20:00に予約来店し、店舗おすすめ《おまかせ神戸牛肉割烹》コースをいただきました。 ①こだわりの出汁スープ ・枕崎市産鰹節 一番出汁 ・神戸牛自家製白湯スープ 鰹の出汁がしっかり効いていて味わい深いです。スープは温かく濃厚で万人受けする味で、お肉や麺類と合いそうです。 ②神戸牛肉菜五点盛合せ 写真右上のユッケから頂きました。時計回りに食べていくことで、塩味が味わいやすいとのことですので下記の順で頂きました。 ・神戸牛ユッケ ・神戸牛自家製コンビーフ ・神戸牛自家製生ハムと瀬戸香みかん ・神戸牛レバーパテ ・神戸牛茹でタン ユッケは味付けがされていてそのままでも美味しく、神戸牛をコンビーフに贅沢にいただき、旨味をしっかり味わいました。生ハムの中に甘いみかんが入っているのは斬新で良かったです。レバーパテは濃厚で、茹でタンはほろほろと柔らかくそれぞれサイズ感も最高で美味しいです。食用花が華やかでオシャレですね！ ③前菜二点盛合せ ・菜花の浸し 柚子辛子味噌 ・大和一の寒鯖柿の葉寿司 風味あるお浸しを味わいながら、柿の葉を解いていきほのかに葉の香りを楽しみました。酢の酸味が程よく、鯖のコクがしっかり味わえます。 ④中トロのコールドスモーク このサイズ感は良いですね。噛むごとに燻製の香ばしさが口の中で広がり、ゆっくりとろけていく柔らかさがたまらないですね。 ⑤フォアグラ茶碗蒸し 蓋を開けるとフォアグラとトリュフの上品な香りが漂い、何とも贅沢な一品。香りだけでなく味わいも一級品で、フォアグラの柔らかさと旨味を堪能できます。 ④神戸牛肉刺し ・イチボのたたき ・内腿 ・ハツ辛味漬け イチボは霜降りが綺麗に入っていて食感はしっとり、わさびが合っていてじっくりと旨味を味わいました。内腿は適度な弾力と脂の甘さも味わえて満足です。備え付けの甘味のするオスミックトマト、九州産の甘醤油仕立てが抜群に合います！ ⑤神戸牛レアメンチカツ キャビアのせ 可愛らしいサイズの厚みのある神戸牛メンチカツにキャビアがオシャレにのせられ贅沢な組み合わせです。下にはアーモンドスライスがしかれていてソースとして相性バッチリ、レアなので早めにカットしながら頂きました。 ⑥神戸牛の特製焼売 蓋を開けるとホクホク熱々状態での提供です。見ただけで分かるジューシーさがたまりません。味付けはされているのでそのまま早めに食べることをお勧めします。 ⑦神戸牛テール煮込み テールは柔らかく口の中でとろけていっちゃいます。牛白湯が味わい深く、各野菜、胡椒とも合っていて胃の中が優しく満たされます。 ここで口直しのデザートとして、マンゴーシャーベットが提供されます。甘さ控えめで、すっきりと口周りがリセットされます。 ⑧神戸牛一口ステーキ ・ランプ（左） ・シンシン（右） レアでの提供で柔らかさ、歯応えが絶妙です。好みですが西洋わさびや岩塩に付けて美味しく頂きました。わさびはツーンとした感じではなくじわりとくる辛さなので苦手な方も楽しめます。個人的には岩塩がおすすめで、マッシュポテトとチップは口直しで合間に頂きました。 ⑨神戸牛しゃぶしゃぶ フィレ、タン、サーロインのセットとなっています。野菜は厳選された旬の食材を最初はお店の方が入れてくれます。別途提供されたグリーンクリスピーが水々しくシャキッと食感の相性が良く、中でもサーロインは旨味たっぷりで柔らかく超美味しかったです。 ⑩〆の食事 ・烏骨鶏のTKG ・神戸牛自家製白湯ラーメン ・神戸牛カレー 最初は3種類から選べるシステムかなと思いきや、まさかの3種類共に提供という大盤振る舞い。TKGは出汁醤油、ラーメンには海鮮ラー油と組み合わせ、食べ比べしながら頂きました。自家製白湯スープは最初にいただいたものですね。