老舗と言ってもおかしくないレジェンド的焼肉店が地元にあるのは嬉しいものです。 カルビに焼きレバー、和牛ハラミ、和牛タン、も美味いのだけど、定番のハツ、ロースに舌鼓。ずっとこの2つだけでいいかもしれない。 ロースはレジェンドオーナー様が焼き方を伝授してくれます。片面4秒ずつ焼き、タレに漬けたらオン・ザ・ライス!野原焼きもいいけどこっちの方が好きです。 ホルモンも品の良い甘みのある脂がジュワっと口内に溢れてきます。新鮮だからこその嫌なところのない逸品。 オムライスは1500円(税抜)と少し高めの設定ながらお肉ゴロゴロで、牛の旨味の詰まったビーフライスなので他には無いですね。これも旨し。 #間違いない肉質 #和牛 #焼肉レジェンド #