Tsukamoto ShigekiさんのMy best 2025

今年も6種類、ゲット出来るのは明日2/2まで（のハズ）。 その可愛さと美味しさに惚れ、毎年恒例になってる。松月堂の鬼ケーキ。 定番商品の見た目だけを季節モノに変更したり、季節限定商品で見た目のバリエーションだけ変えてる商品は、世にたくさんあるわけだが⋯ この鬼ケーキは違う。 全部味が違う！そして、全部美味い！ 見た目もカワイイが、断面も美しい。 ※味や各色の意味合いは店主のInstagramまで。 https://www.instagram.com/teppeitakeuchi?igsh=aGZkMmNqbmpxYWY= 毎年のように惚れてしまう。今年も美味しい邪気払いが出来ました。

ネルドリップの極深煎りモカの強烈な香気に酔いしれる。 今回は野鳥を手に乗せる事は叶わず。 玉野市の秘境的な場所、滝地区。 ホント道が狭く、普通車は1台がやっと通れる道幅で、数年前はワンボックスで、今回はセダンで訪問してます。 正直、狭い道を車で走った経験の少ない方や、自信の無い方は上のルート（蛍スポットで有名な池の方面）から来て、片側一車線になってる所で路駐して歩いて来店するのもアリかと。 前回はおそらくブラジルを頼んだ記憶があったので、今回は深煎りのモカを注文。 モカ・デバクル農園（深煎り）500円とクリームチーズとはちみつ200円を頂きました。 このモカ、口に含んだ瞬間、飛びました。 強烈な香気と濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。旨い、美味い！ 2023年初春に佐賀県の"江崎珈琲店"で飲んだモカ・ハラールがフラッシュバック。 極深煎りのエチオピアをネルで淹れたものがここでも味わえるとは！ 彼女の頼んだ浅煎りのモカ・イルガチェフェも一口頂きましたが…。飲む前の良い香りは分かるけど、口に含んだらコーヒーっぽい水に感じてしまうほどに、この深煎りは濃い珈琲になってます。 また、この濃い珈琲にクリームチーズとはちみつが凄く合う。 静かな山間、川の音、涼しい風、野鳥の声。美味しい珈琲を飲みながら、ゆったりとした時間が過ごせます。 ※余談 珈琲の心の師匠のとこで、極深煎りのモカを焼いてもらおうかなぁ。それを久しぶりにネルで淹れてみるかぁ。

この2号店もすでに人気なお店。味も美味しいから当然か。 細切りうどん いしばし志の2号店。以前もうどん店だったからか、ほぼ居抜きな形。 カウンター席とテーブル席、通路は少しだけ狭め。 駐車場は周辺コインパーキングを利用。 入ってすぐの券売機で食券購入し、店員さんからの指示で着席します。 とり天うどんのセット1500円を頂きました。 ※うどんは冷かけ、ご飯はTKGをチョイス この卵かけご飯、うんまいわ。味は濃厚でもしつこくもない。 うどんはいつも通り細くツヤがあり、延びやかな強さもある。また、この出汁が美味いこと。丁寧に出汁がとられてて、一気に飲み干したくなるくらい。 揚げたてのとり天、むね肉でジューシーてす。横には肉の脂にも負けない旨味の塩が添えてあり、この塩をつけて食べても出汁に入れて食べても良し。 全体的にボリュームもあって、味も良い！この金額だとしても、私は満足感高し！ やっぱオススメ出来るわ、いしば志。 こちらの離れは、ゆくゆくは別の方（店長さんなど）に任せて、本店に注力したいと言われてました。 なので、メニューはある程度、本店でも人気で、仕上げも差が出にくいモノに絞ってるんだろうと予想。 このまま軌道に乗っていって、繁盛し続けてもらいたい。