究極の海老ラーメンを堪能してきました！ 本日注文したメニューは... ・味噌ラーメン【太麺/そのまま】950円（税込） ・大盛り150円（税込） 新宿駅から徒歩7分の場所にあるカウンター席のみの海老ラーメン専門店！数々の芸能人のサインも置いてあり多くの人を魅了する実力派ラーメン！ 初めて通った時に衝撃的な美味しさからどハマりして何度も何度も訪問している「えびそば一幻」！ 券売機が初めての場合は少し難しく ・味が【醤油/塩/味噌】の3種類 ・麺は【太麺/細麺】の2種類 ・とんこつスープの割合が選べる 【そのまま/ほどほど/あじわい】の3種類 以上を一度に注文する券売機なので事前にどんな感じか画像で見てからの注文をお勧めします！ 今回は海老と抜群の相性を誇る味噌を注文！ 海老の旨みをダイレクトに感じたい気分だった為スープは「そのまま」、麺はよく絡む太麺をチョイス！ 着丼すると凝縮された海老味噌の 美味しい香りが漂い空腹がピークに！ 麺を上げて一気にすすると至高の領域！笑 もちもちした太麺がスープと抜群に絡み甘エビの重厚な味わいが広がり本当に美味しすぎます！ チャーシューはプリっと仕上がっていて絶品！ えび風味の天かすも風味が増す最高のトッピング！ そして味玉は黄身が輝くとろ〜り仕立て！ 濃厚な味わいが満足感を引き上げてくれます！ そして、卓上のえび油は絶対に使って欲しい！ 海老の風味が一気に増してさらに レベルの高い一杯に仕上げてくれます！ 最初から最後まで飽きることなく海老の 旨みを堪能できてあっという間に完食でした！
Y.SasakiさんのMy best 2024
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ラーメン史上過去一の美味しさでした！！！ 今回注文したメニューは... 味噌ラーメン 900円（税込） もやし大盛り 無料 東京味噌ラーメンNO.1の呼び声が高く百名店にも選出された味噌っ子ふっくさんは前々から行きたかったラーメン店！ 荻窪駅から徒歩約5分ほどの場所にあり店内は こじんまりとしていてカウンター席のみ！ 開店30分前に並びましたが既に前には 10人以上の先客がいて人気ぶりを体感しました笑 どれくらい美味しいかワクワクしながら待機！ 後ろにもすぐ行列が出来ていたので ランチの時間帯に行くとかなり並ぶかと... やっと入店してラーメンが着丼するとまず最初に焦げ目がつくまで炒められたもやしの香ばしさが漂い空腹具合がMAXに！ スープは濃厚で全部飲み干してしまうほどとにかくコクが凄く味噌の香ばしさも最大限に引き立てられていて今まで食べたラーメン史上断トツ1位の美味しさでした！ 麺は中太のもっちもち麺で言葉では伝えきれない 程麺とスープの相性が完璧でリピート必須です！ もやしは大盛りが無料でシャキッと食感のアクセントでラーメンの美味しさを余すことなく引き立てられていました！ 味噌ラーメンが好きな人には 絶対に食べて欲しい1杯です！！！！
『食べると勝手に身体が整う』と言われている健康的な日本食居酒屋に行ってきました！ 今回頂いたメニューはこちら… ドリンク 自家製コーラ （605） うぐいすとまり梅【福岡】 （660） 鳳凰美田みかん【栃木】（660） お料理 おかわり！焼胡麻豆腐【1 個】 （550） 特大海老 （1,320） カマス 石川 （1,980） 和牛すじモツ塩煮込み （1,078） 真鯛ときのこのチェダーホイル焼き （1,320） 銀鮭といくらの土鍋ご飯(一合）（1,628） 和牛にぎり （495） 計11,846（1人あたり5,923円） 中央線「高円寺駅」から徒歩3分くらいの場所にある居酒屋『動悸』の読み方は『ときめき』！ 食べると勝手に身体が整うと言われている居酒屋さんです！ 居酒屋さんなのですが、まず注文したのは「自家製コーラ」10種類のスパイスを使っていて甘さは控えめ、オリジナティ溢れるこだわりの一杯でした！ その後に注文した果実酒の中でも鳳凰美田（ほうおうびでん）が美味しかった！温州みかん100%使用で飲みやすくグイグイ行けます！（飲み過ぎ注意笑） このお店の1番の特徴は囲炉裏端でじっくりと 串焼きにする日本古来『原始焼き』と言う調理法！ 注文した新鮮な特大海老やカマスを目の前で焼いてもらい見ても楽しめました！ 特大海老はまさかの20センチ越え⁉︎でカマスも超特大。素材の良さを余すことなく引き出していて身はふっくらほくほくで塩気で引き出されほのかな甘みも感じられます！ 淡白でシンプルな2品の後には、パンチのある2品を！ということで次に頼んだのは「和牛すじモツ塩煮込み」「真鯛ときのこのチェダーホイル焼き」！ 1番オススメしたい煮込みは、牛すじをとろっとろになるまで煮込んだ手の込んだ一品！ボーンブロスのスープには肉の旨味が溶け込んでおり絶品！ 〆に選んだのは『銀鮭といくらの土鍋ご飯』 このお店は健康志向なので使用する出汁は 「グルテンフリー」だとか！ 優しい出汁でふっくらとした炊き上がりで 鮭の身はしっとりとした仕上がりです！ ごま・大葉・みょうが・いくらを追加し よく混ぜた後に茶碗によそってもらえました！ 香り豊かで素材の旨みが凝縮された豪華な炊き込みご飯で完全に整いました！
ラーメン激戦区の荻窪の中でも大行列を作るほど別格の人気を誇り『東京味噌ラーメンNo.1』の呼び声が高い実力派の味噌ラーメン専門店！ 今回注文したメニューは... ・ちゃーしゅー味噌らーめん 1,350円(税込) [味噌麺処 花道]出身の店主が系譜を継いだお店で前回食べた時に感動的な美味しさだった為、念願の2度目の来店が叶いました！ 荻窪駅から徒歩7分程の場所にお店を構えていて大きな黒い看板か長い行列が目印です！ 平日の13時ぐらいに並び始めましたが既に10組ほど行列が出来ていて1時間以上待ってようやく入店！店内は少し狭くカウンター9席のみ！ 食券は並んでいれば店員さんが順番に誘導してくださるので心配ありません！ メニューは主に味噌/辛味噌/坦々麺の3種類！ どのラーメンにするべき本当に悩みますがシンプルな味噌の味わいを再び感じたいと思い味噌ラーメンをチョイス！ 着丼すると濃厚な味噌と香ばしく炒められたもやしの香りが漂い空腹はピークの最高な状態に！ 1番の特徴はなんと言っても全体のバランス！ スープは動物系のコク深い旨みと濃厚な白味噌の味わいが感じられ衝撃が走るほどの美味しさ！ 麺は中太のちぢれ麺でスープとの絡みが抜群！ もちもちとした食感が個人的にどストライクでこれが食べたかったと思える味わい！ トッピングのもやしは香ばしく炒められているので香りが立っていてチャーシューは厚切り仕立て！ レアとバラの2種類がありレアチャーシューはほろほろと柔らかくバラチャーシューは本格的なチヤーシューで肉肉しく脂身の旨さが抜群です！ 麺、スープ、トッピング全てが絶妙に組み合わさり唯一無二の濃厚でクリーミーな味わいを醸し出していて何度もリピートしたくなる美味しさ！ 味噌ラーメン好きには 絶対に食べて欲しいですね笑