hitomi kuさんのMy best 2024

初めて訪問するミシュラン二つ星のお寿司屋さんです 楽しみ過ぎて2週間前から食事制限と運動をして万全のコンディションで伺いました 知人が大将の金坂さんと縁のある方だったので大将さんの目の前のお席に座らせて頂きました お寿司を握る所作や表情がスポットライトを浴びた舞台俳優さんのように美しく小声での会話もしっかり聞かれていて接客の気遣いがすごいです 出されたお酒のグラスやお猪口はバカラのビンテージの物で100万円ほどすると聞いて持つ手が震えそうでした 最高の食材、美味しいお寿司にお酒、大将さんの技術や接客を目の当たりにして夢のような体験をする事ができました 店内はカメラ撮影NGでした ご馳走様でした

SNSを見てずっと行ってみたかったカッズに連れて行ってもらいました お店に着くと外まで長蛇の列でしたが回転が早く席に着いて食べ始めるまで30分かかりませんでした 店員さんに注文をしてサンドイッチができるまでパストラミを試食させてくれます サンドイッチを受け取って「Thank you」とお礼を言うと日本語で「ありがとう」と返してくれて優しいです 念願のパストラミサンドイッチはボリュームたっぷりでしっとりジューシーでとっても美味しかったです またニューヨークに行ったら食べに行きたいです