横浜市でもっとも美味しい街とも言える横浜中華街。 今回紹介するのは、世界チャンピオンの座に輝いたお料理を提供される食べ放題店「皇朝レストラン」さんです。 アルコール飲み放題やドリンクバーもあり、料理はオーダー式なので出来立てを食べられるのが最高です！ 注文は、いま流行りのQRコードなので、いちいち「すいませーん」しなくて良いのも素晴らしく、実にラクチンです。 ★豆腐と海鮮入り揚げワンタン 食べるごとにお口の中に響き渡るザクザクッという音、揚げワンタンの中に仕込まれたむっちりトロトロな食感が良い！ ★北京ダック もっちもちの皮にコッテリと甘い醤を塗り、パリッとした皮の食感と旨味・甘味は北京ダックならではで、最高のごちそうです。 ★チーズ入り海鮮春巻き カリカリッと揚がった塩気のある皮の中には、たっぷりとエビとチーズのパリパリとトロトロが良い組み合わせです。 ★小籠包 たっぷりの肉汁とスープをふくんでおり、是非とも少し冷ましてひとくちでパクッと行っていただきたい。 ★世界チャンピオンの肉まん 看板メニューである世界チャンピオンの肉まん。ふんわりした皮の中にはむっちりとして濃いめの味付けのアンがたっぷり！ ★蒸し鶏葱ソース むっちりなお肉に適度な塩気をつけた蒸し鶏にさっぱりとした葱ソース。お肉なのにあくまでもサッパリといただけます。 ★とろける豚の角煮 皮付きのバラ肉の角煮ですが、さすがはとろける角煮というだけあり、フォークでザクッと切れました。 ★マンゴーソースのエビマヨ 衣をつけてプリッと揚げた真ん丸なエビは、見た目だけでも美味しく、フルーティで甘めのマンゴーソースが良いアクセントです。 ★カニ爪の揚げ物 サクッとかぶりつけば、カニのプリッとした食感とサクサクのコラボレーションが良く、見た目も楽しい王道の逸品です。 ★エビとおこげのピリ辛炒め 大ぶりなエビがたっぷり入り、ジャクジャクもっちりなオコゲもたっぷり。こってりとした味付けも素晴らしい美味しさですねぇ。 ★蒸し鶏パクチーサラダ ほのかな塩味にむっちり食感の蒸し鶏に、たっぷりのシャキシャキなパクチーの食感と香りがたまりません。 ★エビ入りワンタン麺 むっちり食感のエビがたっぷりと入ったワンタン麺はあっさりな醤油味ベースのスープに、細い麺がよく合います。 ★ハチミツ漬けチャーシュー炒飯 炒め加減もパラっとしており、適度にオイリーで味付けも良いアンバイな、模範的な炒飯です。 ★四川風麻婆豆腐 豆豉がたっぷり入っていてコクがあります。思ったほど辛くはないので、安心していただける味付け。 ★手羽先の本場四川風スパイシー揚げ 鶏肉を揚げて唐辛子と炒め合わせたもので、辛さはそこまでではなく、大ぶりな唐辛子のピリ辛と鶏肉の相性が実に良いです。 ★激辛白身魚蒸し ふんわり食感で旨味のある白身魚にピリ辛のソースをからめたもので、魚の甘味、旨味、軟らかな食感にピリ辛なソースが最高。 ★つぶ餡バナナロールとわらび餅 こってりつぶあんとバナナを求肥でくるんだ、まるで大福のような逸品。 それに加えて、もっちりとして優しい甘さのわらび餅は食後の甘味にピッタリです。 ◆◇◆後記◆◇◆ 前菜からデザートまで、心ゆくまで堪能できる食べ放題。 家族でお腹いっぱい食べて、とてもシアワセなひと時を過ごせたのでした。 お料理が提供されるまでとてつもなく速く、言わなくても食べ終わったお皿を下げてくださり、新しいお取り皿を下さるホスピタリティの高さ。 肉まんが世界チャンピオンなら、ホスピタリティの高さも、料理の美味しさもチャンピオンだと思います。 中華街には数々の食べ放題のお店がありますが、せっかく行くのなら間違いのないお店を選びたい。 そんな時、ここ「皇朝レストラン」さんは自信を持ってオススメできるお店だと思います！ お試しを！ #皇朝レストラン #皇朝 #横浜中華街 #中華街食べ放題 #横浜中華街食べ放題 #中華街デート #中華街家族連れ #横浜市 #横浜中華 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー
みうけん(K.Miu)さんのMy best 2024
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横浜駅西口を出て、岡野町交差点の脇にあるポークステーキ屋さん。 このお店は前々からモノスゴ〜ク気になっていたんだけれど、このたびチャンスを頂いてやって参りましたよ。 開店は１１時３０分なのですが、１１時１５分にはすでに数人の待ちで、これは人気だなぁ！ 店内はカウンターのみの体裁で、パッと数えて７席ありますが、サッと入って・サッと食べて・サッと出るオペレーションなので回転率は高め。 こちらの名物は低温調理されて、しっとりジューシーなポークステーキ。 しかも、ドデカい塊肉で供されるってんだからすごいですよね。 平日限定ランチメニューは ▲日和山（２００ｇ） ▲高尾山（２７０ｇ） ▲雲取山（３５０ｇ） ▲富士山（４５０ｇ） ▲マッターホルン（７００ｇ） とガッツリ選べます。 