いずみおか たいきさんのMy best 2024

【鮨 三心】 お店の詳細↓↓ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ @trinity_spirit 訪問日:2024年1月31日 大阪府大阪市中央区内久宝寺町2-7-14 営業時間⏰ 完全予約制 11:30〜、14:00〜 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 人生初の食べログGOLD 鮨三心さんにお伺いすることができました！ 感動しすぎてキャプションに書くとたぶん文字で埋もれるので、画像にまとめてます ランチでディナー並みの量が出て、追加もたっぷりする笑 正直行くまでは食べ切れるか不安だったのですが、 いざ来てみると、食べれる食べれる。 まったく心配要らなかった笑笑 美味しかったー . ○握り □鰤大根 □真鯛 □ケンサキイカ □ハーブ野菜巻き □サーモン(マスノスケ) □とろ □こはだ □煮ほたて □車海老 □赤貝 □鰯のネギ巻き □ぼたん海老の昆布締め □ふぐ白子 □牡蠣 □白甘鯛 □うに □赤身 □玉子 □トロたく巻き〆 . 摘み □かんぬき □鰆の焼き霜造り □アオリイカの旨煮 □牡蠣の茶碗蒸し □伝助あなごの白焼き □月光百合根 □あん肝 □ぜんざい〆 . ランチだったけど、たらふく食べた いやもう食べ過ぎ？笑 追加メニューが他のお寿司屋さんと違ってめちゃくちゃ選べるのはすごい良かった！！ 好きなやつを好きなだけ追加できる 大満足。まさか行けるとは思わなくて、 ほんとに美味しかった ごちそうさまでした！最高やった☺️

【北野坂 木下】 @noriyuki_kinoshita 訪問日:2024年10月3日 まさかこんな日がやってくるとは、、 3年待ちのイタリアン。 北野坂木下さんに初訪問させていただきました めちゃくちゃ美味しくて、もう最高やったねん トリュフ、キャビア、松茸と。 秋の味覚のオンパレード こんなに贅沢していいんですか おいしすぎた、、、‍ □秋トリュフとバゲット イタリア産秋トリュフをバゲットに。 惜しげもなく削っていただいたトリュフでもうバゲットは見えません めちゃくちゃ美味しかった☺️ □キャビア これまた高級な 2連続でこんなの来たら次の料理からは期待しかない。笑 少し燻されたトリュフで、一口でぱくっと。 あぁ、、、しあわせなり □いくらの小丼 筋子から外したいくら。 一粒一粒がとっても弾力あり。 それを噛み締めて味わいました。 □松茸と生ハムのコンソメスープ 生ハムを細かく刻んでそれを長時間炊いて作られたスープ。 こちらに松茸を合わせて 贅沢の限りを尽くしてます このスープめちゃくちゃ美味しかったなあ…。 飲み込みたくないずっと味わっておきたい □浦鰆のカルパッチョ 10%以上が脂だというブランド鰆。 脂ノリが半端なく、めちゃくちゃ美味しい □噴火湾毛ガニ ふわっふわの蟹身。 濃厚な毛蟹のソース、アンチョビ和え、ビネガー。 色んな味付けがされており、濃厚で美味しかった □熊本県産桜肉と黒トリュフ、ポルチーニ茸のロースト ポルチーニと桜肉のタルタル。 □イカ墨パスタ ホッキ貝や甘海老、フルーツトマトなど、具材たくさんのパスタ。アルデンテ。 □宮崎和牛シャトーブリアン 薪と炭で一時間半もじっくり焼き上げられたお肉。 付け合わせの銀杏も薬味として最高に合います お塩と山葵、生の黒胡椒もありました。 □秋刀魚のリゾット 目の前でほぐされた秋刀魚がそのままリゾットに。 和の物が合うと言うことで生姜も。 酢橘を絞って途中味変も楽しめた☺️ □木下チーズケーキ デザート めちゃ濃厚でしっとり。 □バジルのジェラート パイナップルとパッションフルーツのスープ仕立て。 □コーヒー☕️ 食後のコーヒーでごちそうさま。 初めてお伺い出来ましたが、 まさか自分がこんなところに来れる日が来るとは… レベルが高すぎた。美味しすぎた 機会あれば是非とも再訪したいところです。 また行けたら最高だな めっちゃ美味しかったです！ ごちそうさまでした

