Gent hashさんのMy best 2024

ゆったりした時間が流れている。 店長さんの空気感、お店の雰囲気、カレーの美味さ。 すごくいい時間が過ごせるお店。

門前仲町しか行ったことがなかったので、今回初突入の常盤店。 この日のベストはカキフライ。素材がいいんだろうし、衣の具合も最高。タルタルソースがあっても嬉しいけど、ソース/醤油でも完璧にうまい。この冬一番の牡蠣だったな。

とても美味い。 細打ちのそばの香り良し、出汁の塩気甘味良し、揚げたてのイカ良し、別添えのおろししょうがの味変も良し。 全てが品が良い。ただただ美味いし、美しい。

30年くらい前から食べ続けている味。カロリー焼きこそ基本であり、至高であると思っているけど、今日はめずらしく一捻り加えてみる。ハンバーグもクリームコロッケも最高なんだよなぁ。