周りがみんな味噌を頼む中、やはりまずは醤油、ということで。比内地鶏のTKGと共に。 醤油はあっさりだけどしっかり美味しい感じです。細い麺がしっかりスープと絡まって美味でした。 次は味噌ですね!! 8/29追記 味噌をいただきました。このお店は大阪の味噌トップレベル。 8/31追記 塩と、トッピングで煮卵をいただきました。塩も美味いなんて、なんてお店だ…そして、煮卵が僕の中でドストライク。 2019/3/17追記 久しぶりの颯人。大将一人で大変そうでしたが、相変わらず丁寧な仕事ぶり笑 味噌と味玉で大満足の味でした。 2023/9/23追記 4年ぶりの颯人。スープの花椒感が弱くなりましたかね?麺もやや細くなったような気が。 でも、やっぱり美味い!最高です!