さらに、レギュラーセット（２００円）はライス・コンソメスープが。 バリューセット（４００円）はライス・コンソメスープ・グリーンサラダ・ソフトドリンクがつきます。 実は職場の若手の中にも、この「マロリーポークステーキ」さんのファンが数人いて、事前にレクチャーを受けて来ました。 若手たちは「富士山」（４５０g）はいけるそうなので、個人的にはもう少し少なくてもいいかな、と「雲取山」（３５０g）のレギュラーセット（１６９０円）をチョイス。 出来上がるまでの間、卓上の調味料をチェック。 わさび・ゆず胡椒・ステーキソース・マスタード・ピンク岩塩・ブラックペッパー・かき醤油と、ステーキを食べるには充分すぎます。 まずはスープが出て来ました。 マグに入ってきたホッカホカなスープは、パセリがバシッと香るコンソメスープ。 この為にお腹を空かせて来たので、温かくて味わいの深いスープが空腹にバシッと響いて来ますねぇ。 続いてやってきた、メインのステーキとライス。 おおっ、これが３５０ｇか！ と思わずうなってしまうボリューム感です。 正確に定規で計ったわけではないのだけれど、ゆうに３〜４センチはあるんじゃなかろうか！？ このサイズ感のステーキって初めて見たかもしれないくらいレアな大きさですねぇ。 表面もテリッテリで、脂がキラキラ輝いていて食欲をガンガン刺激して来るのよ！ サクッとナイフで切ってみると、うーむ、きれいなピンク色。 このお肉はポークながら、しっかりと低温調理されているという事で安心して頂けますよね。 中まで低温調理したお肉の表面をフライパンで焼いて供されるので、表面はカリッと・中はしっとりしています。 ライスはホッカホカで真ん丸な白い宝石で、もうそれだけでお肉との相性もバツグン。 量もたっぷりなので食べ応えは充分ですが、一段上を求める方は「山盛り」や「ガーリックライスに変更」もあるので、ぜひ。 ギュムッと噛んでみると、肉質がすごく良く、旨味をギュッと閉じ込めてあるポークステーキ。 ソースもあるけど、美味しいお肉はワサビか塩か醤油で食べるのが一番美味しい！ 柚子胡椒も試してみましたが、これもなかなか良き。 ギュムッ、ギュムッと噛み締めるごとにあふれ出る肉汁と肉の旨味、そしてシャクッと噛み切れる軟らかさは極上！ それだけでも美味しいけれど、ワサビや柚子胡椒がお肉の旨味をジャジャーンと引き上げてくれて、これはいっくらでも食べられてしまうお昼となったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ みうけんは普段は腹八分目を心がけていますが、赤身の肉は大好きなのでガッシガッシと頂けてしまいますわ。 やはり、肉食男子・・・とまでは言わないけれど、男たるもの肉を食わなければイカンですな。 お腹も心もお肉でガッツリと満たされて、これで剣道の激しい稽古も頑張れようというものです。 格安で、お腹いっぱいになれる横浜の肉食男子に人気のお店。 横浜駅から徒歩５分、岡野町交差点の脇の「マロリーポークステーキ横浜店」さん、オススメです！ お試しを！ #マロリーポークステーキ横浜 #マロリーポークステーキ #横浜ディナー #横浜ランチ #横浜グルメ #横浜ステーキ
今回のお店は横浜駅西口から徒歩５分。岡野町交差点から入ってすぐ、「はじめや横浜本店」さん。 このお店の素晴らしいところ、それは何と言っても日本酒の品揃え。 十四代や新政、而今などのプレミアムなお酒たちが、なんと半合３００円から頂けるという破格の安さ！ お酒だけではなくお料理も自信アリで、その日その日の旬の食材による趣向を凝らしたお料理がズラリと並びます。 ◆お通し タケノコの湯葉和えで、シャキシャキなタケノコを薄切りにして湯葉と合わせたもの。 食感と出汁の加減がすごく良く、お通しのクオリティの高さに思わず感動です。 ◆炙り〆さば（１１８０円） 大きめの〆さばが目の前で炙られていく姿はエンタメ性高いです。 たっぷりと脂が乗ったサバを、強めの酢でキリッと〆た食べ応えのあるもの。 脂の甘味、鯖の味わいがすごく深くて、さらに炙ったゆえの美味しさと香りがすごく立っています。 ◆トマトとアンチョビマヨ ブルスケッタ（６９０円） アンチョビは小魚を塩漬けにしたもの。小魚の濃ゆい風味とガツンと効いた塩気が特徴的。 そのアンチョビをマヨに合わせて、フレッシュなトマトと一緒にバゲットに乗せてあります。 塩気と魚の風味がしっかりしていて、新鮮なトマトとの相性がよく、パンのサクサクとも良く合っていて満足度の高い逸品です。 ◆博多 明太もつ鍋（１７９０円×２人前） 醤油味と白味噌味がありますが、今回は白味噌をチョイス。 大きな明太子は２本も載っていますが、もつ鍋に明太子の組み合わせは博多では定番なのですか？ と聞いてみたところ、実はそうでもないようで、むしろオリジナルに近いのだとか。 国産牛の小腸というもつは、プルプルな食感の中からお口に炸裂する甘味がたまらないのです。 臭みも全くなく、きっと丁寧に下処理がなされているんだろうなぁと感じます。 もつはもちろんの事ですが、味噌味のスープをしっかり吸った野菜も最高。 