層が変わると味が変化するのも楽しく、オススメのシャンパンがこれにまた大変よく合い、シャンパンの後にひときわ美味しくなるのを発見し、ついメインの肉にもワインを注文。メイン仔鳩も鴨も柔らかくて肉の味がしっかり。玉子が丸のまま出てくるのが2品あったがどちらも中身を抜き取って別のモノが入っていたり、とてもエンターテイメントなコースで、ランチでここまで楽しめた事に感動！

美味しいと評判の一軒家フレンチ、念願の訪問！ ランチは1日に2組、住宅街ど真ん中のフツーのおうちに上がり、広くて気持ちいいリビングのようなお部屋で。鱧と蛸のフリットinガスパッチョという見た目も味も爽やかな一品から始まり、山梨でシェフのお母さんが作っている野菜たちの盛り合わせ、いろんな野菜がそれぞれの色と味と香りで一皿でものすごく楽しめる。魚のポワレは玉ねぎソースが絶品、豚バラと冬瓜の煮込みはこれまた煮汁が美味しくてご飯にかけて食べたかった、赤ワイン頼んだけど焼酎の方が合いそうな♪焼きたてパンと、それにつけるバターもめちゃくちゃ美味しかった。デザートまで2時間くらいがあっという間、待合室の和室も渋くてかっこいい。 #交通の便は悪い、結局行きも帰りもタクシーに #記念日に家族と訪れたい #子供なしでママ会にも #ランチ2組、ディナー1組 #シェフがお客さんの様子見ながら料理がすすむ #一軒家フレンチ #シェフが松田さん #食欲の秋キャンペーン

凍らせたチョコレートを削ったフワフワで濃厚なかき氷！トッピングのお酒は定番ブランデーと桃、イチゴのリキュールの3種類あり、迷ったが珍しいモノと聞き桃に。まずは何もかけずに。甘さは控え目ですぐ溶けて消える食感とたっぷりのカカオの香り！これは珍しい&美味しい♪桃のリキュールをかけると甘さが増してカカオもよりくっきりと香る、トッピングかけた方がより美味。あっという間に食べ終わり2～3杯は食べられそうな余韻と共にチョコレートに合うハーブ紅茶を飲んですっきり。 ボンボンショコラはもう無かったけど、ガトーショコラやオランジュのチョコレートがけを自分への土産に購入、冷蔵庫に入れてたからかガトーショコラはちょっとパサついてしまったけどオランジュはねっとりしたオレンジの食感と爽やかな酸味、チョコレートの深みが黄金の組み合わせ♪ 路地を入った小さな店で店内には2人がけのテーブル2つ、1歳の息子連れてベビーカーで入店できた。 平日午後で他にお客さんおらず、かき氷堪能中息子が大人しくしててくれて良かった…。 かき氷は2017年夏は7/23(日)まで(水)～(日)11-17時の営業との事、短いチャンスだが来年もぜひ食べたい。 #珍しいかき氷、これなら頭も痛くならない #チョコレート好きなら１度は食べたい絶品 #カカオの香りたっぷりでとにかく濃厚、かつ、ふんわり軽やかなな口当たり #夏に楽しむ大人のひととき #サマーグルメキャンペーン

後輩と赤ちゃん連れランチ、財政界の奥座敷と呼ばれた料亭時代を彷彿させる坪庭付きの個室！室料5000円するけどゆったりできて良かった！コース「蝶」で追加料金払ってご飯を名物の鯛茶漬けに。どのお皿も見た目も味も美しく、薄暗く時間がわからない不思議な空間と共に非日常感を堪能。後輩が「子連れで行きやすい」で検索したと提案してきた店で、初めは、嘘だろ！と思ったが、お店の人も子連れ対応に慣れており、親切で心地よいひとときを過ごせた。

炭火でぐつぐつ煮込む鳥すき、内蔵も臭みなくて柔らかい歯応え、つくねもスゴくプリプリしていて大変美味しい。〆には玉子を追加して玉子とじにしたのをご飯にぶっかけて食べて大満足。デザートのメロンも瑞々しく濃密な甘さ。畳の部屋でお膳で食べるご飯にしみじみ。 この界隈、狭い路地に風情ある旧い店が並んで散策も楽しい。予約の時に子連れと伝えたら個室にしてくれ、当日もやわらかい対応で心地よいひととき。ただ鍋は熱いので子供が近付かないよう防衛しながら食べる事になる、大人は複数人いた方が楽。

平日ランチはカオマンガイか豚足のせごはんのみ、サラダとスープがセルフサービスで付く、カオマンガイ、どうしたらこんな柔らかに！？というくらいしっとりプルプルの鶏肉！パラパラのご飯はあまり味濃くなくて濃厚な黒いタレで味付け、鶏肉が美味しいのであまりかけなくても美味♪追加のパクチーや、サラダ用トッピングのピーナッツや揚げワンタン(みたいの)をかけたり、スープもぶっかけてみたり、アジアご飯は色々混ぜるのが美味しい気がする。夜は麺もあるしメニュー色々美味しそう！土日ランチは夜メニューでやってるそうだが混んでるとの事… カオマンガイ熱が出て急に思い立って、1歳の子連れベビーカーで突入したがお店の人も親切で、カオマンガイ想像以上に美味しくて大満足。 新宿駅から徒歩10分くらい、末広亭の通りにある原色たっぷりカラフルでタイ屋台っぽいお店。 #しっとりプルプル鶏肉 #タイ屋台 #アジアビールもたくさん #飲みたかった…

吉祥寺で人気のピザ屋、平日ランチも開店と同時にほぼ満席。種類も多くて迷いつつマルゲリータとクワトロフォルマッジ♪本番ナポリで修行した職人さんが焼いてるとあったが本当に！美味しい！生地のサク！フワ！もっちり感が絶妙でたまらん。席の間隔狭く小さい店内、大きな窯を見ながらふわんとただよう小麦粉の焼ける香りが何とも魅力的で待ってる間も楽しい。