Junichi Sakaguchi

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飲みが好きなディレクター

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好きなジャンル

  • 和食
  • ダイニングバー
  • パンケーキ
  • ステーキ
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Junichi Sakaguchi

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excellent

とんかつ 天元

店舗情報

自由が丘駅

とんかつ

【いきなりソースをぶっかけない方が良いですよ…】 2019年11月1日にオープン。沖縄県産の「あぐー豚」を使用したとんかつと、長野県飯山産特A地区のコシヒカリ「幻の米」がウリのお店。 いやもうメチャクチャうまい。そこまで脂っこくなくて、とても柔らかい。しかも小手先の柔らかさじゃない、肉本来の柔らかさがでてる…! ソースが2種類、あと塩も用意されてるのですが、まずは塩で食べてお肉の甘みを存分に噛み締めていただきたい…!ソースでいっちゃうのは野暮ですよ、野暮。 これはすぐ人気店になってしまうのでは…。空いてる今のうちに行った方がよいです!

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excellent

ホルモン屋 よんちゃん

店舗情報

練馬駅

ホルモン

友達と行きました。いやぁ、練馬でこのレベルの焼肉がこの値段で食べられるとは…。初めて来た人向けのよんちゃんセット頼みましたが、美味しかったー。お肉柔らかいし、ホルモンもくどくないし。最高でした。

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good

うなぎのお宿 新橋店

店舗情報

内幸町駅

うなぎ

フワフワで新鮮なうなぎの蒲焼を久々に食べれて大満足。3900円とお高めでした。

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excellent

AWESOME STORE & CAFE

店舗情報

明治神宮前駅

カフェ

ベーグルの店ですが、意外とスープ美味しかった。雑貨屋さんもついてます。明治通り沿いにあるので、渋谷に向かう道中に休むのにピッタリです。 #空いてる #穴場 #電源カフェ #FreeWi-Fi #インスタ映え #ベーグル #スープ #プチプラ

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excellent

サイゼリヤ 日本橋浜町店

店舗情報

浜町駅

ファミレス

12月14日、サイゼリヤの役員の方とサイゼリヤを食べるというなんとも貴重な会へ、TOP USERのBan Amanoさんからお誘いいただき、伺わせていただきました。 そこで、今まで知らなかったサイゼリヤや、美味しい食べ方についてたくさん知ることができたので、みなさんにシェアします。 一部店舗にしか無いメニューは省きました。 サイゼリヤさん、本当に良い食材しか使っていないのに、安さのせいでそれが伝わっていない……ということがよくわかりました。 もう感動の嵐でした。 === ★シーフードサラダ こちらに載っているイカは刺身でも食べられるものを使用しているため、メチャクチャ柔らかい! ちなみにドレッシングを別皿にしてもらった上で、店員さんに言うと無料でもらえるオリーブオイルと黒胡椒をかけると、全く違った味わいのサラダになります。 ちなみにこの時に白ワイン(100円)を飲みながら食べると、ワインの風味とサラダの風味が口いっぱいに広がって……至極です。 ★柔らか青豆の温サラダ+ペコリーノチーズ 実はグリーンピースじゃないんです。まだ熟す前のグリーンピースだから柔らかくて美味しい! ペコリーノチーズ(100円)をかけて食べると……濃いチーズの風味と青豆の食べごたえが相まって……(恍惚) ★熟成ミラノサラミ+ミニフィセル ミニフィセルにミラノサラミとルッコラ(ミラノサラミについてくる)を挟んで、オリーブオイルと黒胡椒をかけると……ザ・至福。至福 is これ。 ★プロシュート+フォッカチオ あったかいフォッカチオの熱でプロシュートを少し溶かしてから食べると、美味しさ倍増です。 ★ムール貝のガーリック焼き これ、付属のソースも美味しいのですが、ドリンクバーにあるレモン汁をかけると、もはや違う料理になります。(ドリンクバーちゃんと頼んだ上でレモン汁持ってきてくださいね) ★エスカルゴ+フォッカチオ エスカルゴのバター、相当良いバターを使っているので、「バターまで食べないともったいない」 by社員さん。なのでフォッカチオと一緒に食べることをおすすめします。実際相当美味しかった! ★ペコリーノチーズ+オリーブオイル これだけでつまみになるくらい美味しいです。 ★ペペロンチーノ+キャベツとアンチョビのソテー なんと「キャベアン(キャベツとアンチョビのペペロンチーノ)」が爆誕します。アンチョビがもう…最高…。 ★リブステーキ これ、部位が2つ使われているんです。端っこのほうが脂身が多く、丸い形をしたところが赤みだそうです。そこを意識して食べると、全然違う……と感動すること間違いなしです。野菜ソース(100円)と一緒に食べると、更に美味しい。 ★ティラミス+グラッパ ティラミスに食後酒のグラッパ(40度あるお酒なので弱い方はご注意を…)を染み込ませて食べると……。「どこぞのフルコースの最後ですか?」って感じになります。 ★プリン+ペコリーノチーズ プリンが濃厚なチーズケーキになります。たぶん目をつぶって食べたら分からないレベル。いやぁ、また食べたい・・・。 みなさん、学生時代以来、サイゼリヤ行ってないんじゃないですか? ミラノ風ドリアしか頼んでないんじゃないですか? ぜひ他のメニューを頼んでみてください。 また違ったサイゼリヤを知ることができますよ! #サイゼリヤ #ペコリーノチーズ #チェーン店 #家族連れ #エレベーターあり(夜間は動いていない) #子連れOK #サイゼリヤ東京本社のすぐ隣