味をしっかり味わうにはTKG→ラーメン→カレーの順がオススメです。 最後のデザートに「目の前で仕上げる液体窒素あまおうアイス」の提供。大きなボウルの中であまおういちごを潰して、力強く混ぜながら液体窒素を加えて、凄いスモークが出てきて最後のサプライズ演出を楽しめます。出来立てアイスをいただけますが、シャキシャキ感はなく、まろやかで冷たくて超美味しいです。 最後のお会計時にお土産を頂きました。内容は神戸牛コービーフのおにぎりとのことで、このサプライズは嬉しいですね！ ドリンクは飲み放題で、煎茶、和紅茶、フィーバーツリープレミアムジンジャーエールなど頂きました。 場所は地下にある隠れ家的な感じで完全予約制です。店内はカウンター席、完全個室とあり今回は個室を提供いただきました。 店員さんも対応が丁寧で、説明も細かくしていただき高級料理に見合うサービスを提供してくれます。
hayato mさんのMy best 2025
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松濤ロールケーキ（S）に大納言しおあずきと濃厚バニラアイスをトッピングし、ホットキャラメルラテを注文。Sなら小さいかなと思いきや結構大きく、写真のドリンクと比較すると分かりやすいかもです。ふんわりと柔らかくホイップクリームもたっぷり付いてるのでペロリといけちゃいました。あずきも濃厚で塩が効いていて上品かつ超美味しいです。アイスも想定以上に多くボリューム的には大満足です。女性ならSSサイズでも充分かなと感じました。立地的に客層も落ち着いた方が多く、松濤ならではの穴場カフェですね。松濤ロールケーキはテイクアウトでも人気です。
ハンバーグ定食1,5人前を注文。挽肉を6種類の中から選ぶことが出来て、鮪や鯛は品切れしていたので牛、羊、三合挽を選択。牛は少しゴロゴロした食感もありながら食べやすく、羊は柔らかく少しクセはありますが臭みはなく各種香辛料やソースを付けて美味しく頂きました。炭火焼きされていて香ばしくジューシー、肉汁もありご飯と最高に合いますね。あっさりが好きな方はオニオンおろしソース、特製ソースなどがお勧めで、物足りない方は辛味噌や辛子など、普段と違う味わいなら岩塩などが良いですね。また、それらを組み合わせると楽しみ方は無限大です。ごはん、赤だしはおかわり自由です。支払いは券売機先払いシステムでpaypayにも対応しています。
焼餃子1人前＋水餃子1人前＋半ライスを注文。一番人気と思われるセットにしましたが焼きも水も形が綺麗で見てるだけで食欲そそられます。焼きは食感が絶妙ジューシーで安定の美味しさです。水餃子は特に味付けをしているわけではないので焼きと同様ラー油とタレを付けて美味しく頂きました。タブレットでの注文スタイルでアラカルトの注文も可能です。駅からすぐの施設内にあり利便性高いです。お会計はセルフレジでpaypayにも対応しています。
16:00に予約来店し下記のメニューを注文。 お通しのおでんが何と500円で食べ放題というシステム。初回は店員さんがチョイスしてくれたものをいただきます。2回目以降はおでんが設置されているおでんコーナーで店員さんに口頭で伝えて盛ってもらうシステムです。時間内食べ放題とは、最近の居酒屋はクオリティ高すぎますね！ ①鮪とアボカドのわさび和え アボカドの実を器用にくり抜いて鮪と共に盛り付けられています。わさびがたっぷり和えられ味付けされているのでそのまま美味しくいただけます。 ②日南地鶏の炭火焼き（新宿店限定） 炭火で焼かれた香ばしい香りが漂い、一口目はそのままいただき、それ以降は好みでゆずドライトマトやおろし、レモンなど、好みで味変出来ます。