kiyotaka yamauchi
カレーブログ「かれおた☆-curry maniacx-」管理人 ぴあMOOK関西「究極のカレー 関西版」AWARD選考員 「Japanese Curry Awards 」審査員 「SARAH 」カレーマスター カレーイベント「かれおただョ!全員集合」主催 などなど、色々活動中
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針中野駅
カレー
駒川中野のカレー専門 駒川Taberoux(タベルー)にてスパ活!! ◆とんかつカレー 950円 堺東のタベルーの支店となるコチラ。 とろみのある王道の欧風カレーは、ヴィジュアル通りの旨味満載な仕上がりです。 ん〜コレは昔懐かしさ溢れるノスタルジックさ。 とんかつも大ぶりで厚みがあり、食べ応え抜群。 サクッとした軽快な食感も合わさり、バランスの良い一皿で旨い!!!( ^ω^ )
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なにわ橋駅
カレー
西天満のTHE MOTiVATiON SHOP(ザ モチベーションショップ)、通称ザモチにてスパ活!!! ◆ロースカツカレー(目玉焼き付き) 1,150円 安心安定のコク深さを感じるカレー。 グッと濃縮感を覚えたかと思いきや、しつこさは皆無という至極の仕上がり具合が堪んNICEな一皿です。 ガーリックバターの主張も非常に芳しく、めちゃ計算された調律具合に脱帽。 そして限定提供された山形豚のロースカツは、肉の旨味&脂の甘味が段違い。 火の通りも申し分無く、トータルバランスに優れた良好カツカレーで禿げウマ!!!!∑(゚Д゚)
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谷町六丁目駅
カレー
谷六の旧ヤム邸 空堀にてスパ活!!! ◆3種ぜんがけ 1,450円 ・海老とホタテのタイ風鶏キーマにジェノベーゼポテサラのせ ・赤ワイン仕立てのSpicyビーフカレー ・揚げ茄子入り鯖味噌マーボー牛豚キーマにチリ豆腐マサラのせ バリエーションの豊かさに定評のある旧ヤム邸。 今回もタイ・欧風・和中華と、幅広い内容となっています。 エスニックな風味と爽やかさに富んだタイ風鶏キーマ。 グッとくる濃厚さとスパイス感のビーフ。 味噌のコクと麻辣具合が相性抜群の鯖味噌マーボー。 どれも個性強めながら喧嘩しない絶妙バランスに仕上がっているのは正に珠玉です。 大阪スパイスカレー黎明期を支えた、圧倒的存在感で禿げウマ!!!!∑(゚Д゚)