Mari FujiiさんのMy best 2024

旗の台の隠れ家フレンチ。ディナーは事前予約が必要ですが、ショートコースとフルコースがあります。いただいたのはショートコースで、前菜、スープ、パスタ、主菜（鶏もも肉のコンフィ）、デザートです。 前菜からして美しい。あきる野市の契約農家から仕入れているエディブルフラワー、今回はパンジーで春の彩り。ジュレは美しく、野菜の味がくっきり。パテはしっかり。スープは新玉ねぎの甘さと蟹の旨み。ホタルイカの明太子クリームパスタは軽くてするっと。鶏もも肉のコンフィはずっしり。デザートの皿盛りは別腹ですとんと別腹で。 グラスワイン2杯とショートコースで6000円ちょうどでした。大切な人とのディナーに使いたいですね。そしてランチも足を運びたいところです。

友人のお誘いで3人でテーブル席を予約しました。まぐろユッケを3人で分けた後はそれぞれのお腹の具合と好みに合わせて注文。 私は12貫お好みは食べきれないので、6貫お任せ(生牡蠣はダメ)でお願いしました。どれも職人の仕事がしてあり、ほとんど醤油を付けずに食べられる形でした。新鮮なネタ、丁寧な仕事、すっきりした味付けでどれも美味しくいただきました。穴子好きなので、最後に出て来た炙り穴子はほろほろと口の中で崩れて素晴らしかったです。あおさの味噌汁、アイス最中(バニラの他に桃、梅、プラム、厚焼き玉子入りも)で〆め。 お値段もリーズナブルで、お勧めです。

ご近所の同窓3人＋息子さんの4人で。新鮮な刺身盛り合わせ(なめろうはマスト)とアンコウ鍋と雑炊でお腹いっぱい。

歌舞伎座第二部をご一緒した友人たちとランチ利用。前菜、ピッツァかパスタ、デザート、飲み物の軽いコースで。二階席を予約してもらったのですが、揃ってから一斉に注文、ランチは13時半までに終了すること、という条件つきでのスタート。 前菜も品数があり、どれも美味しく。クアトロフォルマッジのピッツァもよい焼き加減で美味しく。デザートはプリンでしたがキャラメル味が深くてよかったです。