身はプリッとしていて食べやすく旨味たっぷりと美味しいです。こちらはオススメです！ ③湯葉の手鞠串 珍しい一品だったので興味本位で注文してみました。全て湯葉で巻かれていて、手鞠が口の中で上品な味わいと共に解けていきます。出汁にも浸かっているので優しい味わいでいただきました。 ④くぐりの鯖推し寿司（新宿店限定） 4貫の見た目が全部異なるのが手作り感あって良いですね。小さく見えますがシャリはしっかり詰まっていて食べ応えあります。鯖の旨味と甘味が絶妙なバランスで美味しいです。少し酸味があるので刺身用の甘醤油が合っています。 ⑤うさぎのお月見杏仁 提供時から気持ちがほっこりするほど可愛く、うさぎさんが杏仁豆腐で仕立てられていて、器が揺れるとうさぎさんも揺れる仕様になっています。周りのオレンジソースとシャーベットを組み合わせて頂きました。他の店舗では品切れしていたこともあるので提供中なら注文は必須ですね。 ドリンクはジンジャーエールなどのソフトドリンクを頂きました。 店内は和の雰囲気がありBGMも良かったです。 店員も客層も若者を中心に賑わっていました。 オーダーはモバイルオーダー制で、種類豊富かつ新宿店限定のメニューもあるので選び甲斐あります。
生姜焼きを注文。提供時のボリュームに圧倒されたのと、香りから食欲そそられます。何気に下に敷かれているキャベツの量も半端ないです。本来生姜焼きは薄めのイメージがありますが、こちらの生姜焼きは厚みたっぷり、脂身も柔らかく簡単に噛みきれます。タレは甘味あり美味しく、塩や大根おろし、ポン酢などで味変も可能です。調理は一から丁寧に時間をかけて作られていて手間がかかってる分、出来立て感が凄いです。とんかつ店だけど一番人気のメニューは生姜焼きと安定感あるものの最近値上げした？かもしれないです。通常とんかつメニューは1,000円代からグレードが少し上がるとお値段も上がります。お腹とお財布に相談の上で選ぶことをお勧めします！どれも美味しそうです！
プリンいちごのせとコーヒー美術館ブランドを注文。見た目からオシャレでお花のワンポイントも可愛いですね。カラメルソースたっぷりで超美味しいです。美術館と併設されていて、店内の天井は高いので広々と感じます。コーヒーを飲みながら憩いのひと時を過ごしました。支払いはpaypayにも対応しています。
16:00に予約来店し、下記のメニューを注文。 最初にお通しのポップコーンが提供されます。 この量の提供は驚きですが、何と追加は無料です。最近はお通しが店の目玉サービスになることが多く、これはいいアイデアだと思います。 ①まるでアイスクリームポテサラ まるでアイスクリーム？かと思い、ポテトサラダという斬新なアイデア。ひっくり返して、コーンを砕いて散りばめながらサクサクとポテサラの食感を楽しみながらいただきました。 ②レンガソルトオン・ザ・和牛ユッケ 岩塩プレートの上に食べやすく細かくカットされていて、キャビアがオシャレに添えられています。味付けされているのでそのままバケットにのせながら美味しく頂きました。シェアして食べるのも良いですね！ ③骨付きもも肉のコンフィ 提供後すぐに火を付ける演出があり、じっくり香ばしく焼き上がっていきます。外はパリッと良い感じに焼き上がり身はプリッとしていて美味しいです。ポテトとマスタードを付けながら頂きました。これはオススメです！ ④自家製牡蠣のオイル漬け 一口目はプルっとオイリー食感で、その後は噛むごとに牡蠣の旨味がジュワッとしっかり味わえます。 ⑤濃厚ベイクドチーズケーキ 濃厚で超しっとり食感で、食後のデザートとして丁度いい大きさで別腹も満たしてくれます。デザートを注文すると温かい紅茶がついてきます。これはありがたいサービスですね。 飲み物はレンガロレモンスカッシュなどのソフトドリンクを頂きました。煉瓦造りの半個室対応は雰囲気があり、カップルだけではなく家族やグループでも楽しめそうです。テーブル真ん中にある魔法辞典のような本を開くと食器が入っています。こういう演出もいいですね。 店員は皆若く接客対応も良くサービスは全般的に好印象でした。
