池田 茂洋

《湊川》営業3時間半のみ マルシン市場内にある「モトコー」から移転した夫婦が営む老舗餃子店 食べログ『3.55』 【訪問】易しい 神戸電鉄「湊川」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日12:15着で店内4人 【注文】口頭※追加注文NG ・焼ギョウザ￥380 白菜とキャベツを2:8で使用、挽き肉は赤身と背脂を別挽きし、厚めの皮に干ししいたけ、エビと一緒に包み、ラードを引いた鉄板で胡麻油を加えながら焼く餃子は神戸流の味噌ダレで ・特製水ギョウザ￥600 しいたけ、豚肉、エビの餡に大葉がアクセントになるプリモチ食感の水餃子はポン酢で (タレ) 味噌ダレ、ポン酢 (卓上調味料) 醤油、ラー油、お酢、胡椒 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #湊川 #淡水軒 #餃子 #焼ギョウザ #特製水ギョウザ #ラーメン #神戸餃子 #湊川グルメ

《兵庫》心遣い嬉しいミシュランガイド掲載の石臼自家碾き十割蕎麦専門店 食べログ『3.66』 『ミシュランガイド2016』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR「兵庫」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日11:20着一番乗り 【注文】口頭 《限定》十割蕎麦定食￥1,850 (そば・とろろ御飯・漬物付き) ■蕎麦■ 薄緑の色をした粗挽き田舎風十割蕎麦で、生粉打ち、石臼で自家製粉の蕎麦100％細麺はこだわっているだけ繊細で風味良い ■つけ汁■ 甘すぎずキリッとした蕎麦つゆ ■そば湯■ 蕎麦湯用に作っているこだわり ■薬味■ 安曇野産わさび、自家栽培の辛味大根、刻みねぎ ■ご飯■ ・とろろ御飯(つくね芋) 契約農家のコシヒカリにそば茶を入れて炊き込み最高級の味噌とだし汁で味付けした優しい味、漬物との相性抜群 (卓上調味料) 黒七味、粉山椒、塩 【店内】18席 カウンター10席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #兵庫 #久庵 #そば #十割蕎麦 #とろろ御飯 #百名店 #兵庫そば #兵庫グルメ #ミシュランガイド

《堺筋本町》「無添加無化調」素材にこだわったラーメン店 食べログ『3.62』 【訪問】易しい 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅から徒歩5分 【行列】なし 日曜19:45着で店内1人 【注文】口頭 ・味玉 丸鶏中華そば￥1,100 ■スープ■ ガラを使わず「信州黄金シャモ」と「名古屋コーチン」を始めとしたブランド地鶏の丸鶏のみ使用したスープに羅臼昆布と伊吹いりこ、アジ煮干しをブレンドした出汁を合わせたスープ カエシは和歌山湯浅産「蔵匠」使用 ■麺■ 低加水のパツパツ系な細ストレート麺 ■具■ 豚ロースレアチャーシュー、穂先メンマ、味玉、九条ネギ (卓上調味料) なし 【店内】18席 カウンター8席、テーブル10席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #堺筋本町 #中華そば昴 #ラーメン #丸鶏中華そば #醤油ラーメン #無化調 #大阪ラーメン #堺筋本町グルメ

《弁天町》コスパ良くデカ盛りの行列が出来る老舗食堂 食べログ『3.49』 【訪問】易しい 大阪メトロ中央線「弁天町」駅から徒歩6分 【行列】少し※記帳制 日曜10:50着で6人目、オープン時並び9人から続々入店 【注文】口頭 ・特ランチの定食￥1,290 国産豚とんかつ、国産の豚と牛の合い挽き肉を使った手ごねハンバーグ、ボンレスハム、目玉焼き、ポテトサラダ、ナポリタン、小鉢、味噌汁、漬物が付いた定食 (卓上調味料) 豚天醤油、カレーぽん酢、ウスターソース、醤油、胡椒、塩、一味唐辛子 【店内】48席 カウンター4席、テーブル44席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #弁天町 #赤丸食堂 #食堂 #特ランチの定食 #ハンバーグ #とんかつ #豚天醤油 #大阪食堂 #弁天町グルメ