Hidenao Shigarakiさんの My best 2020

初の鹿児島訪問で、空港から直でこちらのうな重の松をいただきに来ました。 こちらはごはんとうなぎが別のお重になっており、この形式は初めてでしたが、個人的にはこちらの方がご飯に載って出てくるよりもご飯の味もしっかりわかるので良いですね。 うなぎはふっくらしており、口のなかでほろほろと崩れて、うなぎの味が口に広がります。 いやぁ美味かった。 タレの濃さも私にはちょうど良かったです。 肝の味噌汁も良いですね。 到着早々至福な気分にさせていただきました。 なお、お支払いは現金のみなので、キャッシュをあまり持ち歩かない方はご注意ください。 ごちそうさまでした。

渋谷駅から坂を登ったところにあるおばんざい屋さん 。 何を食べても美味しいし、スタッフさんも元気で良いです。 料理にはお野菜がふんだんに使われているので、食べたわりにはカロリーが低めなのも嬉しいところ。 おばんざい盛り合わせは自分でも選べるし、お店にお任せもできます。（写真はお任せ） つくね は外側にもち米が付いていて意外でしたが、それもとてもあっていました。 写真撮り忘れましたが、肉豆腐やいぶりがっこクリームチーズ も美味しいです。 リピ決定のお店。 ご馳走様でした。

鹿児島に来たら黒豚ということで、まずは黒豚豚カツをいただきに来ました。 ヒレもロースもあるのですが、個人的にロースが大好きなため、上ロース定食を選択。 上ロース定食もランチ用のお手頃1000円くらいと通常の1800円のがありますが、希少部位で量も多い通常の方にしました。 食べてみると、あれ？豚カツってこんなに柔らかかったっけ？というほど柔らかい。 それでいて外はサクサク。溜まりません。 今回最も驚いたのは塩で食べる旨さ。 今まではソースでしか食べたことがなかったのですが、豚カツもステーキも天ぷらも、素材自体が美味いものは美味しい塩だけで充分、いやむしろ塩だけの方が良いかも。 ランチから至福の一時でございました。 ごちそうさまでした。