Hidenao Shigaraki

金沢で魚を！ということで、もりもり寿司へ。 平日17時過ぎに行ったので、待たずに入店できました。噂に違わぬ鮮度で、加賀の魚をリーズナブルにいただくとことができました。 のどぐろ、蟹、いわし、焼き鯖等々、全てが美味しかったです。 ご馳走様でした。

武家屋敷付近の散策途中に立ち寄りました。 黒蜜と抹茶で悩んだ末に今回は抹茶を選択。 抹茶の香りと小豆の甘みが絶妙です。また、良い氷は頭が痛くならないというのは本当で、短時間で食べ切りましたが、まったく頭が痛くなりませんでした。 次回来られたら、わらび餅ドリンクも頼んでみたいです。 ご馳走様でした。

約20年ぶりの金沢グルメは加賀麩でスタート。 治部煮は元々冬の食べ物なのだそうですが、お麩に染み込んだお出汁がとても美味しかったです。 セットの汁物と香の物もとても美味しくいただきました。ご馳走様でした。

ずっと気になっていたモツ煮込み屋さん。 11:30オープンですが、割とアバウトですw 初めてなので豚モツ煮とライスを券売機で注文…のところが500円玉が認識されない。他のお客さんが500円玉を交換してくれたのだけど、それもダメ。焦っていたところ、また別のお客さんが両替をしてくれて事なきを得ました。意外なところで人の親切を受けてほっこり。 豚モツ煮は味噌味でしっかりした味。お好みでニンニクと唐辛子を混ぜたものを入れるとさらに美味しいです。 また、最後に残った汁にライスを入れて食べるとこれまた美味い。 次は牛スジにしてみようと思いました。 ご馳走様でした。