Mizuki Sekiya
神谷町駅
イタリア料理
東京最高の名物料理レストランウィークで限定コースをいただきました。 一品一品がサプライズのある美味しさで、盛り付けも美しくて感動しっぱなし。 名物料理の「ブレザオラ」は滋賀県の精肉店サカエヤさんの牛モモ肉を使った生ハム。魚のフリットとの相性が素晴らしくて口の中で混ざり合う時間が幸せでした。 そしてフォカッチャもすごかった……パンだけでお腹いっぱいにならないようにと考えられた加水率100%のフォカッチャ!もちもちで瑞々しくて、初めての出会いです。 奥野シェフの気さくな会話もあいまって、とても楽しい時間でした。スタッフのみなさまの接客もとても心地よいです。 ありがとうございました! ごちそうさまでした。 #東京最高の名物料理