クラシック喫茶プリンセットを注文。濃厚でかためのプリンにクリームのバランスが絶妙ですね。カラメルソースたっぷりで見た目も映えてオススメです。ドリンクは指定の4種類から選ぶことが出来て、ブレンドコーヒーのアイスにしました。 時間帯によって雰囲気変わりますが、特に夜がオススメです。店員もサービス対応が丁寧で心地良く過ごせました。町田駅前の中でオシャレなカフェの一店舗です。
18:00に予約来店し、下記のコースメニューを注文。 今回のコースとしては料理のみコース7品プラスソフトドリンクで、各料理に合わせたペアリングコースも提供しています。 ①・鴨のリエット いよかんの皮のコンフィ ・紫キャベツのコールスロー クミン 一品目からオシャレな前菜の提供。鴨のリエットはしっとりなめらか食感で味は濃厚。バゲットと共に美味しく頂きました。いよかんの柑橘系の仄かな香りが良いアクセントになっています。 ②鮮魚のカルパッチョ 本日の鮮魚はカンパチを使用されており、その時で変わるみたいです。オイリーに味付けされていて噛むごとに旨味をしっかり味わえます。 ③グリーンカレーのキッシュ 見た目からオシャレですね。キノコ類が合っていて、温度感もちょうど良く食べやすいです。仄かにグリーンカレーの風味もあり、カットしながら美味しく頂きました。 ④いくらと発酵バターのブルスケッタ お店一番の人気メニューで、いくらがたっぷり綺麗に盛られています。プチプチ食感の下のトーストがいい下地になっていて食べやすく、贅沢にそのまま手でいただきました。見た目も映えてサイズ感もベストでオススメです！ ⑤サルシッチャの藁焼き 藁焼きされた状態で提供され、蓋を開けるとふわ〜っとスモークが出てきます。その後すぐお皿に取り分けてくれます。少しスパイシーで口の中で旨味がジュワッと広がります。一度食べると止まらないぐらい美味しいです。 ⑥ボルケッタ 通常メニューにはないのですが、特別に提供いただきました。グルッとロールされているので、端から一口サイズにカットして好みでマスタードを付けて美味しく頂きました。肉の旨味と脂の甘味のバランスが絶妙で美味しかったです！ ⑦牡蠣とゴルゴンゾーラチーズのパスタ スープに浸っていながら、パスタはモチっと食感、食べるごとにチーズの香りが広がり個人的に大好きな組み合わせかつ、牡蠣もプリプリで旨味たっぷりで〆に相応しい一品を味わいました。 コース料理はそこそこなボリュームがあるのでお腹が空いてる人はお得なのでオススメです。 サクッと済ませたい方はアラカルトで注文、お店の方も色々オススメを教えてくれるので聞いてみるのもいいかもです。 ドリンクはレモンスカッシュや葡萄ジュースなどのソフトドリンクを頂きました。 場所は六本木駅から徒歩3分程度の場所にあり、ビルの3階のドアを開けるとBARのおしゃれな雰囲気が広がっていて、メインカウンターと中央、窓際のカウンターの席構成になっています。 席に着くと店員さんが名前で呼んでくれるために、テープに自分の名前を記入します。店員さんも明るくフランクに話しかけてくれるので、これは楽しいサービスですね。 目の前で盛り付けしてくれたり、映えるメニューやアルコールの種類も多いので楽しめます。 客層も若い女性を中心にとても良い雰囲気でした。 六本木で穴場のグルメバーでオススメです！