トロッと軟らかなキャベツ、しっかり香るニラ、時折パンチをくれるニンニク。 野菜、もつ。野菜、もつ。の繰り返しでいただくもつ鍋は、けっこうな量があるなと思いきやペロリと食べられてしまう美味しさ。 うまい、うまいと具材を全部食べて、残ったのは旨味をしっかりまとったスープ。 野菜ともつの旨味、火が通った明太子のツブツブがたっぷり残ったスープを残すのは、あまりにもったいないですよね。 ◆チーズリゾット（３９０円） 〆に麺類も良いのですが、麺類だと結局スープを残すことになってしまいます。 鍋底にたっぷりと取り残された明太子を、どうにかして救い出したい。 その一心でいただいたのはチーズリゾットで、たっぷりのご飯とピザ用チーズがドボンされた、背徳の逸品です。 これは・・・この美味しさは・・・本当にやばい・・・。 味噌とチーズと明太子とご飯、たっぷりの野菜ともつの出汁が溶け込んでいるなんて・・・ ほぉーんと、これが美味しくないワケがないのですよ！ ◆ホワイトガトーショコラ（５９０円） パリッと焼かれた表面の中は実にむっちりとしていて、食べ応えは充分。 濃厚な玉子と優しい甘さのホワイトチョコでのおかげで口当たりもよく、こってりの後のこってりなデザートです。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は、横浜駅西口から徒歩５分。岡野町交差点を過ぎたところにある、「はじめや横浜本店」さん。 丁寧に手作りされた逸品料理と厳選の日本酒、そしてたっぷり濃厚なもつ鍋が美味しいお店です。 特に、お刺身系ともつ鍋を！ もつ鍋は最後の〆まで、余すところなく楽しんでいただきたいお店です。 お料理は美味しくて、お酒もよくて、スタッフさんもニコニコで丁寧な接客で実に好感度が高いお店で、実にオススメのお店です！ お試しを！ #はじめや #はじめや横浜本店 #横浜居酒屋 #横浜グルメ #横浜デート #横浜飲み放題 #横浜日本酒居酒屋 #横浜市 #横浜海鮮居酒屋 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー#iphone11pro
多くのパスタ屋がある中で、特にお気に入りの一軒が自由が丘にある「We eat Wheat」（ウィート・ウィート）さん。 いろいろな種類の自家製麺を、丁寧に作ったソースと絡めていただける特別なお店で、その美味しさは格別な一軒です。 しかし、なにしろ自由が丘は遠い。 そんな折、近所の（笑）鵠沼海岸に鵠沼海岸店さんがオープンされたと聞いて、さっそく車を飛ばしてやって参りました！ まず出てきたのは１０種類の麺の見本。 パスタソースもすごく種類があるので、合わせて何通りのパスタができると言うのか！ ◆ミックスベリーのスパークリングワイン（８８０円） アルコール有りと無しが選べ、目の前でシャンパンを注いで下さいます。 ベリーとシャンパンの組み合わせは甘酸っぱくフルーティで、実にジューシーなカクテル。 ◆オーガニック野菜のバーニャカウダ（１３８０円） 色とりどりの有機野菜たちと、小さなコンロで温めながらやってきたバーニャカウダソース。 ホカホカなバーニャガウダソースと、冷たいマヨネーズベースの２種類のソースでシャクシャクのお野菜を楽しめる、見て鮮やか・食べて楽しい前菜ですねぇ。 ◆江ノ島産しらすとオニオンのガーリックトースト（５５０円） 輪切りにしたバゲットをガーリックトーストしてシラスを乗せたもの。 ガーリックだけではなく、オニオンの甘味もしっかりと感じられ、その甘味と香りが湘南らしいシラスをババーンと引き立ててくれて、これで食欲も倍増する素晴らしい前菜です(ノ∀｀) ◆本日の鮮魚とオレンジのカルパッチョ キャビアペッパー（１４８０円） 本日の鮮魚「イズミダイ」が華麗に盛り付けられてオレンジがグルリと囲んでいます。 オレンジと黒胡椒で見た目も良く、さらに鮮魚を爽やかに食べさせてくれるという、美しく上品な逸品でした。 ◆トリュフホワイトビスマルク（２２００円） 今回注文したピザは、生地がモチモチでカリッと焼き上げられており、生地だけでも悶絶できるおいしさです。 具材は生ハム・チーズ・スライスマッシュルーム・ルッコラに卵黄とトリュフの香りをまとったソースがたっぷりかかっており、ここまで芸術的なピザはなかなか無い！ ◆タコとイカと香味野菜のイカ墨パスタ（１６８０円） ちょっと細目のオリジナルスパゲティをチョイス。 濃厚でこってりとコクのあるイカ墨ソースが本当に美味しく、イカもしっかり入っているので食べ応えも充分。 ◆鴨肉のサルシッチャとブラウンマッシュルームのフンギカルボナーラ（１５５０円） チーズがたっぷりなのも嬉しいし、肉鴨肉のサルシッチャが実に良い味を出してくれて、味わい深いチーズと鶏のカルボナーラクリームのソースの相性も抜群です。 上にたっぷりと乗せられた生のマッシュルームは、チーズや鶏肉のカルボナーラクリームと絡んで非常に美味なり！ ◆シチリア産唐辛子と藤沢豚グアンチャーレのアラビアータ（１４５０円） 丁寧にガーリックや唐辛子をオリーブオイルで炒めた香りがしっかり出ていて、食べる前から「香りで楽しむパスタ料理」とも言えそうです。 