突然、北海道旅行① 久しぶりに嫁さんと旅行へ。本当は海外行こうかと思ってたけど、東南アジア辺りは便の都合が合わず、あーだこーだと悩む内に、そういえば札幌へ転職した後輩に会いに行こう、となり北海道旅行に決定!実は北海道って、ちゃんと観光したことなかったのでちょうど良かった。 新千歳から札幌に着き、まずは寿司だ!ということで、ブラブラと観光しながら、歩き続けておよそ1時間。後輩や北海道出身の人に聞いたら必ず出てきた回転寿司でビックリするくらい美味いという話で、中でも勧められたトリトンへ。 昼前くらいに到着。ど平日にも関わらず、10組以上待ち。20分ほど待って着席。いやはや、待ったかいがありました。どれもめちゃめちゃ美味かった!エンガワ、大トロ、中トロ、極上ネギトロ、真タチ(白子)、ボタンエビ一本握り、イクラ、ウニ、アナゴ、ヤリイカ、大トロサーモン、納豆、タコの子などなど、写真撮り忘れも含めどれも最高に美味かったー!特にお気に入りはタチ、極上ネギトロ、イクラ、エンガワ、ボタンエビ。 タチ(白子)は臭みやクセが全くなく、純粋に旨味だけがまさに口の中でブワッと広がる感じが最高。ネギトロは絶対チューブじゃ出せない粗挽き感と、蕩ける旨味がバッチリ。ボタンエビは肉厚トロトロ、エビの味が口中に広がりまさに蕩ける美味さ!サービスも含めて最高でした。いや本当、北海道最初のメシで、これからの期待感が高まりまくるお店でした。とりあえず、超絶腹一杯になりながら、また歩きまくってなるべく腹を空かせる作戦で夜へと臨みました。