昨年5月よりお誘い頂いてて、 念願の！初めて来れた而今さん。 ミシュラン二つ星。予約も1年待ちのプレミアすぎるお席。 ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 今回の投稿がすこしでも参考になったら、 【いいね】【フォロー】お願いします！☺️ ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:* 而今って禅の言葉らしくて、 今、このときを楽しもうって意味らしい □前菜(酢の物) 本ミル貝とタイラ貝、こごみ、グリーンアスパラ、 うど、ばちこ(ナマコの藍藻) 上品なお味。 早速日本酒がすすむー！☺️ □お吸い物 三重県桑名産蛤、葛たたき、鳴門わかめ、 片栗の花、柚子の花 葛たたきってなに。笑 片栗の花ってなに。笑 初めてがたくさん □お造り 桜鯛、雲丹、ケンサキイカ 土佐醤油と塩昆布でいただきます 桜鯛は塩昆布で食べて〜！って事でしたが、 個人的には下味つけてないだけやろって思った。笑 塩昆布に頼ったらあかん □初鰹 和歌山県産の初鰹 皮目を炭で焼いたもの☺️ 葉玉ねぎを胡麻油で炒め、球根をスライス。 上からは行者ニンニクの漬け込まれたお醤油で。 □八寸 •花見寿し(ちらし寿司) •サクラマスの幽庵焼きと筍の木の芽和え •鯛の白子の桜煮(桜と一緒に炊いてる) •黒鮑と肝とそら豆 •ホッキ貝、うるいの黄身酢がけ •ホタルイカ、ホワイトアスパラガス、フルーツトマト、花わさびのマリネ ホッキ貝とホタルイカが可愛いオシドリの器に入ってて可愛かった □大和牛のヘレと筍のステーキ 花山椒、白髪ネギ、菜の花。 筍がめちゃくちゃ肉厚過ぎた☺️☺️ お肉も美味しかったあ □筍の真薯 高級料理店でしか食べないこちらのお料理 うすいえんどうの擂り流し、桜海老の天麩羅 優しい味なんです □鯖の棒寿司 而今さんの名物らしい！笑 □〆筍ご飯 思い返せば今日は筍尽くし！笑 筍と生姜、花山椒の炊き込みご飯 おかわりして2杯目はたっぷりちりめん山椒を載せて □うぐいす餅、清見オレンジのシャーベット、苺 デザート お腹落ち着かせるデザートですが、 デザート無しでこの余韻楽しんだまま帰っても良いかなって思えるくらいだった。笑 美味しかったーー☺️☺️ 素敵なお席ありがとうございました ごちそうさまでしたっ！ #而今 #奈良而今 #日本料理 #奈良グルメ #近鉄奈良グルメ #予約困難店