具材もどっさりと入った大きなベーコンやズッキーニがジューシーで味わい深し。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回のお店は、鵠沼海岸の「We eat Wheat」（ウィート・ウィート）さん。 自由が丘の人気店で、自家製麺が選べるパスタや豪華なピザがおいしいのはもちろん、前菜やデザートなどすべてにおいて間違いのないお店ですから、時を待たずしてこちらの鵠沼海岸店も人気店となることでしょう。 湘南の潮騒のなか、海風を感じる鵠沼の地で、おいしいパスタやピザが欲しくなった時。 鵠沼海浜公園の「We eat Wheat」さん、ぜひともオススメしたいお店です。 お試しを！ #WeeatWheat鵠沼海岸 #WeeatWheat #鵠沼海岸 #鵠沼海浜公園 #鵠沼グルメ #鵠沼デート #湘南デート #藤沢市 #藤沢イタリアン #江の島グルメ #江の島デート #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #IXY650
これから寒い冬を迎えるにあたって、美味しいお料理とお酒で身も心も温めたい。 今回のお店は、新高島駅・横浜駅東口からは徒歩圏内お店「Mr.Gentleman ～Neo Japan Dining～」さんです。 店内はリラックスできるちゃぶ台の席と、明るいテーブル席があり。 壁面は全てガラス張りの窓なので開放感があり、眺めがすごくよいですねぇ。 ◆侍ソーダ 五戸りんごぽむぽむ（８００円） ◆ノンアルコール抹茶ラテ（６９０円） 侍ソーダは、フレッシュなりんごの酸味の中にフルーティな日本酒の旨味と香りを感じるカクテルで、想像よりも甘くない感じ。 ノンアルコール抹茶ラテは、濃厚なミルクの中に香り高くて甘味のある抹茶が彩りよくマーブルになっており、よく混ぜて飲むと相性バツグン。 ◆たっぷり削りたて！かつお節の金胡麻サラダ（７９０円） こだわりの削り節がたっぷりなサラダで、中央には卵黄が乗り、玉ねぎや水菜など食感を大切にする野菜がたっぷり。 少しだけ削り節を食べてみましたが、お口の中でトロトロとトロける綿アメのような優しさ！ ・・・と思いきや、鰹節の旨味がしっかり活きていて、まさに削り節を味わう究極のサラダ！ ◆雲丹たまご（６９０円） トロトロで濃密な味玉の上に、たっぷりのウニとワサビ・・・もう、考えただけでヨダレが止まりません。 トロッと優しい口当たりの玉子とウニを噛み締めると、お口に広がる濃厚すぎる鶏卵とウニの旨味！ ◆石の上にもトリュフコロッケ（７９０円） ◆フライングゲットエビフライ（４５０円） 真っ黒な表面には、なるほどトリュフの香りを感じますね。 ジャガイモも軟らかすぎず硬すぎず良い食感で、サクサクの衣とトリュフの香りが良いアンバイですねぇ。 エビフライはタルタルと辛いソースの沼にドボン。 表面にグルリと巻いてあるのはカダイフという中東の細い麺でしょう、サクサクッと揚がっていて実に食感が良いです。 ソースはタルタルと、辛いのはシラチャーかな？ この組み合わせが実に良い！ ◆蓮根のチーズガレット ハモンセラーノ添え（１２８０円） サックサクな食感が嬉しく、たっぷりのチーズがピザを思い起こさせます。 薬味がまた秀逸で、ネギと大葉、ミョウガがしっかり入っていて実に爽やかなのです。 ◆Mr.サンドウィッチ フランセジーニャ（１９８０円） フランセジーニャは、ハムや生ソーセージ、ステーキなどをパンに挟んでトロットロのチーズをドッサリかけ、トマトやビールで調味したソースをかけたポルトガル料理です。 半熟目玉焼きごとナイフでザックザックと切ってみると、中には大量のソーセージとステーキ！ ソーセージは大ぶりでジューシーで、カリッと焼けた皮と肉汁をしっかりたたえたプリジュワ食感が実に嬉しいですねぇ。 ステーキ肉はギュムギュムな食感で、カリッと焼けたパンとチーズとの組み合わせはまさに神の味わい！ ◆塩キャラメルバナナのスフレパンケーキ（１５８０円） このお店は、どの料理も美味しいのですが特にパンケーキに自信アリ！のご様子。 ナイフを通してみると、きめ細やかでフワフワな感触が手に伝わってきます。 ふんわりとメレンゲのようなスフレパンケーキは、ブ厚いのにスッと噛み切れる美味しさ。 たっぷりの生クリームの甘味とバナナの天然な甘味、そこにこってりな塩キャラメルとチョコアイスの美味しさが渾然一体となって、まさに身悶える美味しさです。 ◆◇◆後記◆◇◆ そう、このお店はジャンルこそ「居酒屋」ではありますが、従来の居酒屋の概念を根底から覆すお店なのです。 新高島駅から徒歩１分、横浜駅東口からは徒歩５分の人気店。 「Mr.Gentleman ～Neo Japan Dining～ 」さん、ぜひお試しを！
本日やって来たのは、秋葉原。 美味しい日本酒とノドグロという、最高にして最強のコラボが楽しめる「のどぐろ専門店 八仙 秋葉原」さんです！ (*´ω`*ﾉﾉ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ★ 寒い日は、あったかいお部屋で美味しいサカナをつまみながら冷えた冷酒をキュッと行きたいところ。 店内は落ち着いた和の空間で、一枚板のオープンキッチンのカウンターがドドンと。 テーブルや個室もキチンと用意されているようで、接待や会食にも良いのではないでしょうか。 さて、今回注文したのは「八仙」さん渾身のコース！ ◆ノドグロ三昧 しゃぶしゃぶ鍋付コース （１３０００円） このコースは、１日に２組限定。 新潟県直送の極上ノドグロを、しゃぶしゃぶ・お造り・おすしなどで頂けるノドグロ尽くしのコースです。 【座付】 季節の肴盛り 鼈甲玉子は、卵黄の風味＆味噌がしっかり。これは酒のアテにちょうど良いですねぇ！ 粟麩の味噌田楽は素朴な味わいに味噌の力強さが加わって素晴らしい(T ^ T) シキブソウのお浸しは食感もシャッキシャキで健康に良さそうな美味しさ。 【造里】お造里盛合せ 刺身に添えられた薬味が、ワサビと塩の両方！ ケンが白髪ネギというのも芸が細かい！ タイのコブ〆は、ねっとり食感と濃ゆい昆布の旨味で、いい感じに漬かって感動の美味しさ！ ブリは皮を炙った香りが良くて、肉厚な身にはしっかりと脂が。 ノドグロは甘味が上品な脂がバシッと乗っていて、もう最高のひとこと。 【鍋物】のど黒のしゃぶしゃぶ・野菜盛り ものすごい大きな身の表面にはテリテリと脂が乗っていて、さすが専門店！！ まずは出汁のみでしゃぶしゃぶし、パクッと頂いた瞬間にジュワァとトロける脂の甘さと身の軟らかさ、その力強くも繊細な味わいに驚きです。 しゃぶしゃぶして適度に火を通すと、トロッとした食感の中に力強い旨味をギュギュギュッと閉じ込めてくれます。 【お凌ぎ】鮨３貫（のど黒３貫） 生のノドグロはパクッといくと、お口の中に広がるノドグロ特有の旨味がすごい！ 炙りノドグロのワサビ添えは、炙った皮目の香りがものすごく立っています。 炙ったノドグロに柚子皮を添えたものは鼻をスッと抜けていく柑橘独特の香りが素晴らしい！ 【油物】のど黒の春巻き ノドグロの春巻きと食べログのメニューにありましたが、海老天と舞茸天でした。 海老天、かぶりついた時のザクザクッという音が素晴らしく、旨味が素晴らしい！ 舞茸天もカリザクッと揚がっていて、しかもジュワッとあふれるキノコの美味しさが実にゴージャス。 【中八寸】のど黒骨煎餅と肝のペースト仕立 どちらも初めて！ まさかノドグロがペーストになるとは想像もしませんでした。 レバーペーストは思ったよりしっとり感で、こんなにガッツリいただけるとは驚きです。 骨煎餅はパサパサしているかと思いきや、脂がすごく乗っていて、これも良いおつまみになりますねえ。 【止鍋】雑炊 のど黒ゼラチン入り 【香物】漬物盛合せ ノドグロの濃厚な出汁、野菜のコクと旨味をたっぷりと吸い込んで、トロッとした玉子も実によく、豪華で贅沢すぎるコースの〆にふさわしい雑炊となりました。 香の物も素材の素朴な味わいと食感が実に小気味よく、食事の〆にふさわしい逸品でした。 【甘味】本日のデザート カタラーナに柚子のゼリーをかけたもので、どっしりとした食感にねっとり甘さが広がります。 めっちゃ濃厚な味わいで、和食のお店なのにコーヒーが欲しくなるデザート！ ◆◇◆後記◆◇◆ この内容で、１３０００円。 超希少で高級なお魚の代名詞、ノドグロ全ての魅力を味わい尽くす、本当に贅沢で豪華なコースだなぁと思いました。 秋葉原の街で、大切な人を美味しいオサカナでおもてなししたい時。 秋葉原駅から徒歩５分、「のどぐろ専門店 八仙 秋葉原」さん、オススメです！ お試しを！ #八仙 #八仙秋葉原 #のどぐろ #ノドグロ #のどぐろ専門店八仙秋葉原 #秋葉原グルメ #秋葉原 #秋葉原居酒屋 #秋葉原接待 #秋葉原デート #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー
だんだん寒くなってきて、本格的な秋になってきた今日この頃。 こういう日は、あったかい鍋が食べたいねぇっ！！って事でやってきたのは、入谷の「あかぎ」さんです！ 今回は鮟鱇鍋が始まったとInstagramで告知があったので、さっそく予約して行って参りましたよ。 今回の注文は、これから旬を迎えるアンコウを吊るしてさばいた渾身のコース。 ◆鮟鱇鍋コース（８５００円） お願いしまーす！ ▼焼き落花生豆腐 トロッと軟らかくて、ふんわりとあったかくて、落花生がシャキッと響く前菜。 お口に含んだ瞬間にフワァァァッと広がる芳醇な落花生の香り！ ▼前菜３皿 タコとキュウリの酢の物は、柚子胡椒が効いており、実に爽やかです。 シャキシャキな食感、むっちりなタコさん。タコさんの飾り切りも実に丁寧です。 エビのマカロニサラダは、エピの食感がプリップリで、むっちりなマカロニとシャッキリなキュウリとの相性が素晴らしい。 続いては、長野県の鞍掛豆。 黒豆と枝豆の間のような感じで、青大豆の一種なのでフレッシュな香りがしっかり。 ▼お刺身の盛り合わせ クエ・アオリイカ・マグロのお刺身に、極上のあん肝とは。 これだけで日本酒がグイグイ行けそうなキケンな子。 極上のあん肝は、箸で切って持ち上げただけで、新鮮でフレッシュなのがすごく良くわかるんです。 パクッと行った瞬間に、とろけるとろける！ 臭みがまったくなく、こってりとした甘さと、お口の中に広がるコクが際立っていますねぇ。 正直、これほどまでに美味しいあん肝はなかなか食べられませんよ。 続いてはお刺身です。 クエは食感ねっちり、甘味は最高、香りも良くて、まさに高級魚の底力です。 アオリイカも甘味がすごくしっかりしていて、本当に美味しいイカの実力です！ 厚切りのマグロは口に入れた瞬間にトロ〜ンと広がる、芳醇で豊潤な脂の甘みよ！！ ▼あんこうの塩唐揚げ ブ厚い「あんこうの塩唐揚げ」は中までアッツアツ、ほっくほくじゅわっじゅわプリプリさん！ 鮟鱇の唐揚げってこんなにおいしいのか！！ と感動しきりです。 味付けは、ほのかな塩加減でちょうど良いですねぇ。 ▼鮟鱇鍋 セリは葉先から根っこまで、余すところなく！ 清流で清々しく育ったセリなので、根っこも美味しくいただけます。 グツグツ煮込んでいくと、香りで分かる美味しさバッチリの味噌仕立て。 セリは、ものすごくシャキシャキで香り高く、彩りも鮮やかな緑で綺麗だし、旨味たっぷりの汁を含んでいて美味なるかな。 アンコウの身は、プリッとシャクッと。 プリプリな食感の身にかぶりつけば、噛めば噛むほど旨味が溢れて、この無限の旨味は新鮮なアンコウならではの美味しさですねぇ。 そして、鍋の中のアン肝の美味しさといったら、ね〜ぇ。 ハムッと頂くと、お口の中でトロけてトロけて、アン肝ならではのしっかりした甘みがやばすぎるー！！ 何気に好きなのが、テロッと落ちているアンコウの皮。 トロットロに煮込まれていて、お口の中でジュワリと崩れる、ぜいたくなご馳走です。 ▼〆の雑炊 残った汁は旨味がギュギュギュッと凝縮しています。 アン肝の旨味、アンコウの身のコク、そしてセリの清々しい香り、味噌のパンチ力がモノすごく効いた雑炊になりました！ ▼甘味 美味しいアンコウ鍋で身も心も温まったあとは、スッキリと美味しいブランマンジェ。 たっぷりと入った濃厚な生クリームの風味にコーヒーの香りが加わって、ただ甘いだけではなく、カフェオレのようにホロ苦さもあり、まさに考え抜かれた味わい。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回使われたアンコウも、なんと１０キロになるアンコウを青森県の風間浦から取り寄せて使っているそうです。 これからアンコウが脂が乗って美味しくなる季節、ぜひともここ「あかぎ」さんの鮟鱇鍋コースをお試しになってはいかがでしょうか。 お試しを！ #あかぎ #入谷あかぎ #入谷グルメ #入谷 #入谷デート #入谷日本酒 #鮟鱇鍋 #鮟鱇 #鶯谷グルメ #上野グルメ #東京グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー
今年も１１月となり、日に日に寒さを増していますが、こんな日は美味しいモノで身もココロも温めたいですよね。 この日やってきたのは、池袋駅から徒歩４分の「Meat＆Wine 肉酒場サルーテ」さんです。 このお店は、読んで字の如く「ワインとお肉」が人気のお店。 店頭のメニューを見ていても、でっかい「サーロインのグリル」やら「名物肉刺し」やら、コレは絶対に食べたいっ！ と思わせるメニューがズラリです。 ◆肉刺し５種盛り（各３枚：２１９０円） 肉盛りはよくありますが、肉刺し盛りはなかなかお目にかかれない逸品ですよね。 クジラはガツンと感じる独特の濃ゆ〜い風味がしっかり。 エンガワはヒラメではなく、牛の皮の下の部分で希少部位の一つ。むっちり食感、お口の中にトロッと広がる濃醇な脂の甘みが実に希少！ 鶏の胸肉はタタキにしてあり、軟らかな食感の中と鶏さんの美味しさは、ワサビと日本酒が欲しくなりますねぇ。 馬の赤身はギュムッと噛むごとに旨味がお口に炸裂して、馬を食べられる事の悦びを感じますねぇ。 牛のハツは臭みもまったくなく、シャクッ、シャクッという歯切れの良い食感が実に良い！ ◆サーロインのグリル 〜赤ワインソースを添えて〜（２８９０円） 穀物飼料でじっくりと育てた、なかなか珍しいカナダ産の牛肉。赤身とサシの割合が理想的なお肉を使われているんだとか。 噛んでみれば、一気にお口に広がる赤身のコクと旨味、サシの甘みが渾然一体となって、お口に広がっていきます。 量もたっぷりあるので、最初はそのまま・次は焼きタマネギを添えて・次は塩とワサビで、その次は赤ワインソースで・・・と味変しながら食べるのもいいですよね。 ◆海老とブロッコリーのアヒージョ（８９０円） アヒージョなのでグッツグツかと思いきや、ちょっと冷ましてあったので、すぐに食べられました。 たっぷりのブロッコリーと海老、鷹の爪を入れたサッパリ目なアヒージョです。 ◆バゲット８枚（３００円） アヒージョのオイルにパンを浸して、具を乗せて食べるだけで最高のご馳走ですよね。 