【ザ・貝屋】 @thekaiya_toba 三重県鳥羽市鳥羽1丁目8-7 訪問日:2024年9月30日 先に言うとくと、最高でした 鳥羽に来た時は絶対寄って欲しいお店 貝屋さんということで、 色んな貝、そして伊勢海老が食べられます □伊勢海老のお造り せっかく来たからには食べなければなるまいて 丸々1匹伊勢海老のお造り お造りにする前に、生きてる伊勢海老を見せてもらい、 もう、身はぶりぶりのぷりっぷり☺️ もうこの時点でビールが止まらんのよ □大アサリ めちゃでか大アサリの貝焼き。 貝から出る貝汁が濃厚で美味しすぎる、、‍ 美味しすぎてため息。笑 むちむちっ！笑 □サザエの壺焼き これもまたぷりっぷりのサザエ 肝までめちゃくちゃ美味しい めっちゃぷるぷるしてた！ □アッパ貝 初めて食べました☺️ 和名は『檜扇貝(ヒオウギガイ)』と言うそうで、 別名は虹色貝。 カラフルな可愛い貝です☺️ 地元では、殻をパクパクとする姿から、『アッパッパ貝 』って言うらしい ホタテと比べても甘みが強くて美味しかったな □アコヤ貝(真珠貝) これまた初めて 真珠を作ってる貝が食べられるとのことで、 これは食べなければ 甘みが濃厚で、口の中に貝が広がります □伊勢海老のあたま お造りを食べた後に焼いていただけた頭。 伊勢海老のミソは濃厚で美味しすぎる □ごはん 大アサリの貝殻の上にご飯を載せて。 おそらくこれは漁師飯ではないでしょうか ご飯に先ほどの大アサリの貝汁と、アッパ貝の貝汁を入れて食べると、 これもう、今日初めてを何回経験するのって感じなのだけど、 貝の濃厚な旨味の詰まった最高のご飯の完成です □デザート 梨をいただきごちそうさま まじで美味しすぎた… 近くにある人羨ましすぎる。笑 毎日入り浸りますわ おいしかったー！！！☺️ #ザ貝屋 #伊勢海老 #大アサリ #大浅利 #アッパ貝 #ヒオウギ貝 #アコヤ貝 #真珠貝 #貝焼き #鳥羽 #鳥羽グルメ #伊勢志摩 #三重グルメ

【和牛焼肉Moo 天満店】 @yakiniku.moo.tennma 大阪府大阪市北区天神橋6-7-16 菅谷ビル 2F 定休日　無休 営業時間⏰ 17:00〜翌04:00 食肉卸直営のお店！ お肉は旨味すごくて、脂も美味しいってやつ。 かなり高級なお店でしか味わえないようなお肉がリーズナブルに、天満で食べられる なんと、宮崎牛や佐賀牛なんかの和牛が出されているのだそう！そりゃ美味しいに決まってる！！笑 しかもこれが食べ放題 やばすぎません？笑 □Moo盛り(赤身2種霜降り) もう最初から美味いんよ お肉が甘い..幸せすぎる。 □特上ハラミ いやもう、赤身食べてハラミも食べて、 言葉にできない。笑 ただただ頷く美味しさ。 そんで白米くださーい！！ □特上霜降りタン 本来脂身の少ないタンの霜降り。 本来なら胃もたれしちゃうのだけど、 ここのお店のお肉は脂が美味しすぎてたぶん、胃もたれとは無縁かも！！ 舌にしっかりタンがまとわりつくよ！タンだけに。 □コウネしばおろし焼肉 あまり聞いたことのないコウネ。 広島でよく食べられているそう。肩バラ肉。 しっかりした肉の味。 コリコリ食感と脂身の組み合わせは最高でした。笑 そしてしば漬けおろしが大根おろしの役目をしてて、 さっぱりしながらもザクザク食感。斬新で楽しい☺️ □タンカルビぐつぐつバター タンカルビと、別に金属の器に入ったバターを鉄板でぐつぐつ。 そのバターにタンカルビをつける背徳の焼肉。 なぜか箸が止まりませんよ。 □上ミノ しっかりホルモンも頂きました。 コリコリ食感が堪らない □ブラック冷麺〆 これ！めっちゃ気になってたやつ。笑 味は冷麺と変わらないのだけど、 色が真っ黒　どういうことや 竹炭なのかイカ墨なのか。笑 でも〆にさっぱり美味しかった！！☺️☺️ ごちそうさまでした。 #和牛焼肉moo天満店 #焼肉moo天満店 #天満グルメ #天満焼肉 #天満ディナー #天神橋筋六丁目グルメ #天六グルメ #天六ディナー #天神橋筋六丁目