ハーブとニンニクを効かせてあるので、それだけで風味がものすごく良いのです。 ◆田舎風パテ（７９０円） 真っ赤な生コショウと、見るからにムッチリとした外観が食欲をそそりますねぇ。 まずはマスタードをつけて頂きますが、濃ゆ〜い旨味がお口に溢れます！ サクッと焼かれたバゲットとムッチリなパテは相性が最高！ ◆伸び〜るクアトロチーズリゾット（１５９０円） トロッとチーズがたっぷりと仕込まれたリゾットは、お米がちょっとアルデンテ。 ちょっと硬めのご飯は、本格的なパエリアや中央アジアのポロウなどでも見かける絶妙な炊き加減。 そこにたっぷりと絡んだチーズはコッテリと味わい深く、たっぷりと乗せられた生のマッシュルームが良いアクセントに。 ◆濃厚チーズケーキ（５９０円） コレは実に綺麗な仕上がりです。 食べてみるとドッシリ濃厚なチーズ風味の生地に、たっぷりのベリーソースが良いアクセント。 ◆ホットコーヒー（３２０円） やはり、美味しい食事の後は美味しいコーヒーがよく合います。 お口の中に残った肉汁とチーズをスキッと洗い流し、ステキな食事のステキな締めくくりとなったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回お邪魔したお店は、池袋駅から徒歩４分「Meat＆Wine 肉酒場サルーテ」さんです！ 今回はアラカルトで頂きましたが、オトクで利用しやすいパーティプランなどもあるもよう。 お値段も手頃だし、これは忘年会や若者の集まりなどにうってつけかもしれませんね。 池袋の街で、ふと美味しいお肉が欲しくなった時、「Meat＆Wine 肉酒場サルーテ」さんはオススメのお店です。 お試しを！ #Meat＆Wine肉酒場サルーテ #肉酒場サルーテ #サルーテ #池袋サルーテ #池袋肉料理 #池袋グルメ #池袋デート #池袋 #い池袋居酒屋 #池袋コスパグルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー
実に賑やかで、東京の繁栄とカオスを全部詰め込んだような新宿歌舞伎町。 やって来たのは、東映のゴジラビルのすぐ前の「肉と魚と全席個室 七 新宿東口店 」さん。 「しち」かと思っていたら「ななつ」って読むそうです(ノ∀｀) 仕事で付き合いがある方が予約しておいてくださいましたが、このお店は個室での時間無制限飲み放題がウリな様子。 ふむ、ビールはこだわりのアサヒスーパードライ・エクストラゴールドです。 みうけんは昔はザルでしたが、今は断酒してお酒が飲めませんのでグレープフルーツジュースね。 ◆本日の海鮮盛り合わせ（１人前１０００円） ドッサリとやって来た、お刺身盛り合わせ。 その内容は日によって変わるようですが、６種類のお刺身が盛られて、１人前１０００円とはなかなかです。 大赤エビは、思ったより大きくてズッシリです。 プリッと甘くてお口でトロける、豪華なお刺身には欠かせない主役。 サーモンはスッキリとした赤身。 たっぷりと脂が乗っているものが苦手なお年頃なので、こうしてサッパリと食べられるのは良いかもね。 つぶ貝はシャキシャキコリコリ、肉厚です。 貝が好きな方であれば、つぶ貝はたまらない存在でしょう。 サワラは少し炙ってあり、タンパクな味わい。 これは美味しい日本酒があれば言う事もないですねぇ。 ホタテは大きな貝柱を食べやすく切ってあります。 トロッとお口でトロける食感は、他の貝にはなかなか真似は出来ませんよね。 イワシ！ と思ったらサンマでした。プリッといただく、秋の味覚。 サンマはかなり新鮮でないと、お刺身にはできないから、これを出して来るとは相当に自信があると見た！ ◆半熟玉子のシーザーサラダ（８９０円） たっぷりのレタスにたっぷりのベーコンが小気味よく、そこにコレでもかとシーザードレッシングがかかっています。 上には半熟玉子がトロッと。 けっこうな量があるので、食べ応えは充分です。 野菜たっぷり、タンパク質もしっかりで実にバランスが取れた逸品。 ◆せせりの黒胡椒焼き（７９０円） せせりは鶏さんのノドブエの部分。 この部分でコケコッコーと鬨の声をあげ、ガーガー文句いったりする大事な部位です。 コリコリとした食感は、さすが焼き鳥の人気部位になっているだけあります。 黒胡椒がバシッと効いて、噛めばしっかりと肉汁があふれて、これは絶対にビールに合うわ！ ◆国産ホルモン炒め（７９０円） こちらもビール派にはオススメの逸品。 ここ「七」さんはビールが美味しいそうなので、ビールに合うオツマミに力を入れているのかな。 アッツアツの鉄板の上でジュージュー言いながらやって来ました！ シャッキシャキのもやしに、ジューシーなホルモン。 ホルモンからあふれる甘味と脂がお口の中にガンガン響いて、これはいつまでも噛んでいたくなる味わい！ ビールもガンガン進んでしまう、是非とも試して頂きたい逸品です。 ◆国産鶏の肉汁焼き（１７９０円） こちらは完成まで４０分かかるとの事で、早めの注文がオススメです。 これ１本で２〜３人前のジャンボサイズ。 表面のテリッテリが実に綺麗です。 これは、いったん蒸しているのかな？ と思うくらいに軟らかく、ナイフとフォークでススッと切れます。 なるほど、かぶりついてみるとお肉の旨味がしっかりで、ジューシーさもあってなかなか！ お肉はプリッと、皮目はテロッと。 甘めのタレをしっかりとからめてあって、これだけでお酒も白いご飯もいただけてしまいます。 ◆◇◆後記◆◇◆ あまり事前情報がなく入ったお店ですが、平日にも関わらず店内は賑わっていました。 なるほど、さすがは歌舞伎町。 世界中から美味しいものが集まる東京の歌舞伎町という街で、この「七 新宿東口店」さんの実力をじっくりと感じたのでした。 ごちそうさまでした！ #肉と魚と全席個室七新宿東口店 #七新宿東口店 #七 #新宿居酒屋 #歌舞伎町居酒屋 #新宿グルメ #歌舞伎町グルメ #相互フォロー #時間無制限飲み放題 #個室 #食べログ
家族で囲む、美味しい焼肉の食卓。みなさんは美味しい焼き肉を食べていますか？ 今回紹介するのは、鶴見駅東口の駅前通りを抜けて、国道を渡ったところの焼肉屋さん。 「和牛 肉小僧」さんです！ ◆季節のナムル盛り合わせ ◆キムチの盛り合わせ 「季節のナムル盛り合わせ」は、今回はほうれん草・ゼンマイ・しめじ・豆もやしのセット。 彩りが良くて、味付けも良いのでこれだけでマッコリが飲めてしまいます。 キムチ盛り合わせは白菜・きゅうり・大根の組み合わせ。 乳酸発酵が浅めなので酸っぱいキムチが苦手な人にも食べやすいですね。 ◆特選レバー焼き 両面をよく焼いて、お好みでニンニク・醤油・ごま塩をつけ、シャクッと。 お口一杯に広がる濃厚なレバーの旨味は、他のお肉にはない美味しさ！ ◆特上タン塩 タンは両面にうっすらとピンクが残るくらいが美味しいと思います。 プリッとした弾力と、タンならではの甘味と旨味が秀逸すぎますねぇ。 ◆市場直送大海老のヤンニョンセウ（２尾） ヤンニョムセウという事は辛いかと思いきや、エビの甘さが際立っています。 お口の中でトロッと、甘味はバシッと、ねっちり甘ウマでチャミスルが欲しくなる！ ◆和牛上ハラミ 噛むごとにあふれる美味しさは別格で、どうしても注文したかった逸品。 ギュムギュムと噛み締めるごとに、お口に広がる旨味と食感が素晴らしい！ ◆特選和牛３種盛り 写真の右から上ロース・特選上ロース・特選上カルビという豪華なラインナップ。 全体に入った美しいサシが、実に芸術的で見ているだけでワクワクします。 上ロースは濃厚な旨味と脂に、スッキリとした大葉とニンニクの香りがよく合います。 特選上ロースは、ちょっと厚みのある切り方なので、お肉の味がしっかりと感じられます。 特選上カルビは大判な切り方で、ガッツリと食べられます。 ◆リブロース芯の焼きスキ 卵一個付き リブロースは特にサシがしっかりと乗りつつも、赤身の美味しさを堪能できる部位。 表裏を返しながらサッサッと炙っていくと、タレと脂の焦げる良～い香り！！ トロける脂、旨味をギュッと凝縮させた赤身、しっかりと味付けがなされたタレ、そしてトロッと柔らかな味わいの生卵で、噛めば噛むほどシアワセになれます。 ◆とろたく炙りユッケ マグロにおいても、牛肉においても、タクアンとの相性の良さを見つけた人は本当にすごいなぁと思います。 韓国海苔のパリパリ感と香り、ユッケのトロトロ感と甘味、タクアンのシャキシャキ感と塩気が見事に調和していて、まさに芸術的なおいしさ！ ◆幻ハラミのガーリックバター醤油 塩ダレで揉んであるウマウマなカルビを焼いて、最後にガーリックバター醤油につけて頂きます。 塩ダレで揉んだお肉の旨味だけでもゴハンがススムのに、さらに濃厚なガーリックとバターの味わいが効いています。 ◆きのこのバターホイル焼き しめじ、舞茸のシャキシャキな食感を残しながらバターの旨味をギュッと閉じ込めた、まさに秋の味覚です。 ◆とろホルモン 網の上にザザーッとあけて、コンガリと焼けた表面をブシュッと噛めば、お口の中にジュワァッとあふれる脂の甘みよ！ いっくら噛んでも飽きることのない、まさにお口の中がパラダイスになってしまう極上の一皿です。 ◆牡蠣バターチゲ 韓国土鍋で煮られつつ華麗にやってきた、濃厚で奥深い旨味の牛出汁のスープに唐辛子をピリッと効かせた極上のスープ。 たっぷりの牡蠣の身、プリッと玉子、これでもかとスープを吸った豆腐がコラボしあった美味しさは、まさに幸せのひとことです。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回やってきたのは、鶴見の「和牛 肉小僧」さん。 Ａ５ランクなどの高級店の部位が、大衆店のお値段で食べられるオトクなお店です。 お料理も美味しく、店員さんもアットホームで居心地の良い「和牛 肉小僧」さん、オススメのお店です！ お試しを！ #和牛肉小僧 #肉小僧 #にくこぞう #鶴見焼肉 #鶴見グルメ #鶴見デート #鶴見お子様連れ #横浜市 #横浜焼肉 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #iphone11pro